摘要：
對于規(guī)模龐大、業(yè)態(tài)眾多的商業(yè)綜合體來說，業(yè)態(tài)布局和動線規(guī)劃非常復(fù)雜。本文先對商業(yè)業(yè)態(tài)進(jìn)行了歸類分析，進(jìn)而闡述了業(yè)態(tài)布局的一般性原則及四個要點：合理分區(qū)、增強(qiáng)互動、引導(dǎo)客流和順應(yīng)流程。最后，本文展望了商業(yè)綜合體規(guī)劃設(shè)計的未來趨勢。
任何建筑都一樣，設(shè)計首先需要解決的是功能布局和交通組織。而對于商業(yè)綜合體而言，業(yè)態(tài)布局和動線規(guī)劃就更為重要，這是商業(yè)設(shè)計的核心，也是難點，是空間組織的提綱和線索。業(yè)態(tài)布局和動線規(guī)劃是緊密聯(lián)系在一起的，我們不能拋開業(yè)態(tài)談動線，也不能不考慮動線來布置業(yè)態(tài)。
一、商業(yè)業(yè)態(tài)歸類分析
規(guī)劃設(shè)計的第一步，是梳理建筑的各種功能空間的關(guān)系，繪出功能關(guān)系圖。商業(yè)項目之不同，在于各種業(yè)態(tài)之間并無直觀的工藝流程關(guān)系，甚至項目設(shè)計之初，根本就沒有確定業(yè)態(tài)設(shè)置，僅僅只是限定了規(guī)模，這就要求建筑師必須對各種業(yè)態(tài)做到心中有數(shù)，了解各種業(yè)態(tài)的功能、檔次以及價值貢獻(xiàn)，如此才能得心應(yīng)手地進(jìn)行布局。
1.按功能性質(zhì)分類
商業(yè)業(yè)態(tài)包括百貨、超市、精品區(qū)(服裝、箱包、珠寶、飾品、食品、化妝品、文體用品等)、專業(yè)賣場(家居、家電、建材、配件等)、生活配套服務(wù)(美容、美發(fā)、美甲，藥店、花店、雜貨店、干洗店、寵物店等)、餐飲、娛樂、體育、教育、休閑、文化……我們常把這些繽紛多彩的業(yè)態(tài)大體分為零售、休閑娛樂和餐飲三大類，這三大類業(yè)態(tài)的面積比例在商業(yè)綜合體中往往各占約三分之一，依據(jù)項目定位和經(jīng)營情況略有調(diào)整。
2.按消費方式分類
我們一般把顧客的消費行為分為目的性消費和隨機(jī)性消費。對應(yīng)業(yè)態(tài)，可視零售百貨、生活配套、小型餐飲等為隨機(jī)性消費業(yè)態(tài)，其余業(yè)態(tài)如超市、酒樓、娛樂、健身、教育等為目的性消費業(yè)態(tài)。
3.按消費層次分類
可劃分為從日常必須性消費到奢侈性消費的若干檔次，商品可劃分為民生商品、生活消費品、中檔時尚消費、奢侈品等，對應(yīng)百貨的定位可以有大眾百貨、時尚百貨，精品百貨等，餐飲可以分為日常性快餐、地方風(fēng)味小吃、追求文化情調(diào)高附加值的西餐以及高端商務(wù)宴請為主的大酒樓。
4.按對項目的價值貢獻(xiàn)
按業(yè)態(tài)對商業(yè)項目的價值貢獻(xiàn)分析，可分為主題營造價值、品牌價值、租金價值及聚客價值。如國際一線品牌的引入能給項目帶來品牌價值的提升，而大型超市更看重的則是其聚客能力。一般而言，業(yè)態(tài)的規(guī)模和品牌知名度與租金是成反比的：品牌知名度越高、規(guī)模越大，單位面積的租金就越低。
二、業(yè)態(tài)布局原則
與所有類型的建筑設(shè)計一樣，規(guī)劃要挖掘項目用地的環(huán)境特點和優(yōu)勢，業(yè)態(tài)布局應(yīng)與交通、環(huán)境對應(yīng)。比如，將體現(xiàn)項目定位的主題性主力店放在比較醒目的區(qū)位，臨主入口、主干道布置。餐飲則面朝景觀，追求環(huán)境效果等。除了這些基本規(guī)律之外，購物中心的業(yè)態(tài)布局還要注意以下幾個原則：
