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主題:傳統零售業將堅持“走自己的路”

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    “互聯網時代,大數據時代,服裝行業的未來到底是什么?如果說高級定制是服裝業的未來,它如何變成未來?如何對服裝定制進行數字化改造?數字化改造的焦點在哪里?”

    這一連串的問題是恒龍有為實業(杭州)有限公司董事長魯興海日前在服裝數字化高級定制論壇上的發問。

問題直指服裝業當前的生存現狀和未來出路。在人們越來越追求個性的當下,對服裝的個性化需求令“私人定制”概念熱潮泛起,但猶如一股時尚潮流回歸一般,定制業從北京的“鑫昌祥”、“隆慶祥”、“協昌”和上海的“榮昌祥”、“亨生”等百年老字號到如今七匹狼、報喜鳥、型牌男裝、私家裁縫等早期的涉獵“私人定制”發展至今都不溫不火,前者逐步被工廠化大生產的流行服飾和個性的設計師品牌所邊緣化,后者并未形成規模和可持續發展的時尚話語權和市場地位。

    但隨著互聯網時代、大數據時代、O2O時代的到來,網絡技術的不斷完善,大數據采集處理的便捷,會否給服裝定制業醞釀出一個新生的拐點?

    對此,中國服裝協會專職副會長馮德虎在此間論壇上表示了肯定。其認為,電子商務已經把傳統的服裝行業變成了高新技術應用行業,定制現在可以通過4G技術、電子商務平臺、互聯網的運用改變人們生活,給服裝業帶來新機。

    恒龍公司財務分析師李加寧也表示,全球網購規模逐年提高,高退貨率問題日趨嚴重,而國際上正是利用大數據解決退貨率問題,可以看出,定制不僅可以解決退貨率,也可以提高轉化率,提高客戶對品牌的忠誠度。

    也是在此間論壇上,上海市紡織科學研究院黨委書記蘇異鋼指出,服裝定制是未來一塊新興、潛在的市場。特別是借助云計算的發展,服裝云定制充分調動各方資源,能大大降低企業的庫存、風險和成本。“可以預見,隨著網絡技術不斷的完善和大數據采集處理的便捷,服裝云定制這種模式會迅速崛起。”

    恒龍做的定制就是“云定制”。魯興海介紹,云定制是對此前“裁縫鋪式”的傳統服裝定制的轉型升級。

    在當下的新時期,高級服裝云定制的轉型就是通過3D人體測量系統,獲得顧客的人體數據,并根據客戶的喜好進行修改,確定電子訂單后,進行服裝設計、制版,最終進行生產。“其核心是具有移動互聯網和大數據思維,以顧客為中心、以數字化為基礎、以設計為方向。”

不過,在蘇異鋼看來,定制要成為服裝業的未來,首先要解決的或是標準的問題。

    蘇異鋼說,服裝云定制是一個將服裝設計師、服裝企業、面料供應商、加盟店以及消費者等集于一體的平臺,平臺上的每一個網絡云端都有自己的質量標準。從服裝設計到最終的銷售成衣整個流程中,標準和檢測都如影隨形。

   “做服裝,各種版型就是一種標準。”中國標準化研究院副院長邱月明表示,通過三維人體掃描儀獲得和個體人相關的數據,把這些數據變成數字化的人,把數字化的人變成服裝的不同尺寸、不同型號。這些人類工效學在服裝行業里的應用就是中國人體版型數據庫建立的基礎,有助于定制企業生產鏈對終端信息的快速反應。

    蘇異鋼也表示,服裝云定制的標準、創新能力與服務質量的高低,社會資源的整合能力決定了它是否能夠被用戶和市場接受,以及是否具有長久的生命力。“云定制未來要走的路還很長、可做的事情還有很多。”

    行業增速為“最低增速”、企業凈利潤出現“負增長”——這就是當下我國零售業面臨的嚴峻形勢。眾所周知,過去一年,零售業的日子非常艱難,在國家經濟的減速換擋期,零售業的發展速度也在急劇下滑。數據顯示,今年一季度國內生產總值GDP增長7.4%,比去年同期回落了0.3個百分點。同時,一季度全國百家重點大型零售企業零售額增速創近八年來同期最低。

