世界杯“懶人暖經(jīng)濟”,盒馬有料火鍋漲幅超300%
當?shù)貢r間11月20日,卡塔爾世界杯開幕。這是世界杯首次在冬季舉辦,且大量賽程集中在北京時間深夜。
盒馬數(shù)據(jù)顯示,剛剛過去的周末,火鍋消費迎來新一輪高峰,整體銷售額環(huán)比增長四成。半成品火鍋更是迎來火鍋季以來較大增長,環(huán)比增長近100%,其中老北京風(fēng)味羊蝎子、胡椒豬肚雞、全家福銷售額均增長一倍以上,最高309%;韓式部隊鍋則保持六成以上高速增長,牢牢占據(jù)最受歡迎半成品火鍋的頭把交椅。
對于半成品火鍋的大漲,盒馬火鍋負責人陳瑜認為,比起外賣、零食,同時具備“好吃”和“零操作門檻”的美食,才能成為今年世界杯期間的“剛需品”。
不少消費者表示,相比于需要大量涮煮食材的潮汕牛肉火鍋、糟粕醋火鍋,料更足、無需費神涮肉涮菜的胡椒豬肚雞、韓式部隊鍋等有料火鍋,是自己看球期間的首選。
進入世界杯時間,已有不少消費者開始著手儲備啤酒,11月盒馬啤酒銷售額同比去年增長168%。
隨著國內(nèi)消費者對啤酒要喝“鮮”的認知度越來越高,鮮啤成為高品質(zhì)啤酒的代名詞;在整個盒馬的銷售大盤中,精釀基本牢牢占據(jù)了啤酒類目的前10名。
11月數(shù)據(jù)顯示,精釀鮮啤增長幅度最高近200%,今年盒馬最新推出的世界杯定制款原漿精釀鮮啤,上市變成了熱銷款。
世界杯開幕當天,盒補補西洋參、鮮參蜜片銷售額環(huán)比上月分別增長167%、242%,枸杞蜂蜜環(huán)比增長四成多,決明子菊花茶、玉米須茶甚至出現(xiàn)斷貨情況。“美顏滋補”類商品也迎來爆發(fā)式增長——阿膠糕、即食花膠銷售額環(huán)比增幅分別高達206%、420%。
此外,盒馬咖啡類商品11月以來迎來明顯增長,其中咖啡豆銷售增速為咖啡整體銷售增速的三倍有余,遠高于速溶咖啡。
盒馬“熬夜滋補”類商品也有著明顯增長,裝有一整根人參的“一整根 熬夜水”銷量預(yù)計今年世界杯期間將同比增長35%。
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