1月14日，達(dá)達(dá)集團(tuán)旗下本地即時(shí)零售平臺(tái)京東到家舉辦首期即時(shí)零售思享會(huì)。

包括來自百事集團(tuán)、金佰利、家樂福、聯(lián)合利華、瑪氏箭牌、伊利集團(tuán)、益海嘉里、億滋等知名品牌和零售商的數(shù)十位零售業(yè)人士匯聚一堂，圍繞全渠道供給的優(yōu)化與數(shù)字化、供應(yīng)鏈下行能力建設(shè)及新品供給等話題深入探討，共同展望2022年即時(shí)零售發(fā)展新方向。

在零售業(yè)全渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速推進(jìn)的背景下，如何提升供應(yīng)鏈效率、使線下線上供需精準(zhǔn)匹配正成為行業(yè)痛點(diǎn)。全渠道供給優(yōu)化成為零售業(yè)共同關(guān)注的話題，并被視為即時(shí)零售行業(yè)向前發(fā)展的必由之路。

圖說：即時(shí)零售思享會(huì)匯聚各方智慧展望行業(yè)未來發(fā)展。

“從全渠道營(yíng)銷到全渠道供給是即時(shí)零售平臺(tái)與品牌商、零售商協(xié)同發(fā)展的新階段。”京東到家副總經(jīng)理江軍在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)說，京東到家將致力于在供應(yīng)鏈效率提升和全渠道供給優(yōu)化方面提供解決方案，通過持續(xù)的能力積累與零售業(yè)伙伴一起為解決行業(yè)痛點(diǎn)提出可行路徑，攜手零售商、品牌商伙伴獲得更大發(fā)展。

“即時(shí)零售思享會(huì)”是京東到家推出的即時(shí)零售高級(jí)智庫論壇，旨在為業(yè)界合作伙伴提供一個(gè)分享新案例、交流新風(fēng)向、共創(chuàng)新機(jī)會(huì)的行業(yè)平臺(tái)。

全渠道供給優(yōu)化是即時(shí)零售業(yè)必經(jīng)之路

即時(shí)零售快速發(fā)展的背景下，全渠道是零售業(yè)增長(zhǎng)的新引擎已成為行業(yè)共識(shí)，但新興的消費(fèi)品牌和品類難以進(jìn)入線下渠道、需求快過供給以致O2O渠道對(duì)用戶新需求滿足度有待提升等行業(yè)痛點(diǎn)日益凸顯。

圖說：與會(huì)人士就全渠道商品策略及供給優(yōu)化展開熱議。

與會(huì)的行業(yè)人士普遍認(rèn)為，這些痛點(diǎn)的背后是全渠道融合背景下不同渠道的消費(fèi)需求多元化、部分新品銷售前景存在不確定性、線上線下供需匹配仍需更精準(zhǔn)高效等癥結(jié)，進(jìn)一步優(yōu)化全渠道供給，滿足線上線下消費(fèi)者多樣化需求已成為即時(shí)零售未來獲得更大發(fā)展的必經(jīng)之路。

圖說：金佰利全國(guó)銷售總裁郭巍分享對(duì)全渠道商品策略的思考。

“我們單品的‘道’在哪里，‘道’是以消費(fèi)者需求出發(fā)，做好消費(fèi)者洞察，只有真正滿足消費(fèi)者需求，才有可能實(shí)現(xiàn)三方共贏。”金佰利全國(guó)銷售總裁郭巍在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，渠道日益多元，即時(shí)零售渠道消費(fèi)者的需求也呈現(xiàn)差異化特征，優(yōu)化線下線上全渠道供給，滿足消費(fèi)者多樣化需求是推動(dòng)品牌更大增長(zhǎng)的重要方向。

“不可回避的是供應(yīng)鏈的優(yōu)化成本，成本是平臺(tái)方、品牌方以及真正到消費(fèi)者的履約成本的優(yōu)化，一定要把這個(gè)成本優(yōu)化方案打通。”益海嘉里消費(fèi)品渠道事業(yè)部執(zhí)行總監(jiān)趙紅梅說，伴隨渠道不斷碎片化和消費(fèi)者需求多樣化，益海嘉里近年也開始打造柔性供應(yīng)鏈工廠，不斷優(yōu)化全渠道供給。

