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主題:盒馬鮮生怎么成生鮮電商了!?

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傳統商業+5平方公里會員挖掘的選址及開店

目前盒馬鮮生選址幾乎都位于大型商業的MALL或商業中心,天然已經是有客流的驅動;選址面積在4000-6000方,在核心商圈八佰伴商圈,開出了近10000方的門店。按照傳統超市的負責范圍3KM內已經輻射是極限,然而外送的業務,讓盒馬可以做到外送4000單以上,甚至開始超越線下門店的單量,難怪有業內同行守在其外送口數了一天,數外送單量,這在業內也算奇跡。

這是一個生鮮電商嗎?

電商,常規就是用倉做配送,線上下單的商業形態。而盒馬鮮生則是用門店做倉,實現外送的模型,實體門店的優質體驗給用戶更強的信任感,讓用戶在“生鮮和食品“方面,對商品品類的數量、品類組合、新鮮度、心理距離、配送的時效等方面更加增強了用戶的確定性的信任。加上盒馬鮮生運營商的策略,讓盒馬鮮生成為一匹黑馬一樣的新商業業態。

生鮮電商,多用倉做網點進行門店;用戶在app上下單,做到第二天,最快當日到達;然而現在的生鮮電商,大都活的不好,倉的運營成本不高,坪效產出全部高來自線上訂單,然而線上的訂單,又比如門店的訂單來的多,所以,同樣的面積,消耗了冷藏的運營和人員成本,產出也低。

然而盒馬鮮生卻做到了,盒馬鮮生做到了店倉一體化,即時物流配送系統的搭建,讓盒馬成就了以店做倉的生鮮電商!

用門店做倉,門店的實體貨架,就是線上的虛擬貨架,用戶在app上下單,可以完成使用門店的庫存,做外送。

第二個則是門店背書和心智,門店良好的購物環境,品類和品牌、服務心智給了用戶良好的購物體驗,信任的力量,和來自最快30分鐘送達的服務,零門檻的外送,讓用戶真的更方便或者懶得到店就可以完成購買實體店門店商品的工作,建立了信任和心智,用戶信任可以在手機上下單。

第三,就是履約的保證:這里的履約包括,1、商品店內和到手是一樣的,門店生鮮的“鮮”和送到家里的“鮮”是一致的。

2、門店的商品和app上的商品是一致的,價格是一致的,SKU的寬度足夠讓你可以挑選,滿足生活所需。

3、關于配送,就是人們對外送忍受的實現:30-60分鐘內,這個要如何做到? 揀貨完成10分鐘(實體貨架就是虛擬貨架,以店做倉,RF揀貨,RF合單),匹配到配送員手中,配送20-50分鐘內(為配送員開發app,確認取貨后,被分配路徑,送貨至用戶手上)。

生鮮商品SKU化、電子價簽、射頻技術、微鏈技術、數據應用、ERP等綜合運用的成果,就是揀貨、裝箱10分鐘,送貨到家最快20分鐘,這來自分區揀貨和后臺合單裝箱,派發至配送人員手上,由可以以二維碼確定訂單的配送地址,配送員可以產生派單路由,一個配送員可以完成2單,邊際效應大于其他的即時配送。

會員電子化、消費痕跡電子化


盒馬鮮生開業之前,就開始地推送新人券、連續發牛奶券100天,不設置起送費,不收運費。

積極推行用戶使用app上支付,會員的消費記錄做留存。

以上,我們可以看到,盒馬鮮生核心是數字化,把信息打通,實現用戶體驗的最佳,整體運營效率的提升,這算是新零售的特征之一,生鮮食品電子化商務交易。

目前盒馬鮮生在上海預計開出十家門店,同時北京也已經布點。商超的老板們,幾個月前還在懷疑,現在在研究,也許半年后,同類的其他的品牌門店是否會跟風出來?

盒馬鮮生的負責人侯毅在微信朋友圈分享表示,“未來,基于互聯網技術,在消費升級的時代,能夠滿足現代消費者的消費需求和服務需求的新型零售業會誕生,這絕對不是連鎖超市+App,而是供應鏈重構、品類重構、服務重構后誕生的新一代零售業。

- 該帖于 2016/11/13 13:47:00 被修改過

dgs1588

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不嘗試了解,永遠都在錯過機會。專供超市(煙)穩定無壓力,微號我名字
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