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搞生鮮不時髦了,電商巨頭組團入場「時尚百貨店」?

來源: 零售氪星球 妮可 2022-07-06 11:07


京東新百貨」首家旗艦店一角

有關電商巨頭布局線下零售的路線圖,進入2022年,“生鮮”終于不再是關鍵詞,取而代之的是——“時尚百貨”。

今年5月,亞馬遜在加州開業了一家線下實體店Amazon Style——主要售賣時尚服飾——這個美國電商巨頭線下零售版圖的最新一員。

也是在5月,京東整合服飾、居家、美妝、運動、奢品鐘表等品類,把時尚居家業務正式升級為「京東新百貨」——“集線上線下消費、體驗于一體的新生活方式精選集合創新業態”。

隨后的618前后,「京東新百貨」線下店緊鑼密鼓地在西安、成都、深圳、銀川和北京等幾個城市開出。7月2日, 一家5層、1000平米的「京東新百貨」全國首家旗艦店最新亮相成都。

其實,比京東和亞馬遜更早瞄上時尚百貨的是阿里巴巴。2017年起,阿里巴巴通過收購推動銀泰百貨布局新零售。2019年,銀泰宣布迭代為一家互聯網百貨,計劃隨后5年內線上再造一個銀泰,線上線下銷售1:1。

電商巨頭滲透線下,科技和新打法是典型標簽。整個百貨業迭代變革的大背景下,在構建整合線上線下,滿足全渠道需求的新百貨上,電商們成了一股加速的新力量。

01

新百貨初體驗

京東入場新百貨不算早,優勢是可借鑒同行做法,與配合度高的線下伙伴協同。

「零售氪星球」最近探訪了「京東新百貨」北京首店——位于房山區良鄉華冠購物中心

華冠購物中心距離主城區較遠,從北京西站出發,向西南駕車大約40分鐘。但華冠購物中心在房山中心區,距離區政府2公里,周邊有三甲醫院和中學,3公里輻射約60萬人口,是當地的黃金商圈。

「京東新百貨」北京首店

華冠是一家主營連鎖超市和購物中心的區縣級零售商,1995年成立,扎根北京南城多年。

2021年3月,京東全資收購華冠,為其線下深度整合全渠道零售提供了一個位于北京大本營的基地。一位百貨業內人士透露,“京東為了這個(京東新百貨)準備了很長時間,收購華冠就是為這個測試。”

在華冠購物中心,「京東新百貨」不是第一個京東線下業態。去年4月落地京東母嬰生活館北京首店,此外,商場里還有一家京東家電專賣店。

「京東新百貨」北京首店在購物中心一層中庭,80平米,3個環形貨架搭建起一個開放式商店,涵蓋美妝、箱包、鐘表、眼鏡等品類,一位探訪過的業內人士估計,全場大約陳列一千多SKU。

從選品看,「京東新百貨」北京首店售賣很多針對年輕人的日用和美妝護膚品,每個品牌幾個單品,SK-II、MAC、資生堂、貝玲妃、COACH、GUCCI、天梭、科顏氏、歐萊雅等從奢品到平價品牌都有涵蓋,門店設有導購推薦和服務。

知情人士透露,門店是京東向華冠租賃地方,自行組貨和運營。雙方有協議,不會售賣購物中心在售商品。

「京東新百貨」不只是一個線下體驗店,所有商品都可“掃碼帶走”。京東在附近布了一個商品庫。

「零售氪星球」梳理發現,「京東新百貨」今年能快速在線下開店,與協同多個合作伙伴密切有關,形式靈活,多方向探索,選址和側重品類都有不同。

選址上,「京東新百貨」優先建立在京東自有業態。比如,位于西安京東Mall和北京華冠購物中心的「京東新百貨」,80-300平大小不等。

品類上,和專業零售商合作實現差異化側重。今年5月,「京東新百貨」與意大利奢侈品百貨店COSCIA在成都、深圳和銀川開出的三家創新業態試點合作店,就是奢侈品百貨。

而成都「京東新百貨」首家旗艦店,由京東與完美日記合作,在商品布局、店面運營、用戶服務多方協同,提供超過2000款SKU和超過10個沉浸式體驗主題專區。

02 

電商軍團:攪動傳統百貨江湖的鯰魚

在國內百貨業,新老交替正在加速發生,很多老舊百貨店逐漸被市場淘汰。最近,入川15年的成都伊勢丹百貨就宣布其春熙路店與高新店在2022年12月31日停業。

新一代消費者,習慣線上購買,還希望購物場所好看和好玩,不僅僅是“買買買”的交易地點。新趨勢倒逼傳統百貨轉型,要么購物中心化,數字化和全渠道化,或者努力打造更潮流化的體驗。