經濟下行壓力依然存在,消費市場難改疲軟態勢,在這樣的形勢下,零售業勢必要迎來一場變革,在逆勢中尋求新的突破。當然,爬坡過坎的過程也將會成為零售業成長壯大的資本,挑戰與機遇同時伴隨著零售業。

   行業:面臨“最低增速”

    中華全國商業信息中心最近發布的信息顯示,2013年社會消費品零售總額實現23.781萬億元,同比名義增長13.1%,增速較上年放緩1.2個百分點,連續第三年下滑,是2004年以來的最低增速。

分行業來看,服裝、化妝品及食品等領域也分別出現大幅下滑。化妝品零售額增速創2008年以來最低值。

根據國家統計局發布的數據,2013年我國限額以上企業服裝類商品零售額增速呈現連續三年放緩的態勢,是2003年以來最低。2013年全國重點大型零售企業服裝類商品零售額增幅較上年大幅下滑7.3個百分點,銷售增速放緩態勢明顯;2013年我國限額以上企業化妝品類零售額增速是2008年以來的最低增速水平。2013年重點大型零售企業化妝品類商品零售額增速也是自2008年以來的最低增速水平;2013年全國大型零售企業食品零售額增速為近五年來的最低增速。

    另外,中國連鎖經營協會“2013年度行業發展狀況調查”統計結果顯示,2013年連鎖百強企業銷售規模達到2.04萬億元,同比增長9.9%,新增門店6600余個,總數達到9.5萬個,同比增長7.6%。銷售額增幅比2012年下降0.9%,是百強統計以來銷售增幅最低的一年。

2013年對于零售業來說很是艱難,但是2014年的形勢也并不樂觀。來自中華全國商業信息中心的數據顯示,今年一季度,全國百家重點大型零售企業零售額累計增長1.4%,增速較上年同期下降6.2個百分點,呈現連續第三年放緩,是2005年以來同期最低增速。其中,3月份同比增長1.3%,增速較上年同期下降8.6個百分點。

    分行業看,糧油、食品零售額增速較上年同期放緩3.6個百分點;服裝零售額增速較去年同期放緩6.4個百分點。其中,3月份同比增速為3.9%,增速較上年同期放緩6.8個百分點;金銀珠寶零售額增速較上年同期放緩19.2個百分點。其中,3月份零售額增速放緩幅度較一季度更大;家用電器零售額增速較上年同期放緩0.4個百分點。其中,3月份零售額增速較上年同期提高0.9個百分點;化妝品和日用品增速較去年同期分別放緩10.5和4.4個百分點。其中,3月份兩者增速較上年同期分別下降16.2和4.2個百分點。

由此可見,2014年國內消費市場形勢依舊疲軟,國內零售企業壓力很大。

    企業:跨入“負增長”

中國連鎖經營協會發布的數據顯示,2013年連鎖百強企業銷售出現負增長的企業明顯增加,達到15家,為歷年最多。在數據中記者發現,銷售出現負增長的連鎖企業中多為傳統零售企業,有農工商超市、徽商集團、樂天瑪特、人人樂、三江購物、廣州友誼集團、百佳超市等。

零售企業的日子不好過,從上市公司的年報中也可以看出這一點。據記者了解,2013年上市商業企業中,多家大型零售企業銷售額及利潤出現增速放緩乃至負增長。

    2013年百盛公司銷售總額為174.81億元,同比僅增長4.3%,凈利潤更是下滑了58.4%至3.54億元;銀座股份2013年年報顯示,2013年公司實現營業收入142.18億元,同比增長5.04%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2.66億元,同比下降23.1%。凈利潤出現負增長的企業還有友好集團、新華百貨、武漢中商、廣州友誼、南京(京專賣店)新百、南寧新百等。

    另外值得一提的是,2013年出現虧損的零售企業也不少。2013年永旺超市內地虧損1.583億港幣折合人民幣1.2677億元,商業城虧損2.19億元人民幣,卜蜂蓮花虧損0.97億元人民幣,新華都虧損2.3億元人民幣。

    除了傳統零售商,一些專業連鎖企業業績也出現大幅下滑。美特斯邦威2013全年實現銷售收入為78.9億元,同比下降17.0%,歸屬于上市公司股東的凈利潤為4.05億元,同比下降52.2%,EPS為0.40元。