1.合理分區(qū)
把復(fù)雜的商業(yè)綜合體功能進(jìn)行分解歸類，做到分區(qū)明確，達(dá)到易于消費者識別和方便引導(dǎo)的目的。
1)按性質(zhì)分區(qū)
物以類聚，人以群分，商業(yè)也是一樣。我們發(fā)現(xiàn)，自然形成的傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)往往是同類業(yè)態(tài)聚集到一起——自行車一條街、五金配件一條街、酒吧一條街等，因為聚集效應(yīng)能提供顧客同類商品多品牌的比較和選擇，從而實現(xiàn)整體競爭力，達(dá)到共贏。商業(yè)綜合體內(nèi)不同業(yè)態(tài)類型對環(huán)境氣氛的要求或者說影響是完全不同的，并置則顯得格格不入雜亂無章。較容易理解的是動靜分區(qū)，避免沖突干擾。所謂動，就是那些追求活力和動感的運(yùn)動、娛樂的業(yè)態(tài)，如滑冰場、電玩、歌舞廳等，所謂靜，就是追求舒適、安靜和優(yōu)雅氣氛的精品服裝服飾、珠寶等。規(guī)劃首先將業(yè)態(tài)性質(zhì)歸大類，比如萬達(dá)廣場的模式，一般會分成百貨樓、娛樂樓，另外有些休閑配套類的歸入時尚樓，或者叫綜合樓，有的專門設(shè)個超市樓，如圖1。
2)按管理要求分區(qū)
業(yè)態(tài)的經(jīng)營時間不同是更為客觀的分區(qū)要求：如有的超市開門較早，而餐飲、娛樂等業(yè)態(tài)關(guān)門則較晚，甚至24小時營業(yè)，應(yīng)按管理要求相對集中，最好設(shè)有獨立的退場流線。如圖2，美國JERDE事務(wù)所設(shè)計的北京藍(lán)色港灣，將酒吧集中到外圍圓弧形的街道，餐廳則集中在另一個方向朝向公園布置。同為JERDE事務(wù)所設(shè)計的石家莊勒泰中心將特色餐飲、酒吧集中在項目一側(cè)形成“莊里街”，娛樂業(yè)態(tài)的入口與之呼應(yīng)，特別地設(shè)了一個室外的飛梯從莊里街地面直達(dá)位于五層的影城，如圖3。
3)按檔次分區(qū)
一般規(guī)模的商業(yè)項目大體應(yīng)該有一個目標(biāo)消費群，該消費主體的消費能力、消費習(xí)慣以及對應(yīng)的品牌檔次相對明確，在一個商業(yè)項目內(nèi)并存高檔和中低檔消費業(yè)態(tài)的并不多見，有些項目則因為規(guī)模較大，或者服務(wù)半徑內(nèi)客源不足等原因，安排了不同檔次的業(yè)態(tài)。這就必須注意加以分區(qū)，否則低端業(yè)態(tài)拉低了高端業(yè)態(tài)的環(huán)境品質(zhì)，帶來的無效客流也是對高端業(yè)態(tài)的干擾。如精品百貨，不希望距離超市入口太近，特別是國際奢侈品牌，一定要獨立一個區(qū)域，不受其他業(yè)態(tài)干擾。例如合肥包河萬達(dá)廣場是萬達(dá)首次引入國際一線奢侈品牌，都集中在首層獨立的區(qū)域。
4)按租金水平分區(qū)