電商新玩家,給百貨業帶來了新體驗和新效率。

布局新零售多年,銀泰百貨依托App以及數字化運營成為24小時服務的百貨商場。

此外,銀泰還依托數字化底盤和物流等基礎設施,探索出小業態mini云店,利用“云屏”的交互方式,通過銀泰百貨數字化平臺,結合線下各種熱門美妝、潮流服飾的試用,達到一站式購物體驗。

銀泰云店一角

云店小而靈活,回本周期短則3-5個月,長則8-12個月。顯然,這與傳統百貨動輒數萬平米的硬件投入擴張起來更容易,提供專業導購與純線上相比,動銷更高。目前,銀泰云店已拓展了包括校園、三四線城市其他百貨商店等多種場景。

一位京東員工透露,「京東新百貨」就借鑒了阿里的探索,嘗試結合線上無限選品,再疊加線下服務體驗的模式。

一位業內人士告訴「零售氪星球」,實體店有自己的商品上架和推薦邏輯,如何從線上海量商品庫中選擇、組合商品,到最終打造一個整合線上線下的新百貨,是一個需要不斷積累和試錯的過程。

在聯商高級顧問團成員潘玉明看來,電商軍團是攪動百貨業迭代的一股新力量,或將成為實體店和電商平臺“競爭”轉為“競合”的開始。

「京東新百貨」618開業以來,就已給華冠商場帶來了新變化。

首先,「京東新百貨」的入駐為華冠帶來了明顯的新流量。畢竟,來自京東App基于LBS的推廣拉動,商場里多了“年輕的女孩子”,這些附近的時髦年輕人,原本很少出現在老商場;其次,因為「京東新百貨」加持,更多品牌愿意入駐華冠。

事實上,電商新玩家正在給百貨業傳統運作模式帶來新元素和新鮮刺激。

比如,亞馬遜的Amazon Style,有其一貫的技術直男特色,強調技術和算法,看重提高對線下門店運營效率和消費者的體驗。

再比如,像「京東新百貨」結合大數據和區域特色組貨選品的模式,相比百貨業傳統招商采購模式,是截然不同的新打法。

還有,新百貨們會嫻熟地采用新營銷手段,在門店建立時尚達人探店直播、門店“走播”,提供直播互動新賣法。這幾年,銀泰把導購視為新的生產力,投入資源推動崗位能力更新和迭代。

但這些刺激和新玩法對百貨業有效與否,往往不是簡單加持或賦能問題,而是一個涉及顛覆性的全盤改造問題。

“傳統百貨如果沒從頂層管理模式脫胎換骨,沒有徹底數字化,幾乎就做不了跨柜分傭、跨店分享商品、社交電商等新模式”。

在潘玉明看來,百貨商店不徹底變革,依托傳統組織管理不可能有新突破。

03 

探索是個持續的進程

今年4月中國百貨商業協會發布的《2021—2022中國百貨零售業發展報告》顯示,2021年,國內百貨業消費增速總體下行壓力較大,但仍有多家百貨企業業績創歷史新高,百貨店仍是時尚、品質消費的主渠道。

報告認為,線下回歸是必然趨勢。一方面,網上零售額及實物商品網上零售額增速呈現持續明顯下降趨勢,與社會消費品零售總額增幅的差距逐漸縮小,表現出線上對線下的擠占在逐漸減小;

另一方面,隨著線下實體商業轉型升級和全渠道數字化發展,以及線下功能的充分挖掘,更多的消費者逐漸回歸實體商業,線下商業正在迎來新機會。

在百貨業迭代中,過去幾年,數字化轉型是一個主要趨勢。銀泰、天虹、漢光等商場基本位于這一領域第一陣營。

“從線下企業融合數字化的角度,銀泰是成功的,通過大量的技術和資本投入打造了一個模板。”

在中國百貨商業協會秘書長楊青松看來,衡量變革成功與否看最終業績。“數字化會員、線上占比、全渠道手段……都為業績服務,整體業績沒上去,就算不上成功。”

更多人持有的觀點是,數字化、全渠道只是百貨業迭代的一部分,未來的新百貨還需要創造更加深刻的體驗,更獨特商品和服務,及與之相匹配的供應鏈。

即使對「京東新百貨」,有供應鏈和天然的人、貨、場數字化底盤,“但其目前呈現的新百貨形式也還比較‘古典’,還在新百貨的早期探索階段。”一位百貨業內人士評價。

新百貨,還在路上。

本文為聯商網經零售氪星球授權轉載,版權歸零售氪星球所有,不代表聯商網立場,如若轉載請聯系原作者。

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