    從2014年商業上市企業陸續公布的一季報中可以看到,2013年出現凈利潤下滑的企業,在2014年的一季度同樣難改“下降”的命運。武漢中商今年一季度營收為12.18億元,同比增長1.63%,而凈利潤為2013.78萬元,同比下滑28.78%。南寧百貨2014年第一季度實現營業收入6.85億元,同比下降10.5%;歸屬于上市公司股東的凈利潤112.42萬元,同比下降88.19%。

    而在2013年未出現“下滑”態勢的一些企業在今年一季度卻也難逃這個趨勢。王府井2014年一季度實現營業收入52.4億元,同比下降4.97%,利潤總額3.11億元,同比增長2.02%,歸屬凈利潤2.23億元,同比增長0.45%;扣非凈利潤1.84億元,同比下降11.3%。北京城鄉2014年1月-3月營業收入7.24億元,同比下降6.89%;凈利3139.84萬元,同比下降4.48%。

    困局:成本增長過高

    零售業之所以走到今天的艱難地步,除了受國際國內經濟形勢影響外,也有著其自身的發展困境。

去年一年,零售業迎來一場關店潮,其中有因合同到期關店,有因企業戰略調整關店,但事實上,背后的原因都是因為不堪成本重壓,在利潤面前不得不選擇退出市常

    中國連鎖經營協會調查顯示,2013年連鎖百強企業的房租支出增長11%,人工成本增長18%,與2012年漲幅相近,繼續處于快速上漲的狀態。兩項成本的增長均明顯高于企業的銷售增幅。

    “高成本是導致零售業盈利越來越困難的關鍵。2013年,零售業成本上升出現由緩到急、剛性占比加大的特點,如果到了一定臨界點,會發生致命影響。”中國連鎖經營協會會長郭戈平表示,諸多零售上市公司2013年上半年財報顯示,80%以上的企業銷售費用和管理費用上漲,零售企業銷售的增幅卻明顯慢于成本漲幅。

    在商業上市公司年報中也會經常看到成本增長的字眼。美特斯邦威2013年年報中指出,公司在行業低谷期費用開支有所縮減,但由于收入略有下滑因此期間費用率有所上升,銷售費用率上升2.3個百分點至31.4%,管理費用率上升0.5個百分點至3.3%。

    成本上升迫使企業開店放緩。數據顯示,百強企業中,有21家企業的店鋪總數出現負增長。2013年連鎖百強企業的門店增幅下降0.4%。

    去年3月,外資零售沃爾瑪率先上演了關店潮。先后關閉重慶南濱店、江蘇鹽城店、湖南常德店以及馬鞍山的兩家門店。便利店業態,先是羅森關閉了約30家店,之后,可的與好德開始調整和關閉數十家門店。百貨業也難以幸免。2013年3月,京城知名百貨大佬貴友關閉了方莊店;年中,大洋百貨石家莊店關閉;在沈陽經營5年的伊勢丹停業;隨之,成都太平洋百貨關閉;百盛也難逃關店命運,先是關閉了百盛貴陽鮮花店,8月底,百盛石家莊的一家門店也關閉。

    一個行業或者一個企業,走上下滑的趨勢,有著經濟大形勢的影響,但更多的卻是自身的問題。

    眾所周知,零售行業盈利難,也與其業態老化、缺乏創新模式有關。由于整個行業前期的瘋狂擴張和市場資源的提前透支,再加上行業缺乏營銷創新模式,零售業越來越呈現出一種疲態。在微利時期,行業巨頭及大型零售店參與競爭,零售業若沒有特色,很難獲得消費者的認可。如今,社會在發展,整個消費市場也在發生變化,零售企業必須緊隨時代的腳步,開拓前進。

    突圍:推進路徑選擇

    “順應形勢,適應要求,零售業轉型提升與創新發展應當邁開更大的步伐。”最近,在中國商業聯合會和中國商報社聯合主辦的“2014中國廈門流通經濟與城市發展論壇”上,商務部流通發展司副司長王德生為零售業的路徑選擇問題給出了答案。

    首先,技術創新是提升零售業發展水平的重要支撐。王德生認為,我們之所以說包括零售業在內的商貿流通業已逐步成為自動化技術、信息化技術、標準化技術高度融合的技術密集行業,是因為近些年來電子計算機、自動扶梯、中央空調、冷鏈設備、電子交易支付系統、防盜系統、商品防偽、保鮮及倉儲、物流配送中心等先進設施和技術在流通領域得到了比較廣泛的應用。