新品作為品牌吸引新用戶及利潤(rùn)提升的核心抓手，一直是品牌營(yíng)銷的重點(diǎn)。放眼未來，即時(shí)零售用戶消費(fèi)需求呈現(xiàn)“探索型”趨勢(shì)，到家用戶相比到店用戶更愿意嘗試新品。

圖說：伊利集團(tuán)副總裁郭云龍分享新產(chǎn)品和新供給的思考。

“一切的消費(fèi)絕對(duì)是源于消費(fèi)者的需求，伊利主張和合作伙伴一起洞察消費(fèi)者，一起為他們提供好的產(chǎn)品和服務(wù)，并探索未來潛在的創(chuàng)新可能性。”伊利集團(tuán)副總裁郭云龍表示，消費(fèi)者愈發(fā)關(guān)注健康、商品性價(jià)比、購物便利性和國(guó)潮趨勢(shì)，零售業(yè)需要以更加開放心態(tài)用心用情與消費(fèi)者交流。

但與會(huì)的多位品牌商行業(yè)人士也表示，品牌在新品推廣上仍存在一些痛點(diǎn)，例如新品線上首發(fā)后缺乏持續(xù)運(yùn)營(yíng)抓手、線上與線下營(yíng)銷割裂、線下門店陳列進(jìn)場(chǎng)門檻高、供應(yīng)鏈需降本增效等，通過全渠道供給優(yōu)化做好新品推廣意義重大，即時(shí)零售平臺(tái)豐富的數(shù)據(jù)洞察及鏈接線上線下的特點(diǎn)，是解決這一問題的重要抓手。

“整個(gè)線上對(duì)于線下零售不僅是數(shù)據(jù)的賦能，更提供一種信息的賦能。” 家樂福電商中心總經(jīng)理孫琰在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)說。

圖說：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)新品牌策略展開分析研討。

啟承資本執(zhí)行董事萬曉在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分析稱，新一代國(guó)民品牌的發(fā)展需要從幾個(gè)維度著手，第一多維度產(chǎn)品矩陣；第二在產(chǎn)品矩陣?yán)锩妫瑸椴煌榔ヅ洳煌漠a(chǎn)品；最后有高效和規(guī)模的供應(yīng)鏈支持。

京東到家大快消總經(jīng)理?xiàng)钗镊璞硎荆槍?duì)這些痛點(diǎn)，通過數(shù)字化能力建設(shè)助力供需匹配更精準(zhǔn)高效，構(gòu)建更具深度的品牌合作生態(tài)是破局的關(guān)鍵，平臺(tái)、品牌商、零售商三方可以就此攜手推進(jìn)、實(shí)現(xiàn)共贏。

深耕底層能力推動(dòng)全渠道供給優(yōu)化，打造即時(shí)零售新增長(zhǎng)

面對(duì)渠道和消費(fèi)者的不斷變化，品牌商、零售商和即時(shí)零售平臺(tái)也在以多種形式深耕底層能力，攜手探索全渠道供給優(yōu)化路徑。

就在2019年，金佰利基于和京東到家的深度合作，對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)即時(shí)零售平臺(tái)已經(jīng)成為消費(fèi)者在購買紙尿褲購物決策的首選平臺(tái)之一，并以此為突破口針對(duì)即時(shí)零售渠道打造了特供裝紙尿褲產(chǎn)品，最終在京東到家平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)110%的年同比銷售增長(zhǎng)。

新品牌的代表OATLY亞洲區(qū)零售和電商業(yè)務(wù)銷售總經(jīng)理黃欣欣在分享OATLY的發(fā)展歷程時(shí)提出，新興品牌想要將餐飲市場(chǎng)的成功延展向零售市場(chǎng)，可以借助京東到家即時(shí)零售平臺(tái)的數(shù)字化能力，通過精準(zhǔn)數(shù)據(jù)反饋匹配線下全渠道發(fā)展策略，并實(shí)現(xiàn)不同網(wǎng)格下人群圈選、差異化貨品匹配，更好滿足消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)新消費(fèi)快速增長(zhǎng)爆發(fā)。

