Aldi是聞名全球的超低折扣連鎖超市,近年來(lái)在美國(guó)快速擴(kuò)張,超市內(nèi)90%的商品都是自有品牌,以下門(mén)店是最典型的Aldi美國(guó)門(mén)店,為了吸引更多消費(fèi)者Aldi在節(jié)約成本的基礎(chǔ)上提升設(shè)計(jì),期待能給民眾更舒適的購(gòu)物體驗(yàn)。
下圖為標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店的平面圖:
超市入口處直面零食、飲料這些選購(gòu)率很高的商品類別,此外將冷凍產(chǎn)品及非食品促銷(xiāo)商品擺放在結(jié)賬臺(tái)周邊,以刺激消費(fèi)者最后的選購(gòu)。
盡管Aldi近期試圖采用更時(shí)髦的設(shè)計(jì),更光亮的室內(nèi)燈光,更清新的色調(diào),但這家超市的外觀沿用最典型的Aldi門(mén)店設(shè)計(jì)
每個(gè)Aldi的區(qū)域分銷(xiāo)中心都是獨(dú)立運(yùn)作的,每個(gè)分銷(xiāo)中心都有其副總裁統(tǒng)領(lǐng),上圖為人事構(gòu)架表。
在美國(guó)地區(qū)很少見(jiàn)的是,Aldi的購(gòu)物車(chē)是上鎖的,只有消費(fèi)者投幣25美分才能使用——當(dāng)然在用完購(gòu)物車(chē)將其放回原處后25美分會(huì)自動(dòng)退回給顧客。該舉措有助于減少購(gòu)物車(chē)被拿走或被亂放,該系統(tǒng)由一家巴伐利亞公司研發(fā)。
零食區(qū):
Aldi十分重視商品的快速處理。例如被安置在這里的紙箱已預(yù)先“半開(kāi)苞”,雇員可以很快捷的空置的紙箱移除替換上另一箱。
冷凍產(chǎn)品區(qū):
冷凍產(chǎn)品區(qū)在超市的底部被安置成一面墻式的長(zhǎng)冰柜,雇員可直接從墻后向冰柜中補(bǔ)貨。
乳制品區(qū):
因?yàn)槭歉卟少?gòu)頻率商品,所以每個(gè)冰箱只安放一個(gè)單位產(chǎn)品。牛奶冷柜內(nèi)邊處安放著冷水機(jī)組設(shè)備,為的是更好的節(jié)約能耗成本。
醬料:
選擇種類很少的自有品牌醬汁——Grandessa,除了在美國(guó)地區(qū)的Aldi超市內(nèi)銷(xiāo)售這種品牌外,德國(guó)地區(qū)的門(mén)店也有售,但在其澳大利亞、愛(ài)爾蘭及英國(guó)Aldi門(mén)店,取而代之的是自2006年引進(jìn)的“pecially Selected”品牌。
家用產(chǎn)品
Crofton 是Aldi美國(guó)店獨(dú)有的自有品牌,上圖的榨汁機(jī)僅為19.99美元。
去污劑:
口腔護(hù)理產(chǎn)品:
這里只有沒(méi)幾個(gè)知名品牌,多數(shù)都是廠家直銷(xiāo)式產(chǎn)品供應(yīng),這些商品有助于避開(kāi)直接的價(jià)格對(duì)比。
服飾:
在Aldi超市每周非食品特惠促銷(xiāo)中,服飾一直是主角。
非食品類促銷(xiāo)區(qū):
每周日Aldi都會(huì)擺上新的非食品特價(jià)商品,類別從花卉、內(nèi)衣甚至到電腦,售完即止。
玩具:
在臨近圣誕節(jié)時(shí),Aldi完全就是一個(gè)“玩具專賣(mài)店”,大量的消費(fèi)者都沖著低價(jià)的玩具而來(lái)。
水果及蔬菜:
區(qū)別于其他美國(guó)的大型超市,Aldi已銷(xiāo)售箱裝的包裝蔬果為主,將其簡(jiǎn)單的擺在平臺(tái)上銷(xiāo)售,有趣的是Tesco 2007年引進(jìn)Fresh & Easy模式小型店時(shí)也采用此方式。
店內(nèi)促銷(xiāo):
與Aldi歐洲門(mén)店不同的是,在美國(guó)分店中,Aldi接受產(chǎn)品生產(chǎn)商的紙箱促銷(xiāo)陳列。在商店的出口處還張貼著下周特惠商品海報(bào)信息,超市一來(lái)更便宜的報(bào)紙、傳單廣告,而很少選擇昂貴的電視廣告投放。
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