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主題:便利店經營遇到困境,求有心人幫助

 
水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-05-30 08:09 | 只看他
樓主

懸賞金額:1個金幣       已解決

我的便利店是開在兩個小區之間的馬路上,平時人氣不是特別旺,便利店總面積是44,樓上44,平時可以堆貨,我們小店日流水大概4000左右,每個月是12W營業額,毛利15%,房租4500,請了2個員工是3000總共,但現在的情況是斜對面開了一家大型連鎖的,一口氣吃了5間門面,大概是150-200左右,他 的月租金20萬一年,七八個員工,說實話,我一直不是很明白,這是明擺著虧損的事情,我也不明白,但人家已經做了,我必須要做好應對措施,我該怎么去面對這種困境

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潤發

 積分:619  金幣:2000
 發表于 2013-05-30 10:18 | 只看他
2樓

[最佳答案]

第一:在他開業之前一周搞敏感品促銷,它開業在促銷也白搭

第二:囤貨搞敏感品持續低價,他費用大,時間一長虧死他

第三:辦會員卡,不以店小而不為,免費定期發贈品,廠家有的是,大媽的力量是不可低估的

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-05-30 08:17 | 只看他
3樓
我原本的策略是我上早班,從早上七點,到下午三點,兩個員工上晚班,但是他們只能上到十點半,晚了也不愿意,我現在想安排他們一個上早班,一個上晚班,然后我從十點半以后接班到夜里二三點,,畢竟我一個人精力有限,如果我還是上早班,我一個人肯定吃不消,夏天快到了,晚上應該會有點生意,

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-05-30 08:33 | 只看他
4樓
說實話,為了這種事情,我已經幾天沒睡好了,一直都在思索解決之道,我的成本加房租每個月 8000左右,

Nile

 積分:22530  金幣:7277
 發表于 2013-05-30 09:14 | 只看他
5樓

等干了再說吧,有些事情開始后,未必和一開始想的一樣?

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佛道,魔道,不在身處,在發心處!劍宗,氣宗,至善兼修,奈何相爭?
ani987

 積分:174  金幣:31
 發表于 2013-05-30 10:06 | 只看他
6樓
環境好,品種全,差異化,做亮點!做服務!

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-05-30 10:09 | 只看他
7樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
Nile 發表于 2013-5-30 9:14:00

等干了再說吧,有些事情開始后,未必和一開始想的一樣?

我的店優勢就是在小區門口很近,但弱點在于太小,品種單一,四十多平方,怎么和一兩百平方去競爭品種呢,所以最壞的打算是關門大吉

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-05-30 12:41 | 只看他
8樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
潤發 發表于 2013-5-30 10:18:00

第一:在他開業之前一周搞敏感品促銷,它開業在促銷也白搭

第二:囤貨搞敏感品持續低價,他費用大,時間一長虧死他

第三:辦會員卡,不以店小而不為,免費定期發贈品,廠家有的是,大媽的力量是不可低估的

謝謝,他的大是我最擔心的,不過他的費用要遠高于我,撐到最后,還不知道鹿死誰手

中國超市耗材網

 積分:1278  金幣:610
 發表于 2013-05-30 13:49 | 只看他
9樓
做服務注重用戶體驗性

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www.cncshc.com超市耗材門
天色已晚

 積分:146  金幣:359
 發表于 2013-05-30 16:43 | 只看他
10樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助

         記得好像誰說過一句話,意思好象是生意的好壞主要不是有沒有競爭對手,關鍵還是自己。競爭對手來了不要怕,不管他怎么做,首先要做好自己的事情,自己的商品結構是否合理,平時的生意是因為顧客確實喜歡我們還是因為沒有辦法,只有我們這一家才來消費的。我們的生意來源于顧客的需要,價格,貨品全,還是服務等各種因素都會影響我們的生意。除了價格我們不能決定之外,貨品和服務,環境都是我們可以絕對掌握的。

       對手開業了,面積大,那么他的突出優點就是貨品會全,貨品全只是顧客的選擇多了,同時也會浪費顧客在里面的時間。你要通過你以前的經驗,重新審視自己的商品是否確實是你得目標顧客需要的,然后認真研究陳列,做好服務,搞好環境。相信生意不會差很多,起碼對手開業階段過后不會太差。要明白你得定位是便利店,又把守小區門口。

