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德國折扣店Lidl:砥礪奮進(jìn),不斷超越

來源: 自有品牌 編譯/木易、阿迪 2020-12-21 15:20

出品/聯(lián)商專欄

編譯/自有品牌 木易、阿迪

自1973年成立以來,Lidl一直為您帶來非凡價值和全新感受我們的蔬菜是在這里種植的。

關(guān)于我們

Lidl意味著高品質(zhì)、低價格。一站式購物讓你輕松自在、來去自如。我們的產(chǎn)品品類和門店布局非常簡單,令人耳目一新,你每次都會發(fā)現(xiàn)驚喜。Lidl與那些千篇一律的傳統(tǒng)雜貨店不同,我們正在徹底改變雜貨購物方式。我們流程簡單,從而能夠給顧客提供優(yōu)質(zhì)低價的商品,以及最好的購物體驗。我們通過以下努力實現(xiàn)這一點:

我們是產(chǎn)品管理專家。我們的門店各種品類不會提供太多品牌,而是提供經(jīng)過精心挑選的高品質(zhì)、低價格的商品。因此,你不需要將寶貴的時間花費(fèi)在反復(fù)篩選無窮無盡的商品上。

我們知道你很忙。而我們正是門店效率專家。我們所有的門店布局都很直觀,您能輕松快速找到所需商品。

我們與符合嚴(yán)格要求的本地和區(qū)域性農(nóng)場、供應(yīng)商合作。您在門店看到的每一個Lidl自有品牌都經(jīng)過精挑細(xì)選,包括嚴(yán)格的質(zhì)量檢測。我們還延續(xù)了Lidl的傳統(tǒng),提供來自世界各地的全新、鐘愛的商品,讓你隨時有所期待。

在Lidl購物,您會發(fā)現(xiàn)大部分產(chǎn)品都是Lidl 自有品牌,事實上,大約80%的產(chǎn)品屬于自有品牌。意味著我們專門開發(fā)這些符合嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,并且允許我們能夠全面、直接地監(jiān)督產(chǎn)品生產(chǎn)、流通全流程。每種產(chǎn)品都經(jīng)過口感、質(zhì)量和感官等方面的嚴(yán)格測試。

我們不僅僅提供食品。我們的目標(biāo)是通過品種繁多的商品改變每周三購物體驗,給顧客帶來驚喜和愉悅。在門店你會發(fā)現(xiàn)各式各樣的商品:從小家電和廚房用品等家庭用品、家庭時尚裝備,到玩具、電動工具,再到家庭裝飾用品、園藝用品等等,不一而足。

我們將運(yùn)營費(fèi)用降至最低,去除任何不必要的成本。我們采取“自帶購物袋”政策。這項政策不僅意味著我們不會將購物袋納入商品價格中,還為您節(jié)省了在收銀臺停留的時間,并且更加環(huán)保。此外,我們直接在定制的包裝箱中展示產(chǎn)品,而不是逐項補(bǔ)貨、上貨。門店同事根據(jù)需要更換箱子,單單給貨架上貨這一項,每周就可節(jié)省數(shù)小時。

奮斗40年,鑄就大成功

風(fēng)起于青萍之末,盡管Lidl出身卑微,但我們深感自豪。1973年,Lidl第一家現(xiàn)代化門店在德國路德維希港市開業(yè)。這家小店只有三名員工,產(chǎn)品約500種,是Lidl后來開疆辟土的基礎(chǔ)。20世紀(jì)90年代,我們開始在德國以外地區(qū)開設(shè)門店,短短數(shù)年,我們的門店就遍布?xì)W洲各地。

目前我們運(yùn)營的門店總數(shù)超過 11,000 家,活躍在 32 個國家,全球員工數(shù)量約 287,000 名。我們的使命是以盡可能低的價格為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的新鮮農(nóng)產(chǎn)品、肉類、烘焙食品和家居產(chǎn)品。

2015 年 6 月,我們在弗吉尼亞州阿靈頓市建立了美國總部。如今,我們在美國東海岸地區(qū)9個州擁有95 家門店,銷售的產(chǎn)品屢獲殊榮。

以下是我們歷年發(fā)展大事紀(jì):

