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主題:超市商品陳列的幾大技巧

桃酥

積分:314    金幣:192
  |   只看他 樓主

  眾所周知,終端陳列是影響顧客購(gòu)買(mǎi)的重要因素之一。可口可樂(lè)公司強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品陳列必須遵循隨處可見(jiàn),隨手可得的原則,就是因?yàn)槿藗冎挥锌吹讲庞锌赡芟矚g并選擇。酒香也怕巷子深,在超市里不注重陳列,產(chǎn)品銷(xiāo)量和品牌形象都會(huì)得到削弱。我們平時(shí)都有體會(huì),去超市購(gòu)物,很多時(shí)候并沒(méi)有特別明顯的目的。而在受到各種未料因素的影響時(shí),往往會(huì)產(chǎn)生臨時(shí)購(gòu)物的行為,一些家庭婦女更是把去商場(chǎng)采購(gòu)當(dāng)作休閑活動(dòng)之一。鑒于此,諸多廠家都在陳列上費(fèi)盡心思,期望帶來(lái)更大的單位收益。

 

超市設(shè)計(jì)效果圖

 

  常規(guī)陳列要做好基本功,要做到精細(xì)化管理

  對(duì)于正常的貨架陳列,我們要做到因地制宜,很多企業(yè)市場(chǎng)部在辦公室做很漂亮的設(shè)計(jì),讓業(yè)務(wù)去執(zhí)行,但不是每個(gè)公司都有那么大的品牌號(hào)召力,也不一定能適應(yīng)賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境。要去賣(mài)場(chǎng)親自走一趟,觀察半小時(shí),看看進(jìn)來(lái)的人流是怎么走的,在哪個(gè)區(qū)域停留時(shí)間比較長(zhǎng),進(jìn)場(chǎng)的時(shí)候就盡量把產(chǎn)品陳列在靠近顧客常走的路線、放置于水平視線位置,陳列面要充足飽滿,即使是新品也要盡量爭(zhēng)取兩個(gè)面以上。

  科學(xué)的管理庫(kù)存,以免暢銷(xiāo)的商品出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。多使用一些小道具來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球,如跳跳卡,掛旗、海報(bào)等。如果是新品或者是特價(jià)商品,還要專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)漂亮生動(dòng)的標(biāo)示卡,引起消費(fèi)者足夠的好奇心。對(duì)于基礎(chǔ)陳列要常抓不懈、業(yè)務(wù)員要定期走訪,和商場(chǎng)的工作人員保持好關(guān)系,偶爾帶一些小禮品給她們,以保持規(guī)范陳列不走樣。對(duì)于公司內(nèi)部的理貨員則設(shè)立專(zhuān)門(mén)的陳列獎(jiǎng)勵(lì),督促他們勤動(dòng)手。我們長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn),一些產(chǎn)品特別是新品如果沒(méi)有專(zhuān)門(mén)人去跟蹤這個(gè)常規(guī)陳列,所占的面積會(huì)越來(lái)越小,更有甚者直接被人乾坤大挪移。

 

 超市設(shè)計(jì)效果圖

 

  特殊陳列要巧動(dòng)心思

  特殊陳列有堆頭、端架、訂制貨柜、跨區(qū)域陳列等。好的特殊陳列能迅速撬動(dòng)市場(chǎng)。所以現(xiàn)在很多超市都把這些資源當(dāng)作一個(gè)主要的盈利手段,黃金位置價(jià)格不菲。買(mǎi)堆頭要力爭(zhēng)取得把商品正面大面積地朝向顧客,主通道往往是兵家必爭(zhēng)之地。在陳列產(chǎn)品的時(shí)候一般選擇該品牌銷(xiāo)量最大,品牌知名度最高的產(chǎn)品,一定要有壓倒性優(yōu)勢(shì)。如果是專(zhuān)門(mén)用來(lái)促銷(xiāo)的時(shí)候,要保持合理的庫(kù)存,堆箱要注意穩(wěn)固性和安全性。堆頭要做出自己的特色,比如某兒童奶粉在堆頭上放了漂亮的卡通桌椅,還有喝奶粉的奶瓶,玩具。整個(gè)感覺(jué)很溫馨和可愛(ài)。每個(gè)人走過(guò)去都不由得多看上幾眼,自然增加了成交幾率。堆頭依據(jù)位置可以充分發(fā)揮想象力,空中與地下都可以做文章,比如漂亮的地貼可以形成一種3D的效果,讓人身臨其境,容易形成沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)。

  端架面向通道,分為陰陽(yáng)兩面,盡量選擇靠近于主通道的一側(cè)(陽(yáng)面)。陳列的品項(xiàng)不宜過(guò)多,最好是單品陳列,突出重點(diǎn)即可。訂制貨柜形式多樣,要根據(jù)產(chǎn)品、品牌、位置等因素去設(shè)置,化妝品通常突出高端與品味,保健品與禮品彰顯大氣,個(gè)人護(hù)理表現(xiàn)精致,廠家發(fā)揮的空間比較大,有的位置充裕的還可以設(shè)置成多功能組合的,集陳列、展示、存儲(chǔ)、促銷(xiāo)等為一體。再配上訓(xùn)練有素的促銷(xiāo)小姐,就是一個(gè)購(gòu)物環(huán)境,可以最全面的告訴顧客商品的優(yōu)勢(shì)及其價(jià)值所在,好的訂制貨柜可以直接提升銷(xiāo)售單價(jià)。

