零供到底是什么關系?厲玲、李燕川給出了這樣的答案
聯商網消息:8月28日,由《聯商網》與北京連鎖經營協會一起舉辦的《中國零供關系效能提升(北京)論壇》在北京圓滿結束。來自全國各地的近百名零售商和供應商中高管參加此次活動。
超市發雙榆樹店王愛平店長為參會人員介紹門店情況
活動首個環節,與會人員分別參觀了超市發雙榆樹店和學院路店。其中雙榆樹店作為業內赫赫有名的“坪效之王”,歷經三次改造升級,在2公里商圈內9家大賣場圍追堵截形勢下,經營面積僅有4000平米卻連續多年創造年銷售超3億元的輝煌戰績。
超市發學院路店劉學東店長為參會人員介紹門店情況
學院路店于2018年8月以嶄新形象重張開業。重裝后的學院路店,經營面積2400余平米,以千店千面為主旨,根據學院路八大院校地區特殊性重新為顧客畫像,重點服務于周邊學生、教師、白領等年輕化客群。從裝修、經營項目、經營產品入手,搭配流線型動線設計與諸多自助設備,打造活潑、時尚、有活力的賣場。
下午,聯商網顧問厲玲,北京超市發董事長李燕川為大家帶來前瞻思考和干貨分享。
厲玲首先簡單概括了目前零售的幾點現狀:宏觀經濟下行已成必然,壓力在增大,而最大壓力來源于農業和制造業的萎縮;零售中最重要的業態是百貨店,第二大業態超市,第三個業態是購物中心;零售以超市業態為基礎,逐漸向小型化,社區化,便利化發展,但是在這過程中,又碰到了菜市場,水果店,夫妻老婆店等;”M”型經濟的特點正在顯現。
接著,厲玲又重申了一下零售的概念,什么叫零售?零售就是把商品賣給消費者(最終的使用者)。
在談到重構良性的零供關系時,厲玲表示,零售商和供應商是相互信賴的關系;把研究消費者的工作交給門店,包括商品,組合,包裝,價格等等;好的零售商要為好的商品和價格做背書。
厲玲還談到了數據管理,她表示,零售行業未來5-10年不需要大數據,而沒有小數據的精確,及時,完整,就沒有大數據。堅持日報表,周報表和月報表,小數據從日報表開始。
最后,厲玲總結道,我們還是要回到把商品賣給消費者的本源,找到合適的零售渠道,把消費者研究交給零售商,自己做好商品,包括規格、價格、包裝等,與同類商品錯位。同時利用渠道的數據,從日報表入手,不斷提高自己的銷售。從一個門店到更多門店。從一個渠道到更多渠道。
李燕川從自身企業情況為大家解讀了零供直接如何提升效能。他認為,當今的中國,擁有最活躍的傳播渠道,最有眼界的消費群體,最有前景的市場空間,以及最豐富的零售業態,從天上到地下,從傳統到跨界。
從零供關系上來講,供應商,零售商和顧客群之間是相互影響的,供應商的產品定位,零售商的服務定位,以及顧客群的需求定位是否在一個頻道上?
具體來講,首先是了解零售商的定位訴求。其次是了解零售商的客群訴求。第三是對產品的調試和傳播。第四是與零售商加強信息交互。第五是精選每家零售商的供貨結構。第六是策劃針對零售商的客群體驗。第七是品牌形象捆綁宣傳。最后是尋求跨品類合作伙伴。
(來源:聯商網北京報道)
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