20世紀(jì)70年代Lidl首家門店于1973年在德國開業(yè),當(dāng)時只有3名員工,銷售大約500種商品。1979年我們新開6家門店,當(dāng)年門店總數(shù)達(dá)到30家。

20世紀(jì)80年代

我們在德國各地開設(shè)了總共300家門店。每家門店平均擁有7名員工,銷售大約900種商品。

20世紀(jì)90年代

我們走出德國,在歐洲其它地方開店,最初從法國開始,1994年在英國開設(shè)了第一家門店。

21 世紀(jì)

我們穩(wěn)居英國零售行業(yè)領(lǐng)先地位。

2017年Lidl 美國首店開業(yè)。

我們的經(jīng)營原則和價值觀

作為一家跨國公司,我們擁有龐大的規(guī)模以及很高的知名度。我們尊重各種文化,承認(rèn)價值觀和傳統(tǒng)文化的多樣性。我們始終堅持以下經(jīng)營原則,形成自身經(jīng)營特色:

顧客滿意是我們最大追求。

商品優(yōu)質(zhì)低價決定了我們在市場上的領(lǐng)先地位。

我們的持續(xù)增長取決于門店持續(xù)擴(kuò)張、不斷改進(jìn)服務(wù)。

作為一家高效公司,我們按既定的流程和程序工作。

最短決策路徑和簡單工作流程,確保我們的成功。

門店不斷發(fā)展、持續(xù)改進(jìn),從而促進(jìn)成長 —— 我們相信成功從來沒有終點。

日常經(jīng)營活動中,我們堅決遵守相關(guān)法律和內(nèi)部政策。

我們是一家對經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境負(fù)責(zé)任的公司。

我們公平對待公司所有員工。

公司員工之間互相尊重、互相鼓勵。

我們互相信任,遵守協(xié)議。

鼓勵員工彼此接納、互相認(rèn)可并提出建設(shè)性意見,創(chuàng)建日常工作美好環(huán)境。

我們營造良好氛圍,提高領(lǐng)導(dǎo)力,確保持續(xù)成功。

可持續(xù)發(fā)展每一步都與眾不同 Lidl的使命是為社區(qū)居民提供優(yōu)質(zhì)低價的商品。對我們來說,可持續(xù)性是質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。在這一方面,我們堅持高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,致力于確�?沙掷m(xù)發(fā)展舉措的信息透明,以便您做出明智的購物決策。

消除美國饑餓組織

Lidl 很高興能與“消除美國饑餓組織”合作,通過其遍布各地的網(wǎng)絡(luò)向當(dāng)?shù)厥称枫y行捐贈庫存積壓、即將到期或包裝輕微損壞的商品,減少社區(qū)食品浪費(fèi)、保障食品安全。自 2017 年開設(shè)第一家門店以來,Lidl 已經(jīng)向相關(guān)社區(qū)消除美國饑餓組織所屬食品銀行捐贈了超過 400 萬磅的食品。

包裝貼上How2Recycle?標(biāo)簽

為了鼓勵顧客與我們一起,采取行動保護(hù)環(huán)境可持續(xù)性,我們與 How2Recycle組織合作,在產(chǎn)品包裝上提供清晰的回收信息。如果包裝包含多個組件,例如紙盒內(nèi)還有塑料托盤,我們?yōu)閮烧叨继峁┗厥招畔ⅰ?/p>

第三方認(rèn)證

基于環(huán)境管理和社會責(zé)任承諾,我們尋求多個國際知名組織的支持,以便提供符合我們可持續(xù)發(fā)展愿景的產(chǎn)品。我們門店每個帶有認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品都符合相關(guān)認(rèn)證組織設(shè)定的特定要求。這些組織圍繞過度捕撈、有機(jī)養(yǎng)殖和生產(chǎn)、可持續(xù)作業(yè)、公平貿(mào)易等制定相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和最佳操作方法。您在產(chǎn)品上發(fā)現(xiàn)的這些標(biāo)志,傳達(dá)了豐富的信息——換句話說,標(biāo)志雖小,意義重大。下面,我們詳細(xì)介紹每個標(biāo)簽、印章和標(biāo)貼的含義。我們還會解釋哪些品類對應(yīng)這些認(rèn)證。