  跨區(qū)域陳列是指把產(chǎn)品放在不同品類(lèi)的區(qū)域,這個(gè)要取得商場(chǎng)的合作才可以操作,比如把洗滌用品放在日雜區(qū)域,讓人產(chǎn)生連帶銷(xiāo)售,看到拖把就想起洗潔精,可能由于方便就直接購(gòu)買(mǎi)了,這也是一種終端攔截的方法。不過(guò)跨區(qū)域陳列一定要注意協(xié)調(diào),不能把飲料放在洗發(fā)水中,食品放在衛(wèi)生巾上。

  特殊周期陳列是指在促銷(xiāo)活動(dòng),主題推廣,特別節(jié)日所作的專(zhuān)門(mén)陳列。比如,為了推廣某個(gè)新品,專(zhuān)門(mén)推出一個(gè)小包裝的,經(jīng)過(guò)協(xié)調(diào)放在收銀臺(tái)做整體陳列,低價(jià)換購(gòu),能起到事半功倍的效果。還有把一些方便易取,整體效果強(qiáng)的產(chǎn)品放在上下電梯的扶手中間等等,這些陳列要善于觀察賣(mài)場(chǎng)的整體環(huán)境,學(xué)會(huì)見(jiàn)縫插針,在和賣(mài)場(chǎng)談判的時(shí)候要敢去要資源,有的地方可能是很少人關(guān)注的,我們可以低價(jià)甚至免費(fèi)獲取。在大型節(jié)日或主題活動(dòng)的時(shí)候,我們也可以把陳列延伸至場(chǎng)外,以擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力。有時(shí)候也可以設(shè)置一個(gè)主題陳列,有的廠家為了推一種家具,他會(huì)把他和家電等其他東西放在一起,使消費(fèi)者留下深刻的印象,一旦有這方面的需求就想起了那個(gè)環(huán)境。

  以上是各種陳列的要素,但很多時(shí)候,廠家并不能隨心所欲按照自己的想法來(lái)擺設(shè)自己的產(chǎn)品,一定程度上還會(huì)受到賣(mài)場(chǎng)管理人員的牽制和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的攻擊。所以陳列的功夫不僅在三尺柜臺(tái),更在柜臺(tái)之外。生活中,人們總是習(xí)慣將自己的想法強(qiáng)加在他人身上。一旦自己的陳列思路在賣(mài)場(chǎng)受阻,便會(huì)不知所措。實(shí)際上,企業(yè)應(yīng)根據(jù)賣(mài)場(chǎng)對(duì)商品的管理原則和分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定自己的陳列方案,同時(shí)要學(xué)會(huì)曲徑通幽,找到有效的途徑和方法。

 

 超市設(shè)計(jì)效果圖

 

  產(chǎn)品陳列可遵循的其它原則

  陳列可以傍大款,當(dāng)不了主角也要選擇品牌好的鄰居,可以借勢(shì)提升自己的影響力。陳列也不是一個(gè)廠家的事情,賣(mài)場(chǎng)的陳列同樣是重要的考核指標(biāo),超市每日事務(wù)眾多,常年審美疲勞,難以靜下心來(lái)思考問(wèn)題。如果廠家可以給他們提供好的解決方案,點(diǎn)出當(dāng)前陳列的死穴,讓賣(mài)場(chǎng)對(duì)你產(chǎn)生依賴(lài),樹(shù)立專(zhuān)業(yè)的地位。據(jù)了解,很多大的系統(tǒng)定期都有總部去檢查,有一個(gè)重要的獎(jiǎng)項(xiàng)就是賣(mài)場(chǎng)整體陳列的設(shè)計(jì)。如果你能幫他得到總部的表?yè)P(yáng),順手推舟,就可以解決很多陳列的問(wèn)題。

  陳列同樣需要關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),讓大家都有利可圖。買(mǎi)陳列已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)的通用方法,不同的賣(mài)場(chǎng)管理是不一樣,有的分店有比較大的權(quán)利,可以跨過(guò)總部做一些利益的交換,大家好才是真的好。陳列需要有針對(duì)性,不要千篇一律,要學(xué)會(huì)觀察其他商家特別是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的做法,再集中優(yōu)勢(shì)資源爭(zhēng)取單位陳列最大效益。

  以上由專(zhuān)業(yè)從事超市設(shè)計(jì)的天霸設(shè)計(jì)為您整理并編輯。

 

 超市設(shè)計(jì)效果圖

 

 

 


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2014-04-16 00:56被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4

零售白狼

積分:2914    金幣:1351
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寫(xiě)的不錯(cuò),再加些數(shù)據(jù)的提取做案例分析更好

我們售出的是商品,陳列是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

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