不同業(yè)態(tài)可接受的租金水平是不同的。通過研究一些項目的租金情況可以歸納出一些規(guī)律。超市行業(yè)的毛利很低，經(jīng)營在于大客流和貨品的快速周轉(zhuǎn)，其能承受的租金低，一般設(shè)于地下或者位置不太好的區(qū)域，首層最好的位置都是給租金高的服裝服飾珠寶。除大品牌的洋快餐外，餐飲的坪效較低，一般設(shè)于高樓層。大部分健身休閑娛樂業(yè)態(tài)的租金也不高，且多數(shù)屬目的性消費，宜安排在較背的位置。在規(guī)劃階段，應(yīng)依據(jù)用地條件，對各方位的租金進(jìn)行預(yù)判斷才能合理布置業(yè)態(tài)，并設(shè)計為相應(yīng)的空間尺度和環(huán)境條件，比如與地鐵相連的地下層，其租金往往不比首層低。
2.增強(qiáng)互動
分區(qū)是為了易于識別和引導(dǎo)，但也應(yīng)適度。混合性是商業(yè)綜合體的優(yōu)勢所在，其核心理念就是業(yè)態(tài)的關(guān)聯(lián)性。我們可以將商業(yè)綜合體的各種業(yè)態(tài)視為一個生態(tài)群落，盡力創(chuàng)造多種業(yè)態(tài)共生的條件，從而促進(jìn)消費，使商業(yè)綜合體這個業(yè)態(tài)群落繁榮生長。具體來說，就是增強(qiáng)業(yè)態(tài)之間的互動關(guān)系。
1)利用消費的關(guān)聯(lián)性
正如影城的爆米花、KTV的酒水都是商家重要的利潤點，這是利用消費關(guān)聯(lián)的縮影。在商業(yè)綜合體中，我們常看到娛樂與餐飲互動、兒童娛樂教育與兒童服飾和玩具零售的互動、運(yùn)動健身館與運(yùn)動服飾和戶外品牌的互動等形式。在空間布置上，深圳萬象城將滑冰場設(shè)在中心位置，餐飲布置在周邊，不但是為帶孩子訓(xùn)練的家長提供了休息的場所，有滑冰表演可以欣賞成為餐飲最大的賣點，如圖4。
2)利用品牌的互補(bǔ)性
將同一大類的商品或服務(wù)在品牌檔次、風(fēng)格品味、目標(biāo)客群年齡等方面的差別有意識地組合在一起，以實現(xiàn)對消費需求的一網(wǎng)打盡。國外的一些品牌如ZARA，會伴生一些副牌同時出現(xiàn)，這是經(jīng)過長期經(jīng)驗積累形成的發(fā)展策略。
3.引導(dǎo)客流
利用主力店布置最大可能地給隨機(jī)性消費的商戶帶來客流，是商業(yè)綜合體規(guī)劃的關(guān)鍵價值所在。將聚客能力強(qiáng)的主力店，如百貨、超市等設(shè)于主動線的兩端，避免出現(xiàn)盲腸區(qū);將目的性消費業(yè)態(tài)置于高樓層或地下商業(yè)價值偏低的位置，尤其像影城這樣大客流的主力店拉動客流。另外，從這一角度考慮，純目的性消費的專業(yè)賣場，如家居建材與購物中心的其他業(yè)態(tài)互動關(guān)系很弱，如果不為制造總規(guī)模、消化總面積，引入的意義不大。
4.順應(yīng)流程
從顧客需求的角度考慮業(yè)態(tài)空間的安排，如超市需要與停車場及公共交通順暢銜接，使小推車平層或者通過自動步道到達(dá)車位，一般設(shè)于地下一層可以解決這個流程問題。石家莊勒泰中心是一個即將開業(yè)的大型城市綜合體，不但有近20萬平方米的大商業(yè)，還有甲級寫字樓、五星級酒店、高級公寓等物業(yè)類型，設(shè)計在商業(yè)裙房內(nèi)嵌入了一個小教堂，將餐飲、酒店宴會廳、客房和小教堂連接起來，使相關(guān)業(yè)態(tài)很好地滿足了當(dāng)今有巨大市場潛力的婚禮慶典需求，如圖5。
三、動線規(guī)劃原則