美國農(nóng)業(yè)部有機(jī)認(rèn)證

通過認(rèn)證的產(chǎn)品,務(wù)必根據(jù)美國有機(jī)法規(guī)進(jìn)行種植和加工,法規(guī)包括土壤質(zhì)量、動物飼養(yǎng)方法、病蟲害和雜草控制以及添加劑的使用等。某些加工工藝包括基因工程、使用“污泥”(廢水中的固體殘留物)和電離輻射等也受到限制。

非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證

轉(zhuǎn)基因生物(GMOs)是遺傳基因(DNA)在實驗室通過基因工程人為改造的生物。非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品認(rèn)證組織是北美地區(qū)唯一的非轉(zhuǎn)基因食品和產(chǎn)品的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)。非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求對產(chǎn)品各個成分或前體單獨(dú)進(jìn)行檢測,而不是僅僅針對整個成品。

雨林聯(lián)盟標(biāo)簽

具有綠色小青蛙標(biāo)簽的產(chǎn)品出自對環(huán)境和社會負(fù)責(zé)任的農(nóng)場。雨林聯(lián)盟標(biāo)簽表明,農(nóng)場或森林經(jīng)過審查,符合社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)生物多樣性,保護(hù)土壤、水路和野生動物棲息地,同時給工人及其家庭和社區(qū)帶來福祉。

UTZ認(rèn)證

UTZ 認(rèn)證授予符合 UTZ 耕作方法、工作條件和可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)的咖啡、茶、可可和榛子。UTZ 不僅定期審核通過批準(zhǔn)的食品生產(chǎn)廠家,還檢查農(nóng)作物種植和收獲期間的條件,以及從農(nóng)場到門店的產(chǎn)銷監(jiān)管鏈。

RSPO可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議組織認(rèn)證

可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議組織(RSPO) 是一個對可持續(xù)棕櫚油生產(chǎn)實施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的非營利性組織。據(jù)RSPO稱,部分棕櫚油生產(chǎn)廠家讓一些社區(qū)居民流離失所,甚至加劇了森林砍伐;RSPO標(biāo)簽確認(rèn)該產(chǎn)品所含材料經(jīng)過認(rèn)證或者支持負(fù)責(zé)任的棕櫚油生產(chǎn),維護(hù)社會利益和自然環(huán)境。

國際公平貿(mào)易認(rèn)證

國際公平貿(mào)易組織試圖在農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動中建立長期缺乏的公平。該組織通過建立(從小規(guī)模生產(chǎn)廠家到貿(mào)易商)勞工、氣候和紡織品標(biāo)準(zhǔn),旨在減少貧困,提高世界上貧窮國家生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)加工能力。它還堅持公平貿(mào)易的普遍原則:生產(chǎn)廠家、貿(mào)易商、商家和消費(fèi)者之間形成伙伴關(guān)系,從而達(dá)成合乎道德、互惠互利的貿(mào)易。

蜂蜜真實源頭認(rèn)證

獲得蜂蜜真實源頭認(rèn)證的蜂蜜已經(jīng)通過第三方審計,并納入自愿可追溯系統(tǒng),該系統(tǒng)追蹤蜂蜜生產(chǎn)、流通全過程:從消費(fèi)者到供應(yīng)鏈,到原產(chǎn)國,最后一直可以追溯到養(yǎng)蜂人。該認(rèn)證標(biāo)志表明,基于美國和國際貿(mào)易道德采購準(zhǔn)則,產(chǎn)品完全符合蜂蜜真實源頭認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

海產(chǎn)品認(rèn)證

我們所有的新鮮和冷凍魚類都經(jīng)過可持續(xù)認(rèn)證,或者通過負(fù)責(zé)任水產(chǎn)養(yǎng)殖。認(rèn)證適用于我們的新鮮和冷凍海產(chǎn)品的核心品種。