       相信自己,可以應付!

lxj1980

 積分:245  金幣:101
 發表于 2013-05-30 23:12 | 只看他
11樓
小區做的是老客戶生意,要推出滿多少送貨上門的服務。

老刀手

 積分:1250  金幣:1514
 發表于 2013-05-30 23:56 | 只看他
12樓

wangzhanx

 積分:365  金幣:1157
 發表于 2013-05-31 08:26 | 只看他
13樓
服務要好,送貨服務開始

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目標不是都能達到的,但它可以作為瞄準點。
rifhhd

 積分:146  金幣:72
 發表于 2013-05-31 08:46 | 只看他
14樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
ani987 發表于 2013-5-30 10:06:00
環境好,品種全,差異化,做亮點!做服務!

上面把基本的要說的都說了,看你面對小區的人群和消費態度,自己要有亮點,年輕人多你就送貨上門,看看比如多少起送,老年人多就不建議,產品也要和你的定位客群相符合,調整定位,加強服務

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-05-31 09:12 | 只看他
15樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
天色已晚 發表于 2013-5-30 16:43:00

         記得好像誰說過一句話,意思好象是生意的好壞主要不是有沒有競爭對手,關鍵還是自己。競爭對手來了不要怕,不管他怎么做,首先要做好自己的事情,自己的商品結構是否合理,平時的生意是因為顧客確實喜歡我們還是因為沒有辦法,只有我們這一家才來消費的。我們的生意來源于顧客的需要,價格,貨品全,還是服務等各種因素都會影響我們的生意。除了價格我們不能決定之外,貨品和服務,環境都是我們可以絕對掌握的。

       對手開業了,面積大,那么他的突出優點就是貨品會全,貨品全只是顧客的選擇多了,同時也會浪費顧客在里面的時間。你要通過你以前的經驗,重新審視自己的商品是否確實是你得目標顧客需要的,然后認真研究陳列,做好服務,搞好環境。相信生意不會差很多,起碼對手開業階段過后不會太差。要明白你得定位是便利店,又把守小區門口。

       相信自己,可以應付!

謝謝您的指點,我會盡我所能做好

昕岳

 積分:447  金幣:126
 發表于 2013-05-31 09:13 | 只看他
16樓
200平方的面積 20萬的房租?這是哪里啊?

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-05-31 09:17 | 只看他
17樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
昕岳 發表于 2013-5-31 9:13:00
200平方的面積 20萬的房租?這是哪里啊?

安徽蕪湖,這里是富人區,他的房租就算沒有20W也差不多

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-06-01 08:30 | 只看他
18樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
天色已晚 發表于 2013-5-30 16:43:00

         記得好像誰說過一句話,意思好象是生意的好壞主要不是有沒有競爭對手,關鍵還是自己。競爭對手來了不要怕,不管他怎么做,首先要做好自己的事情,自己的商品結構是否合理,平時的生意是因為顧客確實喜歡我們還是因為沒有辦法,只有我們這一家才來消費的。我們的生意來源于顧客的需要,價格,貨品全,還是服務等各種因素都會影響我們的生意。除了價格我們不能決定之外,貨品和服務,環境都是我們可以絕對掌握的。

       對手開業了,面積大,那么他的突出優點就是貨品會全,貨品全只是顧客的選擇多了,同時也會浪費顧客在里面的時間。你要通過你以前的經驗,重新審視自己的商品是否確實是你得目標顧客需要的,然后認真研究陳列,做好服務,搞好環境。相信生意不會差很多,起碼對手開業階段過后不會太差。要明白你得定位是便利店,又把守小區門口。

       相信自己,可以應付!

