烘焙賽道格局突變，巴黎貝甜加速擴張

來源：聯(lián)商網(wǎng) 多米 2024-02-18 14:18

近幾年，烘焙賽道競爭異常激烈。

新老玩家激烈交鋒，行業(yè)格局不斷重塑，有網(wǎng)紅品牌迅速崛起卻又跌落神壇，有國際知名品牌接連關(guān)店艱難求生，當(dāng)然，也有品牌通過穩(wěn)扎穩(wěn)打，在烘焙行業(yè)不斷做大做強。

巴黎貝甜(Paris Baguette)正是其中的佼佼者，依靠品牌力、創(chuàng)新力和供應(yīng)鏈實力脫穎而出。

作為全球知名烘焙品牌，巴黎貝甜隸屬于歷史悠久的食品企業(yè)SPC集團，自1988年正式誕生以來，已進入中國、美國、法國、英國、新加坡、印尼、馬來西亞等多個國家和地區(qū)。截至2024年1月，巴黎貝甜在全球擁有近4000家門店。

2004年，巴黎貝甜正是進入中國市場，開出中國1號店——上海古北店，并以此為開端，陸續(xù)進入北京、天津、成都、杭州、南京、寧波、沈陽、蘇州、長春、拉薩、青島等城市。截至2024年1月，巴黎貝甜中國市場門店已超330家，并在加速擴張中。

雖然，烘焙賽道競爭激烈，但長期來看，依舊將保持穩(wěn)定增長。行業(yè)報告顯示，2023年中國烘焙食品市場規(guī)模達3069.9億元，2025年市場規(guī)模將達3518億元，擁有巨大的市場發(fā)展空間。與此同時，中國烘焙行業(yè)目前的連鎖化和規(guī)�；潭纫廊惠^低，消費也遠未飽和，市場將持續(xù)擴容，烘焙賽道仍大有可為。

不過，烘焙行業(yè)的錢并不好賺，高進入高淘汰的特點特別明顯。很多創(chuàng)業(yè)者學(xué)個一年半載直接開店，其實很難形成競爭力。烘焙是也一門很深的學(xué)問，需要品牌力、產(chǎn)品力、營銷力、創(chuàng)新力以及供應(yīng)鏈能力等等一系列能力的加持，才能增強抗風(fēng)險能力，以應(yīng)對殘酷的市場競爭。對于有志于從事烘焙行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，加盟一個模式成熟的國際知名品牌不失為明智之舉。

巴黎貝甜可以為加盟商提供七道健全的行業(yè)支持系統(tǒng)和五大專業(yè)技術(shù)支持，配合技師派遣制度以及五大物流倉實現(xiàn)全國冷鏈配送，全方位、全天候、全流程為加盟商順利開店及健康運營保駕護航。

眾所周知，烘焙市場趨勢和消費者需求可謂瞬息萬變，及時調(diào)整產(chǎn)品策略和強化產(chǎn)品創(chuàng)新便顯得異常重要。而巴黎貝甜恰恰擁有強大的品牌創(chuàng)新能力，這也是其能在激烈的市場競爭中脫穎而出的重要原因之一。

巴黎貝甜的品牌靈感誕生于“制作好每一塊面包”的匠人精神，致力于給每一位顧客帶來精致的法式風(fēng)味產(chǎn)品，以及傳遞傳統(tǒng)法式烘焙的經(jīng)營哲學(xué)和品牌理念。

巴黎貝甜主營法式面包、美味三明治、精選蛋糕、輕食簡餐和咖啡飲品等等。以面包為例，巴黎貝甜追求更高品質(zhì)和口味創(chuàng)新，超過130種產(chǎn)品可供選擇，滿足更多顧客的口味需求，每日新鮮制作，選用優(yōu)質(zhì)面粉并減少使用添加劑，以達到食材更為天然醇正的風(fēng)味。