海洋管理委員會MSC認(rèn)證

海洋管理委員會(MSC)是全球領(lǐng)先的可持續(xù)野生海產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。致力于:? 促進(jìn)世界海洋健康? 認(rèn)可并獎勵實行可持續(xù)捕撈的管理一流的漁業(yè) ? 支持減少對海洋動物及其生態(tài)系統(tǒng)的影響

最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范認(rèn)證

最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范(BAP) 是全球最受信任、最受尊重和第三方水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)證之一。? 認(rèn)證安全、負(fù)責(zé)并以合乎道德的方式采購海鮮 ? 認(rèn)證涵蓋環(huán)境責(zé)任、社會責(zé)任、食品安全和動物福利 ? 持續(xù)增加負(fù)責(zé)任養(yǎng)殖海產(chǎn)品的全球供應(yīng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會認(rèn)證

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會 (ASC) 是一家獨(dú)立的國際性非營利組織,專門管理全球領(lǐng)先的負(fù)責(zé)任水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)證和標(biāo)簽。? 推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖的最佳方法? 制定標(biāo)準(zhǔn),消除養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的重大影響 ? 保障工人權(quán)利,保護(hù)經(jīng)認(rèn)證的養(yǎng)殖場周邊的社區(qū)安全

負(fù)責(zé)任采購

負(fù)責(zé)任采購使我們能夠提高產(chǎn)品質(zhì)量,以便為顧客提供最佳選擇。我們不斷努力提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。以下是部分操作的示例:

散養(yǎng)雞蛋

目前,我們在美國Lidl所有門店為消費(fèi)者提供散養(yǎng)雞蛋。到 2025 年,我們致力于全球所有門店100%提供散養(yǎng)雞蛋。

轉(zhuǎn)基因

轉(zhuǎn)基因生物(GMOs)是遺傳基因(DNA)在實驗室通過基因工程人為改造的生物。

盡管FDA已經(jīng)證實,源自轉(zhuǎn)基因植物品種的食品可以放心食用。然而,對于那些拒絕轉(zhuǎn)基因食品的顧客,我們不斷增加絕不使用轉(zhuǎn)基因方法生產(chǎn)的食品選擇。熱衷轉(zhuǎn)基因最少化的消費(fèi)者,可以放心選購Lidl帶有美國農(nóng)業(yè)部有機(jī)認(rèn)證或非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證標(biāo)簽的產(chǎn)品。

橄欖油

我們的特級初榨橄欖油名符其實,包裝前和包裝后都通過內(nèi)部和外部實驗室定期進(jìn)行測檢測。您在Lidl購物大可放心,產(chǎn)品與描述絕對相符。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

我們精挑細(xì)選,你們受益匪淺

Lidl總會讓你驚喜連連。我們熱衷于為您提供優(yōu)質(zhì)低價的商品,并致力于維護(hù)卓越的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。我們用簡單的概念徹底改變顧客購物體驗:在質(zhì)量和價格方面,您不應(yīng)該妥協(xié)。

我們?nèi)绾蝺冬F(xiàn)質(zhì)量承諾呢?保持一致性是關(guān)鍵。為了滿足我們的嚴(yán)格要求,我們制定了可衡量的合適標(biāo)準(zhǔn)。我們不斷測試產(chǎn)品,并采用專門的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)排名系統(tǒng)。如果產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo),我們絕不在門店銷售。我們還通過專業(yè)的質(zhì)量安全審計公司對供應(yīng)商進(jìn)行第三方審計。簡而言之,質(zhì)量管控我們不走捷徑。

烘焙食品

門店每天數(shù)次提供美味的現(xiàn)烤歐式面包——無論早上、下午還是晚上前來購物,您都值得享用一條熱乎乎的硬皮面包。

農(nóng)產(chǎn)品

我們與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商密切合作,通過可持續(xù)生產(chǎn)活動、盡可能減少環(huán)境影響,確保為您帶來美食。我們盡可能與當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商合作,加速生產(chǎn)新鮮食材。

畜禽肉類

我們的畜禽肉類絕對物有所值。從可追溯的草飼牛肉到人道認(rèn)證的有機(jī)雞肉,我們建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),并自豪地為顧客提供種類繁多的新鮮和冷凍產(chǎn)品,以滿足您的需求。

