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圖書零售業:越凋零 越綻放

  都是開書店,為什么有些書店會關閉,有些書店會成長?

  在現行書店利潤非常一般的情況下,心態是第一關鍵。任何經營者都應該考慮到最壞的情況——當進的貨全部賣不出去的時候怎么辦?

  考慮回報是至關重要的。這就要看經營者是如何把握你的供應商——出版社和你的客戶——讀者的

  開書店

  絕對利潤非常一般

  《共鳴》雜志在其2003年1月號上刊載文章,對國內行業進行了一次品評,并從中推出了“中國十大暴利行業”,其中出版業位居第二,僅次于房地產。

  與出版業息脈相關的圖書零售業,這幾年來發展得如火如荼。繁榮的書市也在各個中心城市造就了一批說得出也記得住的名字:北京的席殊書屋、萬圣書園;上海的鹿鳴書店、季風書店、思考樂;還有臺灣的誠品書店、香港的三聯書店等。幾乎所有學校周邊地區、商務區都紛紛在開設書店。為了防止混亂競爭,政府有關部門還明令禁止“100米以內開出2家甚至2家以上的圖書零售店”。

  但是縱觀20多年來中國書價的走勢,有多少讓人納悶。以文學名著為例,20世紀,80年代幾元錢,90年代初10余元到現在至少也要二三十元,一些精裝本經常會賣出百元高價。相比這些年的物價走勢,書價簡直是飛漲。

  但是同時,越來越多的書店老板,都開始埋怨:書店的生意很難做,利潤也越來越低。

  據業內人士介紹,圖書定價沒有絕對的標準,定價是在圖書成本的基礎上向上浮動30%。以定價10元的圖書為例,它的成本中印刷、紙張占3元,讓給書店的利潤占3元,作者稿酬占0.8元至1元,以及出版社的人員、管理開銷等占0.5元至1元,合計7元左右,再向上浮動30%的利潤,即是該書的定價。

  據悉,目前市面上文學類書店銷售的書籍一般是按照書價的6.5折到7折進貨。除去人工、店面成本,基本上利潤被攤得很薄。

  成熟經營模式建立中

  任何在選擇一項投資并真正進入操作的人,都是相信自己會在這個項目中贏利的。但是正確的心態應該是懷著最好的目標,并作出最壞的打算。拿特許加盟作為例子。在中國,特許加盟這種經營模式可能比在任何發達國家都更考驗加盟者的心態。“從嚴格意義上講,搞特許加盟的,80都是騙子!”一位曾經有過加盟打算的經商人士說出了這樣激憤的話。

  這句話或許有些偏激。但是在加盟之前,加盟者要考察加盟權的代價是否真正物有所值。很多加盟品牌加盟費動輒幾萬、幾十萬,甚至上百萬,是否在品牌經營權出售以后還會有相應的管理服務等值得考慮。另外,在選擇品牌的時候,加盟者要多考察該品牌的企業文化、管理、定位、經營模式以及該品牌不斷的修正過程。

  對于書店的特許加盟而言,通常加盟經銷商會在自己的資金收益表中畫出一個非常好的餅,告訴加盟者投入多少、多少時間就會產出多少。但是通常這是在最好的情況下產生的業績。而最壞的情況,經銷商不會告訴加盟者。任何經營者都應該考慮到最壞的情況——當進的貨全部賣不出去的時候怎么辦?

  特許加盟經銷商在自身素質上的參差不齊,使得經營者不得不多留一個心眼兒。那么,如果不去加盟任何其他人,索性自己創業,自己摸索經營思路,成功的把握又有幾何?估計承當的風險也不會小。

  圖書零售市場兩極分化

  都是開書店,為什么有些書店會關閉,有些書店會成長?

  業內人士分析,未來圖書零售市場會向兩極分化:以后,越大的書店會越做越好;專業的小書店也會做得很好,譬如烹飪書店、教育書店、文學書店等等;位于中間的中型書店則會遭遇危險,由于定位不明確,從而失去讀者群。

  很多書店之所以能在競爭中生存下來,主要是對圖書品質和讀者層次有明確定位,并重視對顧客的服務。同時,書店經營者大部分是文人出身,但是也要在商言商。

  20世紀90年代中期以后書業的競爭日趨激烈,書店面臨重新洗牌。有的書店由于加盟連鎖擴張過快,造成管理失控、資金周轉不靈而迅速倒閉。有的書店則是出于愛書人的精神向往,只在小小的店面銷售一些很小眾、很邊緣的圖書,本意不在贏利,最后也就萎縮了。

  隨著國內圖書品種的猛增以及圖書的大量重復出版,圖書市場相對飽和,圖書銷售由賣方市場變為買方市場。書店現在普遍實行“寄銷制”,出版社與書店的關系整個倒了過來。這樣,圖書零售業已開始越來越多地影響并制約著出版社圖書的走向和選題。書店經營者的自身素質也成為書店經營成敗的關鍵因素。

  行業“跟風”盛行

  在這個“跟風”盛行的商品社會,誰要是站在“風頭”,誰就是最先的贏家。但是未必是最大和最后的贏家。“跟風”有時候會拖垮先知先覺者。

  經營者都知道,大學區是不適合開暢銷書店的。同樣,白領生活區也不適合開太學術化的書店。經營者也同樣不難知道,對面那家書店生意那么紅火是因為他們最近進了什么樣的新書。“跟風”是非常容易且不冒什么風險的。但是這對所跟的對象而言,非常不公平,意味著他的智力產生的利潤被其他競爭者分食。而當他決策出現失誤時,卻沒有其他人分擔損失。

  同樣,“跟風”對于“后知后覺”者也是存在很大風險的。“跟風是跟不完的。”鹿鳴書店經營者顧振濤說,“如果經營專業書店,要對自己書店中書的品種進行管理。

  另外,對書和作者要有一定的熟悉,對書中深層次的文化內涵要有把握,從而產生對新書的預判。”(陳璐 國際金融報)

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