聯商獨家:麥德龍超市自有品牌調查
獨家專題:掃描杭州各大超市自有品牌【進入】
調查時間:2011-10-12
調查門店:浙江杭州艮山東路店
麥德龍中國在2003年開始發展自有品牌,至今在全國的所有麥德龍商場的27個食品/非食品品類中開發了3500多個自有品牌商品。目前麥德龍共有6個核心自有品牌,分別是:宜客(aka)、薈食(FINE FOOD—)、廚之選(HORECA)、H牌、瑞吧(RIOBA)和喜邁(SIGMA)。除了這幾個品牌,還有亭軒(Tarrington House)、biloxxo、宜信(IFAIR LINK)、AUTHENTIC等品牌。
1、宜客——致力于通過精確定價在競爭中脫穎而出,旗下共有約400 種食品類和200 種非食品類基礎產品。

2、薈食——擁有上乘品質,專門面向服務站和獨立的食品零售店。

3、廚之選——提供品質上乘的食品類和非食品類產品,為餐飲客戶的專業廚房所需提供解決方案。

4、H牌——集美食和非食品類產品之大全,為酒店和餐飲行業提供一體化解決方案。其專業化的外觀設計及性能能夠全方位滿足特許經營行業的需求。

5、瑞吧——專為酒吧、咖啡館、酒店及辦公大樓提供咖啡、雞尾酒等相關產品。

6、喜邁——專為辦公需求提供解決方案,對光顧麥德龍的所有客戶都是有價值的,因為其產品幾乎涵蓋所有的辦公基本需求。

二、麥德龍自有品牌的特點。
由于麥德龍作為倉儲式超市,其性質決定了其自有品牌的特點和沃爾瑪、家樂福等超市的自有品牌有所區別。商對商的批發模式,決定了麥德龍的自有品牌也不是面對個人消費者的需求,而是直接面對商家的。所以,麥德龍推出了針對酒店和餐飲客戶準備的H牌,里面涉及了酒店需要的床單,針對廚房工作人員的工作服;針對酒吧客戶推出了瑞吧品牌;如果歸納麥德龍自有品牌的特點,記者認為,應該是:批發性與專業性。這也是麥德龍與其他超市的區別。

三、麥德龍自有品牌的宣傳。
麥德龍自有品牌的宣傳主要通過自身的渠道,通過自己的網站和門店做很好的宣傳。在麥德龍的賣場外,有大幅的自有品牌介紹廣告;在賣場入口,“廚房專業之選”,“經典美食,物超所值”,“咖啡店、酒吧專業選擇”的廣告詞映入眼簾。在賣場內,一幅幅巨幅的海報懸掛在走道上。
在商品選購之時,如果是麥德龍的自有產品,將會集中擺放,會貼上各個自有品牌的標識,客戶可以很容易的認出哪些是自有品牌。





附錄:麥德龍自有品牌統計(抽樣調查,數據僅做參考)

(聯商網 顧仙玉 張小強 調查/制作)
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