葡萄酒

我們的葡萄酒系列,全部由全球大約350位經(jīng)認(rèn)證的葡萄酒大師之一的Adam Lapierre精挑細(xì)選。在 Adam 的領(lǐng)導(dǎo)下,我們引進(jìn)來自全球頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,包括納帕谷、俄勒岡海岸、法國南部、托斯卡納丘陵等地。

嬰幼兒產(chǎn)品

嬰幼兒產(chǎn)品是我們致力產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)低價最好(和最鮮活)的例子。一家公司每款產(chǎn)品投放市場都能獲得好評絕非易事,但我們的嬰幼兒產(chǎn)品參加2017 年度千萬父母測評并選出(PTPA)優(yōu)勝認(rèn)證,在廣大測評家長中引起了極大的轟動。我們努力提供營養(yǎng)美味的嬰幼兒最愛食品,并開發(fā)嬰幼兒護(hù)理產(chǎn)品,讓孩子保持舒適,讓父母感到開心。

海產(chǎn)品

我們自豪地為顧客提供可持續(xù)海產(chǎn)品,我們期望海洋魚類能夠大量存活。我們每天供應(yīng)的新鮮和冷凍海產(chǎn)品都來自可持續(xù)漁業(yè)和負(fù)責(zé)任養(yǎng)殖場。確保我們既能為您提供優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品,同時產(chǎn)生積極的社會、環(huán)境影響。

花卉

我們的花卉專區(qū)品種繁多,讓您難以置信。我們的花卉生機(jī)勃勃,以一系列持久不敗的花卉和引人注目的植物為特色,并且以高品質(zhì)、低價格而聞名。Vase Life Freshness Guarantee(確�;ㄆ亢蜕疃夹迈r)系列精選新剪鮮花是我們的一大特色,鮮花能夠保持長達(dá)十天的新鮮感,讓你可以日復(fù)一日地享受美麗綻放。

Lidl精選產(chǎn)品

Lidl 精選產(chǎn)品全由優(yōu)質(zhì)食材制成。我們專業(yè)采購團(tuán)隊遍訪世界各地,精心挑選各種令人難以置信的食物。產(chǎn)品屢獲殊榮,極富工匠靈感。這個獨(dú)家系列產(chǎn)品質(zhì)量卓越、價格低廉,豐富您的用餐選擇。

Lidl精選產(chǎn)品

Lidl 精選產(chǎn)品全由優(yōu)質(zhì)食材制成。我們專業(yè)采購團(tuán)隊遍訪世界各地,精心挑選各種令人難以置信的食物。產(chǎn)品屢獲殊榮,極富工匠靈感。這個獨(dú)家系列產(chǎn)品質(zhì)量卓越、價格低廉,豐富您的用餐選擇。

食品安全

Lidl深知維護(hù)顧客家庭安全與健康的重要性,因此我們堅守食品安全承諾:建立嚴(yán)格、科學(xué)的安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)顧客福祉。我們與供應(yīng)商緊密合作,堅持原則,通過工廠審核、產(chǎn)品檢測以及質(zhì)量保證創(chuàng)新措施,不斷提升質(zhì)量水平。我們竭盡全力改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)營策略和運(yùn)作流程,在不斷變化的全球食品行業(yè)保持積極主動。我們的首要任務(wù)是為顧客提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,在前進(jìn)的道路上步步領(lǐng)先,從而達(dá)成我們的食品安全目標(biāo)。

Lidl門店產(chǎn)品系列

全新產(chǎn)品 136種,嬰幼兒產(chǎn)品 82種,烘焙產(chǎn)品 59種,啤酒 26種,乳制品 277種,特色產(chǎn)品 4種,花卉 11種,新鮮農(nóng)產(chǎn)品198種,冷凍食品 324種,無谷蛋白食品 14種,美容保健產(chǎn)品 217種,日常家居用品 126種,日常家居用品 126種,有機(jī)食品 120種,方便食品 1571種,寵物用品 59種,lidl 精選產(chǎn)品 181種,冷藏食品 414種,海產(chǎn)品 43種,葡萄酒 81種。

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