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主題:如何制定餐飲、娛樂(lè)、超市、百貨的租金?

聯(lián)商小編

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如何制定餐飲、娛樂(lè)、超市、百貨的租金?

  核心提示: 商業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)能否成功,經(jīng)營(yíng)壽命能否持久,在很大程度上都取決于租金方式的選擇。在商業(yè)業(yè)態(tài)上,對(duì)于不同的業(yè)態(tài)在租金方式的選取方面也存在著很大的差異。

  1、商業(yè)項(xiàng)目的三種租金方式

  商業(yè)項(xiàng)目的租金方式主要分為純租金、純扣點(diǎn)以及租金加扣點(diǎn)這三種形式。

  一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)能否成功,經(jīng)營(yíng)壽命能否持久,在很大程度上都取決于租金方式的選擇。在各行各業(yè)的商業(yè)業(yè)態(tài)上,對(duì)于不同的業(yè)態(tài)在租金方式的選取方面也存在著很大的差異,例如:服裝類業(yè)態(tài)在運(yùn)營(yíng)方式上存在純租金、純扣點(diǎn)、租金加扣點(diǎn)的這三種形式;而生活服務(wù)、娛樂(lè)休閑類則采用純租金的租金方式。因此,不同的業(yè)態(tài)商戶會(huì)選取不同的租金方式,而不同的租金方式也適合不同的商業(yè)業(yè)態(tài)。

  不同業(yè)態(tài)對(duì)于運(yùn)營(yíng)方式有不同的偏好。即使是同一個(gè)業(yè)態(tài),不同的品牌也會(huì)根據(jù)自身的發(fā)展水平制定不同的運(yùn)營(yíng)制度,從而使品牌可以擴(kuò)大市場(chǎng)份額,提升知名度,獲得更多的利潤(rùn)。

  2、如何進(jìn)行租金測(cè)算?

  租金測(cè)算方法多種多樣,角度不同,采用方法也不盡相同。常用的租金測(cè)算方法有幾個(gè)途徑:

  ①實(shí)地調(diào)研;

 �、诰W(wǎng)絡(luò)查詢;

 �、叟c第三方公司合作;

  ④通過(guò)營(yíng)業(yè)額進(jìn)行反推(適用于調(diào)研難度較大的大型商場(chǎng)租金估測(cè));

  ⑤經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)

  針對(duì)沿街商鋪、小型商業(yè)的租金調(diào)研難度相對(duì)較小,且調(diào)研數(shù)據(jù)相對(duì)真實(shí)、準(zhǔn)確,可采用1、2種途徑進(jìn)行調(diào)研;針對(duì)大型商場(chǎng)或大型餐飲娛樂(lè)業(yè)態(tài),租金調(diào)研相對(duì)較為困難,可考慮選用與第三方公司合作,或通過(guò)營(yíng)業(yè)額反推,或憑借經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行判斷。

  通過(guò)營(yíng)業(yè)額進(jìn)行反推方法的前提是要了解各個(gè)業(yè)態(tài)的承租水平,或者依據(jù)業(yè)態(tài)的毛利水平,估計(jì)該類業(yè)態(tài)的承租水平。

  通用公式:

  年租金=年?duì)I業(yè)額*承租水平

  租金單價(jià)=年租金/12/30/租賃面積

  承租水平為行業(yè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),有時(shí)可根據(jù)毛利率估算

  簡(jiǎn)單介紹常見(jiàn)的幾種業(yè)態(tài)的承租水平:

  餐飲類:快餐承租水平較高,一般為營(yíng)業(yè)額的8%-12%;大型餐飲承租水平略低于快餐類,約為營(yíng)業(yè)額的7%-8%。

  娛樂(lè)類:依據(jù)影院的營(yíng)業(yè)額分配,一般毛利水平在30%左右,承租水平約占影院票房的12%;KTV的承租水平一般較低,租金占營(yíng)業(yè)額比例約在3%-5%左右。

  超市:賣場(chǎng)中,超市的租金水平幾乎是最低的,僅為營(yíng)業(yè)額的2%-3%左右,因超市毛利較低。

  電器賣場(chǎng):電器賣場(chǎng)的承租水平一般為營(yíng)業(yè)額的2%-3.5%左右。

  百貨:屬高毛利業(yè)態(tài),毛利水平一般在20%-30%,因此承租水平也較高,約為營(yíng)業(yè)額的12%-17%。

  KTV租金測(cè)算:

  2000平米錢柜KTV,單日銷售額約15萬(wàn),承租水平約4%-5%。

  年?duì)I業(yè)額=日營(yíng)業(yè)額*12*30=15*30*12=5400萬(wàn)元

  租金=年?duì)I業(yè)額*承租水平=5400*4%=216萬(wàn)元

  租金單價(jià)=年租金/12/30/租賃面積=216*10000/12/30/2000=3元/平米/日

  3、購(gòu)物中心租金定價(jià)方法

  根據(jù)商圈租金水平、商家承受能力,購(gòu)物中心投資回報(bào),綜合考慮以下幾種定價(jià)方法:

