60.POS數據只能顯示店里正在銷售的商品中,哪些好賣,哪些不好賣。而我們追蹤的暢銷商品,其實一直存在于自己店鋪之外。首先,要將外面銷售得不錯的商品引進自己的店里,然后再通過POS這個工具確認其中哪些好賣,哪些不好賣。
61. 認為POS數據反映的都是真實情況的想法,從某方面來講,完全是無稽之談。因為導入了POS,即使自己不思考,也可以萬事大吉的這種想法簡直是糟糕透頂。結果,一談到究竟該怎么做時,大家都沒有好好討論過。
62. 商品能夠分得到的貨架空間都是有限的,為了能夠讓賣得更快的好商品占有更多的空間, 就必須把賣不動的商品撤下來。對于新商品我們也必須要時時研究在店里該如何擺放。
63.集中精力干重要性排在第二、第三位的工作,重要性最高的事情反倒無人問津,這不是很奇怪嗎?我覺得這和“連吃飯都是在浪費時間。干脆不吃飯,一直工作算了”是一個道理,這本身是意識上的問題。
64.工作的第一步是建立假設與驗證開始,要利用數據對假設的結果進行驗證,從而確認這些假設是正確還是錯誤。
如果能認認真真地進行假設與驗證,工作也會變得更有意思,因為這樣一來,工作更像是一場游戲,其結果也會反映在業績變化中。
65.我一直強調,零售業中最為重要的工作就是訂貨。因此在訂貨工作方面多花費一點也是理所當然的。哪怕一天中有大半的時間都花費到訂貨方面,只要這樣做能大幅增加銷售額,提高顧客的滿意度,并獲取更多的利潤,那又何樂而不為呢?
66.對于零售企業而言,訂貨就是生命線,能夠精確訂貨的店鋪,其銷售額自然就能保持增長。我認為無論多么麻煩都要實行單品管理,按照假設與驗證的流程來一一訂貨,而且還必須養成這種習慣。
67.做生意就是和顧客的厭倦感做斗爭,應舍棄固有概念,持續推進假設與驗證。推測一下顧客想在正想吃什么,其實就是在建立假設。從不同角度獲取信息,并基于這些信息建立假設,這種工作方法極其重要,我們時時刻刻都要有這種意識。
- 該帖于 2014-6-24 9:12:00 被修改過