這幾天我重新思索了一下,說實話,別人是喜歡我們,還是因為只有我們一家才來消費,這個我尚不清楚,但說老實話,這里不止我們這一家,只是相對于我們這個小區,我們相對來說,近一點,因為這里是高檔小區住戶,除了極個別的人,大部分人價格不是特別敏感,很多人買了東西不問價格,直接買了就走,說老實話,他的的位置不是特別好,他在我斜對面,我問過很多供應商,供應商都說會有影響,但不會特別大,不過這件事情給我一點警惕,因為我之前太過于特意忘形

saundy

 積分:44  金幣:15
 發表于 2013-06-05 22:01 | 只看他
19樓
與其等死,不如變革,改做水果或者零食專賣

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一起交流
々小小的我々

 積分:22  金幣:11
 發表于 2013-06-06 10:31 | 只看他
20樓
樓主,我也在考慮做,按照你的每個月是12W營業額,毛利15%,房租4500,請了2個員工是3000,這樣來算也沒什么利潤呀

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想是問題,做是答案,輸在猶豫,贏在行動.
水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-06-06 10:42 | 只看他
21樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
々小小的我々 發表于 2013-6-6 10:31:00
樓主,我也在考慮做,按照你的每個月是12W營業額,毛利15%,房租4500,請了2個員工是3000,這樣來算也沒什么利潤呀

12萬的毛利是1W8,除去房租四千五,和人工三千,還有一萬啊,

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-06-06 11:06 | 只看他
22樓
這幾天我已經發布了轉讓信息了,對面的即將開張,導致我這個店成了一個燙手山芋,能否轉掉還是個問題,我現在已經著手做準備了,萬一轉不掉,就自己做,大不了自己辛苦點,少請一個員工,和對面耗下去,能轉掉最好,我拿錢走人,打算轉行了,這一行我做厭了,我做了三年,朋友說我老了很多,和幾年前沒法比,我今年29,轉行也是時候了,這一行,門檻太低,什么人都能做,我這個店之前生意不好,我等了很久,熬了很久,也努力了很久,才把一個四十多平米的小店做成這樣,上個月賣了13W8,接近14W,本來我是有信心做到15W的,但是13W8,這是我從事這一行以來,最高的記錄了,對面還有十來天就要開張了,他開張以后的我店的數據我已經不看好了,與其這個店最后敗在我手里,還不如趁著現在能給別的不太懂行的投資人看到風光的數據的時候,把他轉掉,
       最近幾天我去考察了我對面其他連鎖店的情況之后,更堅定了我想轉掉的想法,這家連鎖便利店在我們當地做的很成功,以低價米,雞蛋,油,大路貨等之類的吸引顧客,而且聲勢和輿論都特別會造,管理也能跟得上,他在有的地方開,一包煙,一瓶水,都能送貨上門,這點我做不到,沒那么多人工的優勢,所以無論是價格,環境,服務,品種齊全,我都全敗,

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-06-06 11:11 | 只看他
23樓
而且我很清楚我們這里的人流量,不足以支撐起2個店,由于他家是開24小時,我這幾天特意晚上親自當班到夜里二三點,晚上12店以后到2店,就十幾元,整條街空空蕩蕩,沒人走動,我目前的營業額是12萬,他開了以后我預測最好的結局是下降三分之一,到8萬左右,根本沒有利潤了,

玩家

 積分:242  金幣:92
 發表于 2013-06-07 02:26 | 只看他
24樓

就像你說的他的優勢是大還有就是連鎖

我的建議是:

1.門店不要轉讓,商店做到更精再增加便利服務。一般超市是10點左右關門,你要做24小時的,延長營業時間。

2。你要選擇另一個地方開另外一家店,你也可以連鎖,便利店的盈利必然是連鎖優勢,有優勢后,做大了,就有員工,可以有你的部署,然后用你的優勢打敗他。關了這家店,再開還會遇到一樣的狀況,未來家庭經營的小零售單店不會有太多前途。現在零售業擴散厲害,說不定下一個更難對付。

3.搞加盟。

水色羽毛

 積分:72  金幣:34
 發表于 2013-06-23 11:31 | 只看他
25樓
對面已經開張十天了,總算萬幸,營業額一直在3000+偶爾幾天也有沖上4000左右,但是說實話,晚上生意淡了很多,

aiguozhe200

 積分:268  金幣:79
 發表于 2013-06-26 12:36 | 只看他
26樓

加油  不要被敵人嚇死   存在即有道理   建議開分店

 