  租金水平類比法:以當(dāng)?shù)馗鞔罅闶凵倘Φ钠骄饨鹚綖榛A(chǔ),推測(cè)本商圈與本項(xiàng)目租金水平。租金水平是商家設(shè)店選擇商圈的重要因素之一。

  保本保利定價(jià)法:以商家的租金承受能力為基礎(chǔ),分析典型業(yè)種在一定成本下的損益平衡點(diǎn)。只有多數(shù)廠商能夠贏利,購(gòu)物中心才能穩(wěn)定與發(fā)展。廠商在投資設(shè)店前,通常會(huì)對(duì)營(yíng)業(yè)額、租金、保本保利點(diǎn)作測(cè)算。

  投資收益分析法:以本項(xiàng)目的銷售價(jià)格水平推算預(yù)期實(shí)現(xiàn)的租金水平,該方法僅作參考,不作推導(dǎo)。

  項(xiàng)目成本定價(jià)法:以項(xiàng)目的投資成本為基礎(chǔ),按靜態(tài)回報(bào)率推算項(xiàng)目租金均價(jià)。

  4、影響租金的幾個(gè)因素

  租金水平根據(jù)樓層、配套組合、商業(yè)業(yè)態(tài)、管理水平及市場(chǎng)供應(yīng)量等因素造成不同差異,現(xiàn)就上述因素綜合分析如下:

  樓層因素

  包括兩方面,有樓層差價(jià)及無(wú)樓層差價(jià)。樓層為租金差異最明顯的因素,亦有極少數(shù)商業(yè)項(xiàng)目無(wú)樓層差價(jià)(例如女人街開(kāi)盤(pán)時(shí)),用以鼓勵(lì)銷售,造成搶購(gòu)之現(xiàn)象,進(jìn)而積累業(yè)主信息,同時(shí)也是招商銷售的賣點(diǎn)。

  一般商業(yè)項(xiàng)目中采取多為有樓層差價(jià),一般而言,以一樓為基準(zhǔn),每上升(下降)一個(gè)樓層,其差異率較前一樓層約遞減為40%、35%、30%、25%。

  配套組合因素

  本因素可說(shuō)明當(dāng)商鋪處于同一樓層時(shí)如何區(qū)別商鋪?zhàn)饨饍r(jià)格。如商業(yè)項(xiàng)目將樓層劃分為商鋪(店中店)形式,則根據(jù)該商鋪所處位置、周邊環(huán)境、面積、套內(nèi)面積等因素組合定價(jià)。

  商業(yè)業(yè)態(tài)因素

  此計(jì)算方法也稱浮動(dòng)租金法,按照傳統(tǒng)百貨的作法,不同商業(yè)業(yè)態(tài)采取不同的抽成比率,同樣,此方法也可于租賃形式中借鑒,一般算法為:?jiǎn)挝幻娣e(每平米)每月產(chǎn)生的銷售收入。

  實(shí)際使用面積*抽成扣點(diǎn)=租金。

  5、案例:蘇州**國(guó)際廣場(chǎng)業(yè)態(tài)布局及租金定位方案

  ①主力商家:對(duì)主力店,品牌形象較好商家,采取低條件租賃,如裝修補(bǔ)貼等方式或聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)降低商戶進(jìn)駐風(fēng)險(xiǎn);對(duì)規(guī)劃業(yè)態(tài)中部分較聚人氣業(yè)態(tài),如美食廣場(chǎng)可自營(yíng)。

 �、谛∩碳遥盒∩碳矣袕谋娦睦恚谥髁Φ暌岩M(jìn)的基礎(chǔ)上,可適當(dāng)拉高小商家租金,提升開(kāi)發(fā)商整體經(jīng)濟(jì)效益。

 �、圩赓U年限、免租期:一般業(yè)態(tài)控制在2-3年;餐飲、主次力店為3-8年、為確保商家持續(xù)經(jīng)營(yíng),對(duì)于免租期在12個(gè)月以上的商家應(yīng)采分階段支持,避免商家出現(xiàn)免租期后棄租的現(xiàn)象。
  (來(lái)源:商業(yè)地產(chǎn)學(xué)院)

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hi,你好,請(qǐng)多關(guān)照~

杜云峰

積分:224  聯(lián)商幣:103
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有沒(méi)有一些參考案例��!~???
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二三線城市綜合體操盤(pán)手,正在操作廉江市一個(gè)55萬(wàn)方的城市綜合體項(xiàng)目啊!~
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