有了業(yè)態(tài)大體上的布局，就要以動線規(guī)劃把業(yè)態(tài)空間串起來。一個商業(yè)綜合體每天有數(shù)以萬計的客流、數(shù)以百萬計的貨品或服務(wù)及其所使用的交通工具在其中流動，因此動線設(shè)計是超級復(fù)雜的。商業(yè)動線可以分為客流動線、車流動線、后勤流線、貨品流線、垃圾流線、信息流線等。動線規(guī)劃是以盡量少地占用租賃面積的情況下，使人、車、物在商業(yè)空間內(nèi)外有序流動，避免相互交叉干擾，還是提升商業(yè)綜合體品質(zhì)和價值的關(guān)鍵手段，這主要依賴客流動線的組織。
1.有機(jī)疏解
商業(yè)綜合體的客流量巨大，萬達(dá)廣場通過電子計數(shù)器統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，一個營業(yè)面積12萬平方米左右的萬達(dá)廣場，日客流量在3萬人左右，開業(yè)當(dāng)天甚至達(dá)到20多萬人。為避免客流過度集中擁擠，要充分利用交通條件，合理地與外部交通銜接，使客流比較均勻地分散到各個方位、各個樓層，同時實現(xiàn)商業(yè)價值的最大化。如圖6香港青衣城高架地鐵站穿過購物中心，站臺就設(shè)在商業(yè)的大中庭，各層商業(yè)直接展示給地鐵客流。
規(guī)劃還可有意通過下沉廣場將客流引入地下，并給地下空間帶來采光、綠化等條件，提升地下的商業(yè)價值。如深圳萬象城一端的下沉廣場，給地下一層帶來熙來攘往的客流;再如益田假日廣場地下三層為兩條地鐵的換乘站，3個地鐵出入口與益田假日廣場商業(yè)零距離接駁，地下還設(shè)有大型公交換乘站，利用地形南北高差使商業(yè)形成了多個首層。
2.分類引導(dǎo)
客流動線規(guī)劃要能夠區(qū)分不同消費習(xí)慣和消費層次的客群，既能使目的性消費客群迅速找到目的商家，又能使隨機(jī)性消費客群享受逛街的樂趣，合理分散和引導(dǎo)**，提高整體的租賃價值，不產(chǎn)生死角。垂直動線上隨機(jī)性消費要用扶梯，并最好設(shè)有中庭，讓人們能感受到各層的商業(yè)氛圍，而目的性消費的業(yè)態(tài)則可以用垂直電梯直達(dá)。使用不同交通工具到達(dá)的客群消費水平不一樣，例如上海國金中心為高端的商業(yè)項目，地下兩層，地上四層，設(shè)計將出租車引入到地下一層，而地鐵出站標(biāo)高雖在地下一二層之間，卻特意引入到地下二層。地鐵客流以日常和快速消費為主，直接引到地下一層及以上的高端業(yè)態(tài)并無益處，與地下二層的超市、快餐銜接是合適的。
四、動線規(guī)劃要點
除上述一般規(guī)律之外，商業(yè)綜合體客流動線設(shè)計歸納起來還有以下幾個要點：
1.方位感
一個優(yōu)秀的購物中心，其內(nèi)部空間設(shè)計應(yīng)該是既豐富多彩又淺顯易懂。如果顧客在體驗新奇的同時失去了方位感，就會產(chǎn)生煩躁情緒，不愿多停留而專注于找到出口。
在方位感認(rèn)知上，設(shè)計應(yīng)力求通過空間自身來引導(dǎo)，導(dǎo)向標(biāo)識只是一種輔助工具，應(yīng)盡可能簡潔而不過多吸引顧客的視線。方位感是顧客對方向和位置的兩方面感知。商業(yè)的動線應(yīng)該以一個清晰的公共空間骨架穿起經(jīng)營空間，明確各入口、主力店之間的對應(yīng)關(guān)系，使顧客容易掌握大的方向，再賦予不同區(qū)域、不同樓層各自特點，利于識別自身位置。
