微利時代,超市企業(yè)如何實現(xiàn)降本增效?
出品/聯(lián)商網(wǎng)
撰文/西泠雪
近年來,隨著競爭的日趨激烈,商超行業(yè)已步入微利時代,不少企業(yè)面臨利潤下降的處境,如何降本增效、提高競爭力成為了零售企業(yè)必需要重視問題。
超市中存在著驚人的能源消耗,在成本支出中,電費無疑是一筆龐大的支出。相關調查顯示,綜合商業(yè)面積在3000-4000m2左右的超市,光照明的年用電量超過將近30-40萬千瓦時,單店每年需要支付的電費將在30多萬元左右,約占超市用電的25%—35%。
在廣東富興照明總經(jīng)理唐京飄看來,疫情影響之下,商超成本在日益增加,相比于員工工資、租金成本等必要支出,企業(yè)管理損耗以及超市內部的隱形節(jié)能成本是可控的,好的技術應用可以成為行業(yè)有力的助推器。
為超市“精打細算”,專注商超照明細分領域
超市是人們日常生活中最常去的購物場所,其環(huán)境布置也牽動著顧客的心情,其中燈光對超市經(jīng)營有著重要的意義。不同于普通的照明設備,商超照明承擔著營造氛圍、商品導購等重要功能,優(yōu)秀的燈光運用能為門店帶來高盈利收入。
商超照明燈光的使用重在功能性,除了利用基本燈光營造舒適的購物環(huán)境,賣場內不同區(qū)域、不同商品的照明需求也不同,其特殊性,對生產企業(yè)提出了更多要求。
深耕照明領域20余年的廣東富興照明,對照明行業(yè)有著非常深入的研究,并早在2017年就開始專注于超市照明節(jié)能領域的研發(fā),并引領商超照明行業(yè)潮流。
不過,隨著市場環(huán)境的變化,商超照明門檻漸高,競爭加劇,富興照明是怎樣應對的?又有哪些優(yōu)勢?能給予商超怎樣的幫助?
一方面,富興照明注重產品品質,其產品的耐用性極高,品質保證可以質保5年以上;另一方面,其注重產品效果,在為商超做燈光設計時,富興照明會根據(jù)超市不同區(qū)域、不同用途設置用燈量和調節(jié)亮度,主照明、輔照明和氛圍照明等方面做詳細的規(guī)劃、細分。
此外,富興照明更注重節(jié)能。比如,根據(jù)不同的時間段采用不同的模式來實現(xiàn)節(jié)能,設置清晨理貨模式,一般來說,清晨5點-7點是超市的理貨時間,7點-8點是開門開門,11點-17點是客流稀少的時期,可以根據(jù)不同的時間段設置照明亮度,利用系統(tǒng)減少人工干預,避免員工不規(guī)范的操作,做到直接省電。
同時,在節(jié)能方面,富興照明已處于行業(yè)技術領先位置,擁有國家技術專利,利用核心技術,其設備安裝不需要復雜的線路布線,不需要手機或APP控制、不需專人操作,即使是舊場改造的項目也不需要動原有線路,安裝后操作簡單,更智能、更靈活,能夠極大的節(jié)省門店的投入和人力成本。
照明技術創(chuàng)新,為超市降本增效
細數(shù)富興照明超市燈光節(jié)能的發(fā)展歷程,可以清晰的看到,其經(jīng)歷了線性節(jié)能到智能節(jié)能,再到高光效自動節(jié)能控制系統(tǒng)的轉變。
2017年,富興照明開始研究如何為超市節(jié)能省電,最初是通過電箱及線路開關實現(xiàn)燈具物理原理AB控制;2019年,通過無線遙控實現(xiàn)場內亮度比例的智能操作;2020年,通過光源技術降低了功率提高了燈具的發(fā)光光效,再通過富興照明的專利技術將燈光分時間段,分區(qū)域來控制燈光亮度來實現(xiàn)節(jié)能,產品具有節(jié)省電費、延長燈具壽命、降低光衰、降低冷鏈制冷及空調能耗等優(yōu)勢。
唐京飄表示,富興照明最新推出的高光效燈具自動節(jié)能系統(tǒng),每年保守可幫助企業(yè)節(jié)省40%以上的電費,積年累月下來,這對企業(yè)來說無疑是一筆不小的額外收入。
靈活使用燈光,會不會導致賣場內燈光亮度不足?使用效果是否會有影響?
對此,唐京飄稱,我們會按照賣場不同區(qū)域做過科學數(shù)據(jù)測試,明確生鮮區(qū)、通道區(qū)、食品區(qū)、百貨區(qū)各自不同時期最佳的亮度、照度,然后對照節(jié)能系統(tǒng)做相應數(shù)據(jù)匹配。在保證原有照明效果基礎上進行節(jié)能,減少零散時間段的無謂浪費。
第一、富興照明實現(xiàn)的節(jié)能效果,并不是犧牲燈光照明效果達到的,而是通過技術手段和智能手段,讓光源利用更合理、更充分,根據(jù)客戶的反饋來看,富興照明的燈光設備基本上可以達到40%以上的節(jié)能效果。
第二、降低生鮮損耗。生鮮區(qū)的照明不僅要保證商品的完美呈現(xiàn),富興照明也充分考慮了溫度對商品保存周期的影響,以免造成生鮮商品水分流失,保持水果新鮮度,降低損耗。
第三、降低冷鏈、空調設備損耗。如果用燈的溫度過高,場內溫度會升高,冷鏈制冷的效果也會受到影響,富興照明利用技術手段,減少因照明而產生的熱量,有效降低了冷鏈設備制冷效果。
第四、從全國各超市的對比測驗和使用過的客戶評價來看,通過富興照明的節(jié)能技術,每年超市綜合節(jié)約電費保守在30%-40%以上,給超市帶來看得到的降本控制。
經(jīng)過兩年的研發(fā),今年上半年,富興照明的高光效自動節(jié)能控制系統(tǒng)已經(jīng)開始在二三百家中小企業(yè)中做成熟的應用,6月開始正式在國外及國內大面積推廣。目前,已經(jīng)與家家悅、比優(yōu)特、天虹、佳惠集團、合力超市、吉麥隆等等知名商超企業(yè)合作對接。
而在技術創(chuàng)新的路上,富興照明從未停止腳步,并一直走在行業(yè)前沿。
據(jù)唐京飄透露,富興照明正在研發(fā)更加智能超前、更高端的新型照明設備,一套面向未來的《超市智慧照明系統(tǒng)》,可以根據(jù)商品的特征及不同的場景自動切換光線和顯示效果,這項新技術預計將會在未來3-5年間應用于商超。
寫在最后
富興照明研發(fā)的商超照明系統(tǒng)不僅可以改善購物環(huán)境、吸引客流,且能夠節(jié)能省電、控制經(jīng)營成本,正在成為超市降本增效的利器。
而從開源節(jié)流到降本增效,中國零售正在向高質量方向發(fā)展,從照明等細節(jié)處著手,節(jié)能控本,能夠幫助商超企業(yè)強化競爭優(yōu)勢,構建起長期護城河,贏得未來。
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