經(jīng)過這幾年公司對安全防損管理工作出臺了一系列的舉措,不斷優(yōu)化和提升門店安全防損管控的專業(yè)化水平,在廣大員工中牢固樹立起安全意識和防損意識,門店防損部不再只是一個(gè)花錢的部門,通過開源節(jié)流,減少不必要的浪費(fèi)和損失,通過技防設(shè)備的投入和人員專業(yè)知識的強(qiáng)化,防損部挽回的企業(yè)損失正在逐年遞增。
防損管理不能總是以防盜來替代防損,不能僅停留在門禁管制、偷盜管理、物品管理和水電維修費(fèi)用控制上。要逐
步向營運(yùn)環(huán)節(jié)滲透,包括收銀區(qū)監(jiān)控、收貨監(jiān)察、盤點(diǎn)作業(yè)、銷售流通、價(jià)簽核對、入庫管理等諸多環(huán)節(jié)�,F(xiàn)社區(qū)店防損在人員配置及物業(yè)設(shè)施上與購物廣場業(yè)態(tài)存在較大差異,因此完全復(fù)制購物廣場防損管理模式不切實(shí)際。了解門店損耗產(chǎn)生的原因,根據(jù)損耗的特點(diǎn)來確定損耗控制工作的重點(diǎn),有計(jì)劃,有針對性的開展防損管理工作。好鋼用在刀刃上,將有限的資源投入到關(guān)鍵地方,避免無謂的投入,造成資源浪費(fèi)。
一、注重員工誠信教育和培訓(xùn)工作
1、加強(qiáng)企業(yè)文化宣導(dǎo),樹立全員防損意識,增強(qiáng)員工責(zé)任心。防損管理的核心是門店全體干部員工對損耗的高度
認(rèn)知和對制度流程的執(zhí)行,它并不是一個(gè)部門、一個(gè)人的事,它需要全體員工時(shí)時(shí)刻刻體現(xiàn)在超市的日常運(yùn)營管理過程中。
2、防損管理要突破原有的工作方式和思維模式,更要有笨鳥先飛的精神,不斷學(xué)習(xí)各項(xiàng)新的工作流程和管理理念,更新防損知識,經(jīng)常分析工作中所遇到的各類問題,提升防損工作能力和工作經(jīng)驗(yàn),防損工作開展的好壞將直接影
響到門店的經(jīng)營利潤。
二、加強(qiáng)流程控管及執(zhí)行
沒有執(zhí)行力的制度和流程等同于一張廢紙,防損是公司規(guī)章制度的執(zhí)行者,要杜絕防損因面子上的問題給工作帶來的障礙,人情化、老好人作風(fēng)致使流程執(zhí)行不嚴(yán)謹(jǐn),執(zhí)行力下降所產(chǎn)生的漏洞和弊端。
1、防損要嚴(yán)格執(zhí)行門禁管理制度,各類物品出門時(shí)的檢查和單據(jù)核對要認(rèn)真仔細(xì)并做好記錄。
2、各類土建工程及設(shè)備維修,防損負(fù)責(zé)人要親臨現(xiàn)場仔細(xì)核對工程涉及的項(xiàng)目和工程量,設(shè)備維修嚴(yán)格執(zhí)行維保
合同,避免門店利益受損。
3、杜絕員工上班期間購物或私藏特價(jià)、驚爆商品,嚴(yán)格執(zhí)行員工上下班安全檢查制度。
三、損耗控制
由于超市是敞開式售貨,顧客自選的購物場所,每日進(jìn)出超市的各類人員較多,因此給了一些行為不軌的人有了可
乘之機(jī)�?刂茡p耗,要做好以下幾個(gè)方面:
1、控制損耗提前化,把好商品驗(yàn)收管,杜絕庫配、直配及生鮮商品出現(xiàn)短少、破損、外包裝污損、臨期及不符合
相關(guān)食品安全規(guī)定的商品進(jìn)入門店。
2、商品上架銷售過程中要督促門店各部門檢查商品品質(zhì)、標(biāo)價(jià)簽和生產(chǎn)日期,避免因價(jià)格差異、商品過期等因素造成的損失。
3、有效利用技防設(shè)備,對敏感區(qū)域和貴重商品加強(qiáng)監(jiān)控覆蓋并安排專人看管,在賣場營業(yè)期間便衣防損要最大幅
度的巡視賣場和重點(diǎn)區(qū)域,人技結(jié)合這樣可以有效減少內(nèi)盜外竊事件的發(fā)生。
4、防損部要制定周期性的重點(diǎn)商品跟蹤盤點(diǎn)計(jì)劃,通過盤點(diǎn)數(shù)據(jù)對比可以發(fā)現(xiàn)跟蹤商品在周期內(nèi)的損耗及其他異
常情況,然后制定相應(yīng)的防范措施,科學(xué)合理地運(yùn)用各類防盜耗材,減少無謂的人力和防損物料投入。同時(shí)加強(qiáng)部門交接商品的審核和抽盤工作,真正落實(shí)交接制度,責(zé)任到人。
5、收銀區(qū)控管 : 防損要提高專業(yè)技能及工作質(zhì)量。收銀員加強(qiáng)防損防盜意識。
如今的防損管理工作,業(yè)績是人們最想看到的有價(jià)值的東西,沒有業(yè)績的努力是對價(jià)值資源的一種浪費(fèi),要想取得
好的工作業(yè)績,需要全體防損員思想統(tǒng)一,步調(diào)一致,集中精神,努力進(jìn)取。
楊濤/張府園社區(qū)店
- 該帖于 2013-12-24 10:04:00 被修改過