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主題:請教!超市敏感商品有哪些?商品結構比例應該多少?

道口超市

積分:66  聯商幣:56
  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯商幣       未解決

     小弟經營一家200多平的小超市,周邊競爭對手有三家,都是80平左右的夫妻店,沒有收款機沒有會員卡,他們開的時間長,在農村,講究人情,請問快播不行了怎么辦?-----------------------------------------開個玩笑!

  

    去年開的店,現在的銷售額有了明顯提升,還有一家始終賣不過他,這家的地理位置比我這好,請各位大俠支招,我要干掉他!我要做老大!

華商縱橫零售管理

積分:2160  聯商幣:1153
  |   只看他 2樓
RE:

敏感商品也可以說是民生商品,老板姓平時會關注的,消費量比較大的。如白菜,豬肉,牛奶等。


從專業的角度來說,敏感商品是指在商場銷售中的貢獻率在整個商場銷售排行(數量、金額,毛利)前10%的商品,但各小分類因為地域或產品特性差別,會影響整個排行,所以我們一般做敏感商品分析的時候,會按小分類占比來計算,這樣更科學,敏感商品之所以要找尋,是因為他是商場最主力的商品,貨價是不允許缺貨的,也是無法容忍缺斷貨的.


超市商品結構化方法:超市商品結構優化首先要保證門店商品品種極大豐富的前提下,對以下各指標評估,再進行篩選:1、商品銷售排行榜:從銷售系統整理出每天,每周,每月的商品銷售排行榜。從中就可以看出每一種商品的銷售情況,調查其商品滯銷的原因,如果無法改變其滯銷情況,就應予以撤柜處理。在處理這種情況時應注意:(1)對于新上柜的商品,往往因其有一定的熟悉期和成長期,不要急于撤柜。(2)對于某些日常生活的必需品,雖然其銷售額很低,但是由于此類商品的作用不是盈利,而是通過此類商品的銷售來拉動門店的主力商品的銷售。如:針線,保險絲,蠟燭等。

2014-04-28 14:20被設為骨貼,積分加20,金幣加4

coco404

積分:477  聯商幣:988
  |   只看他 3樓

區位,區位,不是區位。既然知道自己的區位存在劣勢,那么應顯眼的位置做宣傳,把客流引過來。

你的區位決定了所謂的熟客,那么進行差異化營銷,根據顧客的特點,增加服務,個人建議會員卡是要引進的,哪怕是印刷品,集點購物等形式。

銷售首先要改變思想,改變思想首先要了解思想,在農村盡管也夠人情,但是更看利益。比如三購購物滿**元,贈精鹽一袋等。

僅共參考。

天涯淪落人

積分:445  聯商幣:311
  |   只看他 4樓

1、對競爭對手的店,實行價格帶橫向、縱向全覆蓋;

2、針對民生用品價格貼近競爭對手,(有會員卡)甚至低于競爭對手幾毛錢;

3、走自己店的特色經營之路,有節營銷,無節造節做營銷;


潤發

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貨真價實,童叟無欺,保持微笑,做好自己

唯vv唯

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  |   只看他 6樓

敏感商品也就是老百姓最關注的商品,民生商品,

一般米面糧油,皂巾粉紙。這樣的商品一般加價率不要太高,不然你會成了別人的標桿。

鍋碗瓢盆這類百貨的東西你可以多點加價。

大品牌的東西加價也要注意。

dabing0619

積分:34  聯商幣:16
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做生鮮,價格要低,質量要好!品類要全!

白菜吃水果

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  |   只看他 8樓
 如果我是你,我會從以下3個點出發,第一:我會把液晶電視機搬出來,放電影每天都放,吸引人氣 有很多藥店在走這個模式 個人覺得不錯  你可以試試   第二 我會賣他們不賣的東西,開源      第三 :拼服務 比價格 

萬合祥

積分:24  聯商幣:12
  |   只看他 9樓

1、敏感商品,可以按照分類去列一下清單,讓身邊的朋友配合做個調研,讓他們說一下他們經常關注的商品名字及價格,一般情況不會超過10個,這些大家都關注的一定不要賣貴,甚至可以做一下負毛利。

2、其他的例如:香煙,當地最熱銷的幾款肯定大家都知道價格,你賣的貴一點或者便宜一點,都會比較敏感,也就是每個分類里面大家耳熟能詳的能記住價格的,這樣的商品顧客就會去和別家對比,其他比較模糊的當然就是不敏感的商品,可以保持合理的利潤。日常消費民生商品,例如:米面油,饅頭,豆腐,豆芽,雞蛋,鹽,醬油,醋等

3、熟人關系也需要去維護,平時買東西時,適當的甩零,隨手贈送個小禮品等,讓顧客覺得有面子,得到尊重

4、貨真價實,商品一定要把好關,不要賣擦邊球的商品,等不要賣不合格的商品,

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