圖說：供應(yīng)鏈下行及其數(shù)字化建設(shè)引熱議。

談及未來，百事中國(guó)全渠道高級(jí)總監(jiān)王健也表示，通過數(shù)字化供需匹配和供應(yīng)鏈下行是一個(gè)非常好的全渠道供給優(yōu)化解決方案，對(duì)于品牌渠道中的空白區(qū)域和分銷比較低的區(qū)域，是很大的補(bǔ)充。百事在全渠道供給合作中具有深度合作能力，與零售商和渠道平臺(tái)會(huì)基于消費(fèi)者洞察，制定差異化的產(chǎn)品組合以滿足全渠道不同消費(fèi)者的需求，通過空間管理、品類管理等全方位的深度合作為合作伙伴提供定制化的解決方案。

事實(shí)上，針對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)，京東到家在已構(gòu)建起成熟的即時(shí)零售品牌合作體系基礎(chǔ)上，不停留于與品牌商、零售商在全渠道營(yíng)銷層面合作，也在供應(yīng)鏈效率提升和全渠道供給優(yōu)化方面提供解決方案，通過持續(xù)的能力積累為解決行業(yè)痛點(diǎn)提出可行路徑。

在數(shù)字化能力建設(shè)方面，京東到家不斷提升網(wǎng)格化運(yùn)營(yíng)能力，通過網(wǎng)格化運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品工具“坤策平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)、品牌、商家三方降本增效，幫助品牌從精準(zhǔn)供給、庫存管理、動(dòng)銷提升、價(jià)格調(diào)控等方面實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的供應(yīng)鏈效率優(yōu)化，提供策略及可落地的解決方案。京東到家依托數(shù)字化工具，把城市劃分為一個(gè)個(gè)網(wǎng)格，一方面識(shí)別重點(diǎn)城市、優(yōu)質(zhì)網(wǎng)格，保障商品供給覆蓋與庫存管理；一方面識(shí)別供給問題網(wǎng)格和門店，針對(duì)性增加品牌重點(diǎn)商品線上覆蓋，聯(lián)動(dòng)商家門店完善陳列、提前備貨，并對(duì)于相關(guān)商品進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷。

而在數(shù)字化能力建設(shè)之外，京東到家不斷拓展優(yōu)化供給資源，已和超市百強(qiáng)中的82家達(dá)成合作，前10強(qiáng)合作9家，已合作品牌商超過200家。在達(dá)達(dá)集團(tuán)全面承接京東即時(shí)零售業(yè)務(wù)的背景下，依托京東超5.52億活躍用戶，以及京東到家平臺(tái)超5700萬活躍消費(fèi)者，通過海量數(shù)據(jù)精準(zhǔn)定位用戶需求。 

依托數(shù)字化能力建設(shè)成果和全渠道生態(tài)，京東到家還攜手品牌商和零售商打造多樣化的品牌新品營(yíng)銷IP，深度鏈接京東到家、京東雙平臺(tái)以及零售商超門店，幫助品牌打通新品線上營(yíng)銷引流、線下供給提效的鏈路。

就在2021年8月，京東到家攜手聯(lián)合利華打造“超級(jí)開新日”活動(dòng)。活動(dòng)期間，聯(lián)合利華新品新增了600家線下零售門店覆蓋，重點(diǎn)城市優(yōu)質(zhì)網(wǎng)格覆蓋度提升至80%；聯(lián)合利華上新新品銷量貢獻(xiàn)占比達(dá)46%，新品銷售環(huán)比上月同期增長(zhǎng)204%，線下環(huán)比增長(zhǎng)79%。

京東零售大商超全渠道事業(yè)群物競(jìng)天擇運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理薛方方在現(xiàn)場(chǎng)也表示，依托京東物流沉淀多年的倉配能力、數(shù)字化供應(yīng)鏈能力以及達(dá)達(dá)快送的即時(shí)履約能力，京東小時(shí)購業(yè)務(wù)增長(zhǎng)顯著。作為一家新型實(shí)體企業(yè)，京東致力于和達(dá)達(dá)集團(tuán)、品牌方一起探索新的生意增長(zhǎng)模式，同時(shí)配合品牌方做好渠道管理和消費(fèi)洞察，不斷提升全渠道供給效率。

放眼未來，達(dá)達(dá)集團(tuán)將攜手京東，通過京東到家、京東小時(shí)購平臺(tái)幫助品牌不斷追求更高效的全渠道供給模式，尤其在新品上獲得更多全渠道供給優(yōu)化解決方案支持，攜手品牌商和零售商伙伴共同為更多消費(fèi)者帶來“萬千好物，即時(shí)可得”的升級(jí)體驗(yàn)。