主動線設(shè)計既不能太直，也不能曲折過多，可以通過設(shè)置中庭提示方位，但中庭又不可多而相似，如圖7，上海龍之夢購物中心內(nèi)部空間有三個形狀類似的中庭，顧客很難分辨。弧形動線設(shè)計能很好的滿足商場內(nèi)部空間設(shè)計的可視性和交通組織的引導(dǎo)性，透過圓弧形動線能讓顧客更容易看到較多的店面。更為重要的是，這樣能方便顧客知道自己的所在位置，起到了很好的交通引導(dǎo)作用，又有步移景異、柳暗花明的感覺。這種動線布置簡單易行，比如深圳萬象城、花園城中心都是這種布局。但如果動線曲折過多，則容易讓顧客迷失，如圖8日本福岡的博多運(yùn)河城，是一個很有特點的經(jīng)典購物中心案例，但筆者發(fā)現(xiàn)，雖然整個項目貫穿了運(yùn)河作為主動線，中心的半球體環(huán)廊空間也很有特點，但客流主動線曲折過多，弧度都較大，而且有很多分支動線，整個項目逛起來很讓人暈。如果項目用地進(jìn)深很大，不得不采用雙通道，則要分清主次，主通道的尺度要足夠強(qiáng)勢，而主次通道的聯(lián)系也要緊密，顧客可以根據(jù)與主通道的相對位置來確定自己的方位，如上海證大廣場。我們也可以視北京SOLANA藍(lán)色港灣中間的下沉廣場為主動線，而那個穿梭在周圍主力店間隱藏的“8”字為次動線，可以看到，因這個“8”字動線在很多節(jié)點與中心廣場相互滲透，人們借助與中心廣場的對應(yīng)關(guān)系很容易確定自己的方位，找尋自己要去的地方，這種方法在較大規(guī)模的購物中心規(guī)劃中可謂屢試不爽。
2.均好性
實際上，均好是一個相對概念，即使是標(biāo)準(zhǔn)的百貨布置，也存在邊廳、中庭次邊廳、中島不同位置的價值梯度。如北京三里屯Village項目是一個松散開放的布局，流線較為自由、勻質(zhì)，但是明顯存在不同位置商戶經(jīng)營狀況的差異。這里談均好性，主要強(qiáng)調(diào)的是動線組織不能產(chǎn)生遺忘的角落，即經(jīng)營死角。好的內(nèi)部交通設(shè)計能使不是處于“金角銀邊”的商鋪也能得到充足的客流。對于進(jìn)深比較大的區(qū)域，設(shè)計如果僅僅采用一條支通道引過去，即所謂的盲腸路，往往起不到效果，容易產(chǎn)生死角。
一般來說，對于主動線無法照顧到的區(qū)域，可以安排一些主力店，也可以通過空間設(shè)計將客流吸引到縱深區(qū)域，比如澳門威尼斯人酒店，是一個龐大的集酒店、娛樂場、購物中心等多種業(yè)態(tài)于一體的綜合體，單層面積達(dá)10萬平方米左右，如圖9，其動線組織通過位于中心的漂亮中庭將人們引到中心，成為貫通多種業(yè)態(tài)的樞紐。
提升高樓層的商業(yè)價值是均好性的重要課題。中庭是垂直交通組織的關(guān)鍵點，也是步行空間的序列高潮，這里**集中、流量大，最有可能鼓勵**上行。通過扶梯、電梯造成花灑型**組織，例如香港郎豪坊購物中心的通天梯就將顧客從4層輸送至12層。富有趣味的垂直交通工具，玻璃觀景電梯等，能在中庭空間創(chuàng)造活力和動感，常常會激發(fā)購物者登高的欲望。上海正大廣場是高達(dá)10層的購物中心，寬敞、豐富的主通道內(nèi)臺階、扶梯和錯動的橋?qū)⑷藗冏匀坏匾礁邩菍樱蚱屏藰菍拥母杏X，使位于6層以上的商戶經(jīng)營得都非常好，反而超過了底層有些區(qū)域。香港太古城中心逐層擴(kuò)大的退臺設(shè)計，弧形的中庭設(shè)計從一層到頂層弧形半徑逐層增加，使顧客感覺內(nèi)部空間很開闊，經(jīng)營上雖然損失了一定的商鋪面積為代價，但環(huán)繞回廊面向中庭的商鋪面積也依次擴(kuò)大，獲得更多的更具價值的一線商鋪。
還有一種比較極端的手法：像博物館一樣規(guī)定了路線，讓顧客瀏覽所有商品，這種手法多出現(xiàn)在專業(yè)賣場，如大型家居連鎖宜家。這種單向性流線在商業(yè)綜合體中應(yīng)謹(jǐn)慎采用，如深圳花園城中心，據(jù)商管人員介紹，扶梯的方向都是美國商業(yè)設(shè)計公司規(guī)劃好的流線，設(shè)想使客流經(jīng)過每一處商鋪，但實際上客流走向很復(fù)雜，扶梯服務(wù)的范圍不均勻，使有些商鋪經(jīng)營得并不好。