    而如今,信息技術和電子商務的快速發展,正在引致流通領域的革命性變化,帶來消費理念、消費模式的深度變革,這不再是趨勢而是實實在在的現實。要適應形勢要求,零售企業只有加快技術應用與經營管理模式創新,才能更加貼近消費者,更加適應消費潮流,這是在激烈的競爭中贏得主動和取得成功的法寶。

    其次,實體與網絡結合是零售業新的增長點。近年來網絡交易迅猛發展,所營銷的商品和服務范圍逐步擴大,參與交易的企業和個人迅速增加。有關方面數據顯示,2013年我國網絡零售交易額超過1.85萬億元,已成為全球最大的網絡交易市常網上交易打破時空限制,使流通渠道、流通環節、流通半徑都帶來新的變化,消費者不再是單純選擇商品,而是在同時選擇現代、快捷、時尚的生活方式。

    應當說,實體店與網絡銷售各具優勢,對于實體店,最大優勢在于可以滿足消費者實際體驗和享受服務需求。如何實現融合發展、兼得二者并形成新的優勢,應當成為眾多流通企業的戰略選擇。實體商業應當通過借助專業平臺、自建網站以及并購重組等方式拓展網絡業務,利用“網訂店缺等融合型模式實現新的發展。網絡銷售企業應當完善模擬體驗、物流配送、電子支付等配套服務,特別是可以借助現有連鎖企業網點的力量增強配送服務的便利性。

    再者,物流配送是提高流通效率的關鍵環節。完善的物流配送體系,無論對于零售企業還是整個產業,都是有效提高效率、降低成本的關鍵。王德生認為,近年來我國商貿物流發展和創(和創專賣店)新步伐加快,但總體水平仍待提升,專業化、標準化、信息化程度還不夠高,影響到了流通效率。大型連鎖企業要加強物流配送能力建設,實現與連鎖網點同步發展,使電子商務下的物流協同與網點優勢得到進一步彰顯。廣大中小企業要發展共同配送,有效降低經營成本。

    此外,融合發展是強化流通功能的戰略選擇。如今,激烈的市場競爭已經不只是企業與企業之間的競爭,而是供應鏈之間的競爭、營商圈之間的競爭、融合體之間的競爭,一家企業包打天下的時代已經過去。零售企業要強化融合發展理念,打破環節、區域、企業的限制,以市場需求為導向,積極構建穩定、多元的供應鏈管理體系,進而演進為協同發展的服務鏈、價值鏈、產業鏈。在供應鏈建設中,要致力于和諧零供關系的營造。

      “零供之間有競爭,但更多的是合作、是利益共同體,要通過加強合作,提升供應鏈管理水平和增值能力,共同拓展和諧發展的新天地。”王德生說。

      “互聯網思維”已經被過度神化了。當社會四處彌漫著同一種思路,當所有的汽車被“引導”上同一條道路,癱瘓的未來可以預見。走在前面的一路疾馳,走在后頭的堵得半死。

      電商對實體零售業的沖擊是現實,客流越來越少,生意越來越難做。這種切身之痛為“互聯網思維”的蔓延、統治創造了充分條件,演變成“唯互聯網思維”,它暗示著零售業的惟一出路—O2O。蘇寧、萬達、銀泰、王府井這些互聯網轉型案例被描繪成突圍的先驅,學習的榜樣。小米的崛起更是讓人不再對“互聯網思維”抱有一絲懷疑或警醒。這種蜂擁而起、魚貫而入的態勢基于求生,但很可能是集體找死。

       對于實體零售而言,“對抗互聯網的思維”比“互聯網思維”更加根本。前者引導企業充分思考實體零售自身的特質,以及創新的可能性。“互聯網思維”則已經排斥了其它的出路。對于實體零售而言,O2O首先帶來的是線上和線下的雙重運營成本,零售價格卻不得不降低,以適應線上的競爭環境。用雙重成本去獲取更低的利潤,且不能贏得相對于純粹電商的價格優勢,只能是找死。最終都會成為電商巨頭的囊中之物,比如已經向阿里巴巴“投誠”的銀泰百貨。