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別人笑我太瘋癲,我笑他人看不穿!
老陸

 積分:22  金幣:11
 發表于 2013-07-01 22:50 | 只看他
27樓
樓主低估了自己實力啊

巴爾克

 積分:36  金幣:33
 發表于 2013-07-05 10:55 | 只看他
28樓
可以做飲料整箱銷售冰糕批發力度要大,只要十個點毛利,效果會很好,量做起來了,同時讓供應商返五到十個點給你

xqww

 積分:208  金幣:85
 發表于 2013-07-06 16:38 | 只看他
29樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
巴爾克 發表于 2013-7-5 10:55:00
可以做飲料整箱銷售冰糕批發力度要大,只要十個點毛利,效果會很好,量做起來了,同時讓供應商返五到十個點給你

供應商能夠返點5-10給你嗎?

你就4000左右的營業額你有什么多大的優勢跟別人談?
我夏天一天拿貨500多雪糕都跟別人談不來,一年換一供應商都一樣.
一句話!別太把自己當回事!

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衣帶漸寬終不悔!為間小店人憔悴!
xqww

 積分:208  金幣:85
 發表于 2013-07-06 23:46 | 只看他
30樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
水色羽毛 發表于 2013-5-30 10:09:00
------ 以下是引用的內容 -----------------
Nile 發表于 2013-5-30 9:14:00

等干了再說吧,有些事情開始后,未必和一開始想的一樣?

我的店優勢就是在小區門口很近,但弱點在于太小,品種單一,四十多平方,怎么和一兩百平方去競爭品種呢,所以最壞的打算是關門大吉

要是我的話,反正員工工資也不高,招多一個員工,把自己騰出了!漲工資!延長營業時間(具體看你哪里的習慣),干死他!

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衣帶漸寬終不悔!為間小店人憔悴!
一棵大白菜

 積分:30  金幣:3
 發表于 2013-07-13 12:18 | 只看他
31樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助

做延伸服務哇,還有很多,其實開店主要比的就是人氣,人氣有很多潛在價值可以挖掘,你開的時間長,肯定有不少老客戶。記住你開的是便利店,他們開的是超市,你要做到真正的便利,就會有人氣。

很多東西可以加進去,充話費,沖QB、代繳電費、快遞收發點,找家政進行合作,你抽取點提成,很多東西都可以加進去。

電商+便利店相結合,做延伸服務,應該沒問題的,至于前面有人說弄促銷,我不贊同。我認為做個會員積分這個主意不錯的。

巴爾克

 積分:36  金幣:33
 發表于 2013-07-13 13:12 | 只看他
32樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
我一天雪糕進貨1000多,這不是最重要的,關健是你自己的談判力!凡是正向看待別人的意見,都會走得遠一些!

我是水瓶座

 積分:28  金幣:14
 發表于 2013-07-17 11:21 | 只看他
33樓
RE:便利店經營遇到困境,求有心人幫助
------ 以下是引用的內容 -----------------
lxj1980 發表于 2013-5-30 23:12:00
小區做的是老客戶生意,要推出滿多少送貨上門的服務。

我也很贊同這個說法,之前我們小區旁邊的便利店也是這樣的,一包煙加兩瓶飲料四個香蕉都送貨上門~重點是看服務!

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人,總該有點追求吧!
我是水瓶座

 積分:28  金幣:14
 發表于 2013-07-17 11:24 | 只看他
34樓
多找合作項目,分析現在的市場需求,便利店就是圖個便利,如何讓客戶第一時間享受到足夠便利的又優質的服務才是最重要的!一定要適當添加一些增值服務,便民服務!

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人,總該有點追求吧!
feiyang3001

 積分:22  金幣:5
 發表于 2013-08-02 23:25 | 只看他
35樓
我隔壁就是一家煙酒店(20平方),我都開了兩年了,他比我早開一年,現在還是開的好好的,當初我以為他會死掉了,現在看來是我多心了,而且今年在對面又卡了一個小商店,也開得挺好,當然我開的也很好,哈哈~~這是什么原因呢

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