3.連續(xù)性
指的是動線上商業(yè)氣氛的連續(xù)性，上述均好性如果出問題就影響到連續(xù)性：一旦購物中心出現(xiàn)死角，商戶經(jīng)營不下去而關(guān)門，該區(qū)域的商業(yè)氣氛將大打折扣，商戶關(guān)門就像瘟疫一樣向周邊蔓延。動線的連續(xù)性關(guān)鍵在于動線走向與業(yè)態(tài)配置使空間氛圍連貫、漸變，體現(xiàn)出商業(yè)空間組織的邏輯，表現(xiàn)出來的就是動線的界面：店面、櫥窗展示的設(shè)計要連貫并且協(xié)調(diào)，不宜有超過10米的實墻面，不要連續(xù)幾個大的商戶占了太長的界面而顯得枯燥，不要有完全不相關(guān)甚至排斥的商戶相鄰布置在主動線邊，更不要陰陽街的出現(xiàn)，即通道只有一面店鋪。
不同的業(yè)態(tài)展示的方式不一樣，比如櫥窗照明亮(800-1000Lx)，色溫也偏冷(約4500k)，而餐飲區(qū)的亮度和色溫都偏低，兩者緊鄰，就顯得凌亂無序。在垂直動線上，現(xiàn)代商業(yè)建筑通過中庭將各個樓層的商業(yè)功能在一個立體的空間展示出來，通過舒展的視覺效果，營造劇場式的賣場效果，吸引消費者步入更高的樓層進(jìn)行消費，同樣需要注意效果上的連續(xù)和漸變，構(gòu)建從首層到頂層的有序的商業(yè)動線邏輯。
4.舒適性
隨著消費時代的到來，商業(yè)項目越來越多，舒適性已經(jīng)成為購物中心競爭力的重要方面。客流動線充分體現(xiàn)對顧客的關(guān)懷，以方便顧客為第一要務(wù)。首先，動線設(shè)計應(yīng)對客流規(guī)模有清晰的預(yù)判，避免瓶頸的地方過于擁擠。比如超市的入口緩沖區(qū)域應(yīng)該有多大，超市的存包、手推車設(shè)在哪里，采用扶梯還是自動步道。再如影城的大堂面積標(biāo)準(zhǔn)、散場通道的寬度等。同時，在恰當(dāng)?shù)墓?jié)點設(shè)置必要的服務(wù)設(shè)施，比如，免費休息區(qū)或者咖啡吧、電梯廳、衛(wèi)生間、母嬰室、吸煙室的設(shè)置等細(xì)節(jié)都能體現(xiàn)人性化關(guān)懷。
過去，為爭取客流經(jīng)過，更多的店鋪故意將有消費關(guān)聯(lián)的主力店布置得比較遠(yuǎn)，而新的設(shè)計理念已經(jīng)在強(qiáng)制性引導(dǎo)與自由選擇的舒適性方面重新尋求平衡，從自動扶梯的設(shè)置上就可以讀到這點：平行式扶梯使連續(xù)上下樓層的顧客在每一層都必須繞個圈，其目的就是為了讓顧客盡可能經(jīng)過更多的商鋪。但在日本的商場，也是因為樓層數(shù)多的原因，基本都采用剪刀式扶梯設(shè)計，使顧客跨越樓層更方便，反而更增加了顧客返回的可能性。來自瑞典的國際連鎖家居賣場宜家采用單一引導(dǎo)動線的設(shè)計，非常高效，在空間安排上處處體現(xiàn)了以顧客為本的舒適性一面：顧客首先會經(jīng)過一個大堂乘扶梯到達(dá)頂層，在扶梯緩緩上行的過程中，可以看到有關(guān)宜家商品布局、促銷等信息，讓顧客心里有數(shù)。推上購物車，順著指引進(jìn)入商品展示區(qū)，安排有各式的樣板間以及可以自由組裝的家具模塊，讓顧客體驗DIY的樂趣，大件商品只需記下貨號便可到后面的倉儲區(qū)自取。