      “對抗互聯網的思維”,意味著本質性的思考—實體零售的特質是什么,以及可以是什么,即重新構建實體零售的價值體系以及核心競爭力,并且,這種特質又是令電商無可奈何的,是可以同生共存的,甚至是給電商帶來壓力的。在這樣的戰略基礎上,再來思考互聯網技術能夠為這種核心競爭力做些什么,才是商業模式創新的正道。

        實體零售是不是已經不可能再創新了呢?O2O是惟一的路徑嗎?以服裝零售為例,曾經有過什么創新嗎?從分銷模式到終端服務模式,自服裝工業形成以來,并沒有什么重大的創新。是不可能創新嗎?創新最大的障礙正是“不可能”這三個字。

實體零售業急需的是系統分析電商的核心優勢所在。是的,要找到敵人的核心優勢,而不是劣勢。電商的關鍵優勢是價格嗎?不是。電商的關鍵優勢在于不受地理約束的商品集合,也就是商品數量存在近乎“無限”的可選擇性。關鍵優勢存在于商品數量上,而不是商品價格上,或者說價格只是電商的必然結果,而不是網購迅猛崛起的真正原因。為什么這樣說?

       一家服裝商場可以通過各種價格促銷手段來吸引顧客,甚至做到與線上同價。也可以通過拓展線上平臺和配送服務來提升購物的便利性,但是一家服裝商場無法創造出同樣的可選擇性,一個服裝品牌更加不可能,其商品數量無法比擬電商。電商贏得市場優勢,首先不是因為它在價格上更低,而是它的可選擇性讓實體零售無可奈何。

        電商之所以占上風,絕不是因為它存在某種缺點。這很簡單,沒有人會因為缺點而贏得市場,而是因為它建立了實體商業不可獲得的獨特優勢—“無限”的可選擇性。然而,任何一種獨特優勢,都隱藏著獨特的弱點。“無限”的商品意味著無限的選擇,以及大量的商品信息重疊。這就是消費社會中普遍存在的“選擇難題”。因此,“更多”并不意味著不可撼動。替消費者做出最佳的選擇,和給予消費者更多的選擇,是兩種不同的策略。德國的阿迪超市戰勝了沃爾瑪,逼迫沃爾瑪從德國全線撤退,就是通過“更少更佳”來挑戰“更多”。同時,阿迪超市的“更少更佳”也帶來了“更低”的價格優勢。雖然她們都屬于實體零售,但重要的是策略本身內在的人性邏輯。想一想那些站在沃爾瑪貨架前,面對大量可選擇商品而左右搖擺的消費者,想一想那些面對電商搜索引擎,不停點擊“下一頁”的消費者,就會明白什么叫“選擇難題”。這就是網購便利性背后隱藏著的糟糕的消費體驗。

       電商的消費數據庫可以根據消費歷史來推薦同類型商品,但它無法推薦真正適合的商品(電商目前掌握的消費分析方法,還是很低級的)。你買了一件死在衣柜里的時裝,或瀏覽過某個商品網頁,它的推薦系統就會固執地向你推薦同類型的商品。電商目前所能做是推薦商品,而不是幫助消費。然而,在零售終端,所踐行的依然是傳統的、工業社會的商品推薦邏輯,不是為消費服務的邏輯,不是如何為消費者做出最佳選擇和讓消費者作出正確選擇的邏輯。

       實體零售重在體驗,正是體驗使得消費者有條件做出正確和高效的選擇。可是,一個服裝商場僅僅把體驗理解為打造良好的購物環境,理解為整合餐飲娛樂,并沒有抓住時尚和服裝消費體驗的核心。

      總體而言,工業時代的零售思維并沒有進化,沒有適應消費時代的變化。也許整個行業都會等到O2O策略碰壁以后才會醒悟和真正進化,才會對“互聯網思維”有一個正確的認識。也許為時太晚,代價太大。

       零售品牌的快速時尚風迅速普及,像Forever 21、H&M和Zara,改變了全球消費者購物的價值觀。根據一項新的研究,這些消費觀念持續擴張,很可能會給美國的專業零售商施加更多壓力 - 特別是在青少年的客層。

