去年11月份，京客隆高端定制的便利店京捷開業。據悉，這家便利店從店招、燈光、貨架到商品，都是由京客隆特別設計、量身打造，位置好、客流大、單價高。

　　記者聯系京客隆總部相關人員，對方表示，這家店面是京客隆的一次嘗試，對便利店業態的一次創新，在這方面京客隆才剛剛邁出一小步，目前沒有對此類型店面擴張的打算，希望把高端便利店做的更扎實。

　　一、寬敞的通道 提升顧客體驗

　　8月17日下午4時許，記者還是來到了位于北京市朝陽區東大橋北側的京捷便利店。

　　剛走到朝外大街與東大橋路的交叉口，記者就已經看到夾在麥當勞與肯德基之間的京捷便利店墨綠色的店招。

　　初秋的下午天氣比較炎熱，該店縱深短，橫切面長。店內冷氣開的很足，從外面進來很是涼爽。主通道寬2.4米，次通道寬1.2米，在主通道上三輛購物車并排推行都沒有問題，這在一般便利店是不常見的;貨架和地面都是一塵不染，陳列比較規則、整齊；加上沒有任何音樂和宣傳片的播放，讓店內環境與街上的繁鬧形成強烈對比;整體視野較為開闊、感官上比較舒適。

　　二、燈光有層次 營造商品質感

　　貨架顏色與店標一致，包柱材料采用深咖色，白色地板，非吊頂，燈管與貨架交叉，另外在與貨架平行的位置安裝一排分布均勻的小圓燈。店內燈光一直都都開著，制造出光線的層次感。與傳統京客隆便利店相比環境明顯改善，不過與新型便利店店相比就顯得有些中規中矩，靈活元素不多。

　　三、貨架不高商品不少

　　京捷采用高1.6米的貨架，根據商品規格，擺放有5到7層的商品。在200多平方米的店面內，容納了3000左右的單品，熟食、飲料、水果、蔬菜、家用小百貨等解決老百姓的一日三餐及日常必須是沒有問題的。

　　四、端頭、貨架突出進口商品 打出門店競爭力

　　每個貨架端頭多擺放進口商品，很好凸顯了門店的定位。該門店超過50%的都是進口商品，僅面條一項就有一二十種，另外進口面包、薯片、牙膏、醬料也不缺，寵物糧食也全部是進口。在與店員交流中，記者得知該店產品都是有京客隆總部特供的，很多商品在其他門店是看不到的。門店非進口商品也都是消費者比較喜歡的主流品牌商品，如樂事的薯片，銀鷺、哇哈哈的八寶粥，義利的面包。

　　五、蔬果精細化 氮氣保鮮倡導綠色健康

　　店內果蔬基本都是精包裝，顧客不必再次裝袋。與果蔬并排擺放的一盒盒精包裝的肉類引起了記者的關注。這些肉都已清洗完畢并按照不同類型分割，有餡、丁、絲、塊，最特別的是包裝盒里都鼓鼓的充滿氣體。

　　原來京客隆在這些肉的包裝盒里充了氮氣，用以保鮮。氮氣是一種無色無味的不活潑氣體，在常溫條件下很難與其他物質發生反應，而且在高溫的條件下能產生對人體有益的物質。用氮氣將氧氣逼出，減少物質的氧化的同時，增加有益物質，符合現代人綠色、健康的要求。

　　六、餐臺背后有內涵 區位選擇很重要

　　還有要說一說的就是用餐柜臺。京捷所有的商品都是自供，但要剔除這一塊。用餐臺所售賣的面點、飲品、營養餐是與他人合作聯合經營的。我國對現場制售類商品有著嚴格要求，京捷的這一方式對于一些暫時沒有拿到經營該類目資質的企業不無借鑒意義。

　　因為靠近藍島等寫字樓，背后還有社區、使館，使京捷所在地區客流量較大。來京捷購物的顧客寫字樓和居民各占一半，總體來說以年輕人為主，一天客流量有時能過千人次。精致的產品讓這里的客單價達到30元以上。
　　（龍商網 張俠芳）