中途安排一個大的自助餐廳，喝點咖啡的時間可以回味一下經(jīng)過的商品，細(xì)細(xì)打算一下要買什么，再次進(jìn)入商品展示區(qū)進(jìn)行“挑選大戰(zhàn)”。然后到達(dá)倉儲區(qū)，按貨號找到自己的商品。這種自助的理念因高效靈活和環(huán)保而被顧客廣泛認(rèn)同。出了收費口，很多顧客已經(jīng)疲憊并且腹中饑餓了，正好就可以在一個開放式的自助快餐廳試試瑞典風(fēng)味。在餐飲區(qū)稍稍休整之后，可以推著小推車直達(dá)地下車庫或出租車站。整個流線張弛有度，經(jīng)過幾十年的發(fā)展、調(diào)整，其動線設(shè)計手法已經(jīng)成熟。
5.尺度感
這里主要指動線空間尺度的視覺感受。不同類型的購物中心和不同的業(yè)態(tài)區(qū)域要規(guī)劃尺度合理的購物通道，避免客流高峰時過于擁擠或由于通道過于寬敞給人冷清的感覺。
主動線不可太長太直，使人望而卻步，打消了往下逛的念頭。2010年開業(yè)的北京朝北大悅城，公共通道都比較寬，尺度偏大，顯得空間松散、冷清，不但浪費了經(jīng)營面積，效果也不好。商業(yè)建筑設(shè)計要了解基本的尺寸模數(shù)，比如，百貨內(nèi)部中島區(qū)域的通道寬度一般在1.8-2.4米之間，精品街的寬度在6-12米，以利于人們觀賞商品陳列并可在街的兩邊來回往復(fù)。商鋪的進(jìn)深以8-12米為宜。萬達(dá)集團(tuán)經(jīng)過三代產(chǎn)品、幾十個商業(yè)綜合體的實踐檢驗，制定了萬達(dá)廣場建造的基本標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定萬達(dá)廣場主動線室內(nèi)步行街的基本尺度，如圖10，一般三層高，步行街首層層高為5.4米，二、三層層高為5.1米，走道吊頂下凈高分別控制為3.6米和3.3米。通道凈寬度首層為10-11米，二、三層16-17米，步行街樓板開口尺度以8-9米×16-25米為宜，這樣可以使顧客看到各層精品店的店招。“橋”的間距在兩、三跨之間，太遠(yuǎn)就影響顧客到對面去的欲望。回廊走道寬3.5-4米，在中庭周圍走道凈寬可適當(dāng)加寬至5米。中庭的平面尺度：雙中庭要分主次，大的500-1000平米(開洞面積);小的300-500平米。這樣的大中庭可以舉辦比較豐富的活動，比如名車展、T臺秀、業(yè)余擊劍比賽等。
經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人們消費觀念的進(jìn)化和消費水平的不斷提升以及快節(jié)奏的現(xiàn)代生活對消費升級的新要求，已經(jīng)對商業(yè)項目的建造和運(yùn)營提出了越來越高的要求。而互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和電子商務(wù)平臺的廣泛應(yīng)用也正在悄然改變?nèi)藗兊南M習(xí)慣。這些都給傳統(tǒng)購物中心帶來了新的挑戰(zhàn)。因此，商業(yè)綜合體理應(yīng)更加重視鮮明主題的營造和顧客的情景體驗。
本文所述的業(yè)態(tài)布局和動線規(guī)劃方法是商業(yè)項目設(shè)計的一般規(guī)律和基本原理。有了這些，再結(jié)合主題定位，同時不斷追求具有特色的空間效果，配合商業(yè)運(yùn)營活動的需要，才能創(chuàng)造出符合時代要求的商業(yè)綜合體。好了，希望各位能夠通過此文得到些幫助或啟發(fā)。
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