       新的報告顯示,結合特殊的時尚趨勢與低價的特色,講求快速時尚的零售商在分散且競爭激烈的全球服裝市場所占的份額很可能繼續成長。

      根據Cowen Group的分析,快速時尚在美國市場商機龐大,歸功于這是個非常快速化的設計過程,并且高度整合企業的供應鏈。

在這篇報告 Fashion Headwind Will Grow For Retailers 中點出 H&M, Uniqlo, Zara, 以及Forever 21 這四個品牌零售商在2013年全球銷售總額約為 480億美元。

       這占全球服裝市場的只有3.4%,還有很多的增長空間。該份報告的作者點明,“美國的Forever 21作為國內最大的零售商,我們估計其2013年的市場占有率僅為2.4%,持續擴大中,而另外三個國際品牌才剛剛開始在美國有所增長,預期市場占有率會增加。“

       Cowen認為,美國快速時尚的銷售額在2020年以前,會以11%的復合年成長率成長。這一估計是假設的這四個主要品牌零售商能夠保持2013年的銷售水平,展店數量以兩位數的速度增長。這將導致在2020年以前,占有美國成衣市場的4.2% – 在未來7年中,總額成長77%。

       購物習慣

       推動快速時尚使其普及的兩個關鍵因素:將潛在只會穿幾次的衣服以“非常便宜”的價格出售,以及在賣場販賣種類繁多的商品。

       該份報告發現,大部份的服裝零售商不提供消費者所尋找的款式,快時尚店提供的商品,消費者的穿著更具個人風格。

       該份報告的作者指出,這樣的趨勢已經使數十年來男女裝的價格逐漸下滑。

      “快速時尚的戰略核心是迅速降低服裝及配飾價格,以吸引消費者能夠不斷更新自己衣柜,以符合快速且有時難以預測的流行趨勢。他們繼續展店以及發展電子商務平臺的動力,使得這種概念的競爭壓力在未來幾年內會增加。“

       快速時尚的領導者

       H&M是全球第二大時裝零售商,已經證明是在美國專業零售的最大威脅之一。

       該公司在美國經營約305家門市,迅速擴大占有市場,在美國自2011年起,銷售額以19%的年復合數成長率成長,2013年它的銷售額達到21億美元,占全球銷售額的9%。該公司已定下全球擴增10%至15%店鋪的年成長率的目標,并計劃在2014年展店375家。美國和中國大陸可能是關鍵集中區域,該品牌會加強網購的知名度。

       Forever 21是以較低的價格與種類繁多的商品,助其達到37億美元的銷售額。該公司全球各地擁有600家門市 - 包括美國的468家,自2007年起就以7%的年復合成長率成長。Cowen 粗估Forever 21在2020年時,展店數可成長60%。

       日本休閑服裝品牌Uniqlo 或許不若H&M 及Forever 21來得成功,但現在已經開始擴張,目前在美國約有17家門市,只是其全球2500家門市的一小部分。2020年以前它們希望在美國能夠達到展店200家的目標,假以時日或許能達到1000家門市。

       價格差異化

       快速時尚產品的價格帶不僅顯著地低于一般賣場為主的成衣零售商,同時也因為壓低貨品利潤而改變了競爭的環境。作者提到,從2010年以來,貨品的利潤降低了130個百分點。

      “商品利潤的壓縮在青少年零售業尤為顯著,如Aeropostale、 American Eagle Outfitters, 及 Abercrombie & Fitch等都受到快速時尚的促銷活動而傷害造成市場占有率的流失。”

      Cowen指出面對此一類“難以抗拒的阻力”,調查結果顯示購物者偏好快速時尚的趨勢“非常高”。

     “我們進行專家焦點訪談結果顯示,繼續以快速時尚的概念消費,可能繼續對這些品牌群組會有顯著壓力,由曲線、利潤率和投資報酬率的角度來看,我們預期未來的投資報酬率會更低。”

      Cowen還指出,因為更便宜的快時尚概念的日益普及,導致消費者越來越多在網絡上完成交易,在實體店鋪購買的需求也會減少。

      內地消費者的購物熱情在香港膨脹。香港“立法會”秘書處公布的最新《研究簡報》顯示,2003年7月推出香港自由行至今,內地游客赴港主要目的已不是旅游,而是購物。報告顯示,去年整體內地旅客在港購物消費額接近1700億港元,相當于香港1/3零售業銷售額。與之相比,香港本地居民及非內地旅客購物開支所占比例,購物開支從2004年的占近八成,跌至去年約61.7%,不足2/3。

