由于價格貴到超出消費者認知，“雪糕刺客”近日不斷登上熱搜榜，成為社會話題。

當“雪糕刺客”趁你不注意，用高價“刺你一劍”時，那些隱于尋常巷陌的“雪糕護衛”“雪糕鏢局”開始出手了。

“雪糕護衛”是網友新發明的熱詞，指的是與雪糕刺客相反，每次看到就感覺心安，味道不錯價格合適，從小吃到大的雪糕。而“雪糕鏢局”則是通過智能化冷鏈體系滿足消費者即時冰爽感受，并讓雪糕價格更加透明。

7月11日，天貓超市浙江“雪糕鏢局”正式啟用，這也是天貓超市在浙江的首個冷鏈中心。由此組建杭州、上海的華東雙冷鏈中心，護衛雪糕在高溫天氣下華東地區配送不化凍、送貨上門次日達。

在天貓超市“雪糕鏢局”內，設立了零下18度的冷凍區以及0度到5度的冷藏區。天貓超市售賣的100多種雪糕，全部儲藏在零下18度的冷凍區內，消費者下單后，揀選工人將會在倉內完成雪糕揀選、打包和發貨。

盡管室外溫度已接近40度，但是倉庫內的工人全副武裝穿著棉服作業。一名揀選工人在手持終端的指引下，從貨架上挑選出夢龍、蒙牛等品牌的6塊雪糕，裝箱，放入干冰，推出冷凍庫，交給快遞員。五分鐘內就完成了天貓超市浙江冷鏈中心的首單出庫。

通過IoT設備、智能算法等技術，整個庫區實現了智能化管理，確保雪糕保存和冷鏈配送不化凍。“在倉庫內，系統能實時監控雪糕儲存溫度。在倉庫外，系統根據雪糕的數量、重量以及配送的里程，推薦裝箱方案，配送全程維持在0度以下。”據天貓超市相關負責人介紹，一箱送往杭州的雪糕，系統會自動推薦5袋干冰。即便消費者不方便當面簽收，包裹暫時放在家門口等處，雪糕仍能維持約7小時不化凍。

電商平臺對冷鏈物流的布局，也在加速雪糕銷售在電商平臺的占比，讓雪糕價格更透明。

為滿足消費者對平價冰淇淋的消費需求，今年夏天，天貓超市發起“反雪糕刺客”行動，全場雪糕打五折，滿199減100，推出3元以下平價雪糕，讓“雪糕自由”回歸。

通過與菜鳥聯合，天貓超市的確定性供應鏈網絡已形成了全國八大冷鏈中心的布局，輻射全國19個省市自治區136個地級市，為東部、中部地區主要城市提供冷鏈配送次日達、送貨上門和化凍必賠等服務。