近期，茅臺(tái)宣布跨界做冰淇淋的消息，被網(wǎng)友炒的越來(lái)越熱。

5月19日，位于遵義茅臺(tái)國(guó)際大酒店大廳里的第一家茅臺(tái)冰淇淋店正式營(yíng)業(yè)。據(jù)悉，開(kāi)店首日便售出1000多份。5月29日，繼首店開(kāi)始營(yíng)業(yè)的10天后，茅臺(tái)在貴陽(yáng)市開(kāi)業(yè)了第二家冰淇淋旗艦店。

據(jù)了解，目前該店已推出的三款茅臺(tái)冰淇淋，是由茅臺(tái)與蒙牛聯(lián)名出品，經(jīng)蒙牛馬鞍山工廠生產(chǎn)。其中，三款茅臺(tái)冰淇淋（預(yù)包裝食品）的口味和規(guī)格分別為，青梅煮酒口味78g/杯、經(jīng)典原味75g/杯和香草口味75g/杯，至于價(jià)格，每款口味每份的價(jià)格分別為59元、66元、66元。

另外，在日常運(yùn)營(yíng)中，該店還采取了“線上+線下”的銷(xiāo)售模式，據(jù)悉，線上配送費(fèi)為每筆訂單45元。而且，該產(chǎn)品在旗艦店上市的同時(shí)，也上線了i茅臺(tái)平臺(tái)。據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報(bào)道，5月29日下午5時(shí)，茅臺(tái)冰淇淋開(kāi)始在i茅臺(tái)上線銷(xiāo)售，上線51分鐘售罄，銷(xiāo)售數(shù)量逾4萬(wàn)個(gè)，銷(xiāo)售金額逾250萬(wàn)元。

僅從這一銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)看，茅臺(tái)冰淇淋確實(shí)受到了火熱歡迎。但究其原因，不乏有消費(fèi)者為嘗試新鮮感而選擇下單購(gòu)買(mǎi)。如果從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展發(fā)展，茅臺(tái)冰淇淋能否依舊有如此高的業(yè)績(jī)，仍要從其產(chǎn)品本身來(lái)看，其中，最重要的便是品質(zhì)、價(jià)格。

價(jià)格方面，茅臺(tái)冰淇淋每份66元的價(jià)格確實(shí)稱(chēng)得上天價(jià)，堪比此前鐘薛高推出的厄瓜爾粉鉆雪糕產(chǎn)品。而該價(jià)格在市場(chǎng)上到底處于什么位置，壹覽商業(yè)選擇了幾款較受歡迎的冰淇淋品牌，并整理其天貓官方旗艦店中價(jià)格最高的產(chǎn)品，與茅臺(tái)冰淇淋價(jià)格進(jìn)行對(duì)比。

從上表來(lái)看，目前茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格最貴，每克為0.88元。哈根達(dá)斯、中街1946品牌位列其后，品牌旗下價(jià)格最高的產(chǎn)品的價(jià)格分比為0.62元/g、0.45元/g。

而鐘薛高、伊利、和路雪等品牌產(chǎn)品則是茅臺(tái)價(jià)格的幾倍之差。

對(duì)此，零售專(zhuān)家鮑躍忠告訴壹覽商業(yè)，推出茅臺(tái)冰淇淋只是一次營(yíng)銷(xiāo)事件，茅臺(tái)不可能去開(kāi)展冰淇淋業(yè)務(wù)。至于66元的天價(jià)冰淇淋，只不過(guò)是營(yíng)銷(xiāo)事件的噱頭，從實(shí)際經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)的角度來(lái)講，沒(méi)有太多實(shí)際意義。

另外，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，從引流的角度來(lái)講，在消費(fèi)年輕化、多元化趨勢(shì)下，茅臺(tái)跨界或是利用自身強(qiáng)大IP向年輕消費(fèi)群體靠攏。在其看來(lái)，無(wú)論從渠道到知名度，還是從品牌效應(yīng)到規(guī)模效應(yīng)來(lái)看，茅臺(tái)都有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。

實(shí)際上，無(wú)論是營(yíng)銷(xiāo)事件、還是引流年輕消費(fèi)者，但從價(jià)格來(lái)講，茅臺(tái)冰激凌的價(jià)格確實(shí)繼承了茅臺(tái)酒的屬性，“貴”。在白酒行業(yè)處于翹首地位的茅臺(tái)，在冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)中，仍然使得其他品牌無(wú)法望其項(xiàng)背。