      報告顯示,與2004年自由行實施不久時,內地游客購物消費約270億港元,十年間大增5.3倍。當中以“自由行”客的購物開支增幅最強勁,由2004年的86.2億港元,激增11.7倍至去年近1100億港元。自由行游客消費開支由占整體零售業銷貨額的4.5%,激增至去年的占22.2%。同時去年非“自由行”內地游客購物開支占到香港總零售額的12%。“自由行”與非自由行內地游客兩項消費相加超過1700億港元,占香港整體零售業銷售額的34.2%,超1/3。

       根據旅發局在2013年進行的調查,化妝品及護膚品、現成服裝、食品、藥品及中藥是過夜和不過夜自由行旅客最喜愛購買的物品。過夜自由行旅客喜歡購買高檔消費品,例如皮革制品、珠寶首飾及手表,以及電器/攝影用品,不過夜自由行旅客則喜愛購買洗發露及紙尿片等個人護理用品。

       所謂轉型升級,不是去轉產,而是怎么用新的技術來提升你的技術能力和生產能力,以此來面對沖擊和挑戰。5月9日,銀座百貨在青島舉辦逆勢揚帆,決勝未來百家講壇活動,期間著名經濟學家樊綱教授以及百余家知名品牌供應商就目前零售商業發展的熱點問題展開探討。而對于零售業未來發展,線上線下融合將是大勢所趨。

       專家供應商齊聚 傳統零售業要堅持“走自己的路”

去年開始,包括沃爾瑪、家樂福等知名零售企業在全國范圍內頻繁關店,而就在日前,在泉城路開業僅兩年的百盛商場也關門大吉,是同質化嚴重,還是水土不服?具體原因眾說紛紜,不過頻繁關店折射出的是百貨行業當前所面臨形勢的復雜現狀。面對如此形勢,如何在逆勢中守住自我,活出自我,成為零售企業亟待解決的問題。

5月9日,山東本土零售業大鱷銀座百貨,在青島舉辦“逆勢揚帆,決勝未來”的百家論壇活動,期間邀請了著名經濟學家樊綱先生對當前宏觀經濟形勢進行深度剖析,并邀約百余家知名品牌供應商齊聚一堂,就目前零售商業發展的熱點問題進行探討。“當前形勢下,關于零售行業各種理論頻出,各種聲音混雜,很多人處于焦慮、不安和迷茫之中,究竟誰對誰錯?如何做才不會錯?”在致開幕辭中,銀座集團副總經理、銀座股份有限公司總經理鄭良玉表示,舉辦論壇活動旨在希望通過大家在各自領域、各自實踐當中的獨立思考,相互交流,相互探討,相互啟發,為零售行業撥開迷霧,找出一條適合自己的正確的路。

        擁抱新技術還要更專注 學會兩條腿走路

“包括沃爾瑪、家樂福等大型連鎖商超之所以頻繁關店,是因為之前攤子鋪得太大了,現在覺得沒有那么大的市場,于是就關店降低成本。”樊綱教授舉例說。活動中,樊綱結合當下經濟形勢就零售行業現狀進行分析,他指出,前一段經濟過熱增長引起一些盲目發展,使得目前的零售業、商業存在產能過剩的問題,需要一定的調整。

對于電子商務對零售行業的沖擊,樊綱表示,互聯網根本的作用就是節省信息成本,而各行各業都需要節省信息成本,電子商務正是借助互聯網降低了包括監控、物流以及倉儲的信息成本等等,對傳統商業造成一定的沖擊。

而面對沖擊和挑戰,樊綱從經濟學上給出了兩條建議,一是學會運用新技術,“各行各業競爭力的提升取決于能夠適應現在的新技術,傳統商業也是,要學會運用新技術。”樊綱表示,技術永遠在進步,一個產業的競爭力就取決于能不能及時的應用最新的技術來提升產業的競爭力。“因此所謂轉型升級,不是去轉產,而是怎么用新的技術來提升你的技術能力和生產能力,以此來面對沖擊和挑戰。”“除了要運用新技術,還要做到專注,也就是專業化。”對于傳統商業未來的發展,樊綱還指出,經濟學能夠對企業作出的另一個建議就是專業和專注,就是專業化。“所謂的藍海,都是在長期專注的發展中所獲得的那些獨特的對產業的感覺和獨特的技術。這個是需要相當長的時間專業專注的發展起來。”

        誰也別想吃掉誰 傳統零售業與電子商務共存共榮

        如果說樊綱教授從專家角度給予傳統商業以建議,那么供應商則通過交流自身經驗與經歷,來探尋零售商業未來發展方向。“對于未來商業的發展,線上線下相融合是大勢所趨。”深圳匯潔集團股份有限公司副總經理、管理學博士袁信表示,目前來看,電子商務對傳統商業造成一定沖擊,不過,他認為,面對電子商務的沖擊,實體店目前完全具備自我修正的能力,“想想淘寶在網上購物,反過來講你實體店為什么不也去做網上銷售?現在越來越多的,將來也會越來越多就是兩個業態的融合。“我也注意到,銀座已經明確了自己的戰略路徑,那就是將來打造成一個社交平臺,在銀座購物,不僅僅能買到心儀的商品,而且還能享受到各種各樣配套服務,享受到購物的愉悅感,這就是發揮實體店獨特優勢的一種合理的辦法”。對于傳統商業未來發展,樊綱也在演講中表達相同觀點,他表示,未來顧客購物的模式可能會對傳統零售業的實體店造成一定規模的沖擊。不過實體店的功能慢慢發生變化,樊綱指出,未來實體店將從僅僅提供商品的商場,轉型成一個集合購物、休閑娛樂以及社交于一體的綜合平臺。

        實際上,目前不少商場都在建立自己的網絡平臺。日前,阿里巴巴與銀泰合作,后者成為業界第一個吃螃蟹的商場。另外,據了解,銀座也計劃與大的電商企業合作,探尋新的合作模式。

       消費潛力巨大一致看好傳統商業的未來

       對于傳統商業發展前景,無論是專家,還是商品供應商都表示未來仍有巨大潛力可以挖掘。“目前我國居民消費只占GDP 的35%,與發達國家相比有一定差距,但對消費者市場而言,這就是潛力。”樊綱表示,中國人剛剛開始消費,中國的中產階級剛剛在形成,未來隨著居民收入穩定增長,消費比重也將快速增長,不僅可以刺激消費市場,更能推動經濟保持穩步增長。

       同時,樊綱教授還指出,從技術角度來講,互聯網把很多中間環節打掉,降低交易成本,從整體商業來講發展是好消息,而不是壞消息。“這個過程中當然有些中間環節,以前靠著尋租吃飯的一些環節可能是要消失了,但是這個對商業來說也是好消息,使得整個市場更加繁榮。”樊綱補充說。

       對此,富基融通董事長顏艷春表達了相同的看法,他表示,在移動互聯網時代,各行各業都要跟上時代節奏的變化,才能成為時代的企業,對于作為一個真正給消費者帶來幸福的零售業也需如此,要學會運用互聯網技術提高競爭力。

       基于對傳統商業未來發展的信心,在論壇中,銀座百貨還與多家供應商簽訂以超額利潤分成為主要內容的揚帆計劃書,希望通過此形式與廣大合作伙伴一起共商對策,共謀出路、共創未來,共同發展。

       激發傳統商業潛力 需保持經濟穩定

      “剛剛說的這些只是潛力,不過這些潛力能不能實現,還取決于我們能不能做到以下幾點事情。”樊綱表示,消費市場和國民經濟增長存在潛力毋庸置疑,不過需要做出相應改革,為未來發展增添助力。

       樊綱認為首先應進行經濟體制改革,而經濟體制改革的最基本的目標是將創新能力都發揮出來,在產權界定,有約束,有長期動力的機制中發揮各種創造能力,同時還要積極發展新型城市化,促進消費能力的有序增長,而保持社會穩定特別是經濟穩定,在樊綱看來也是激發傳統商業發展潛力的重要條件,既要通過推進社會保障,緩解收入差距,又不能出債務危機、財政危機、金融危機;最后樊綱建議繼續發展教育,吸取國際的各種知識,保持開放。“最重要的是保持經濟穩定,不出現大的過熱,不出現大的危機,不出現大的波動。”演講最后,樊綱表示,保持經濟穩定增長,是推動潛力實現的重要前提。

       

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