最近北京濟(jì)南等地的商超突然下架活魚,雖然大家都不說(shuō),傳言說(shuō)是食藥監(jiān)局抽查活魚通知泄密,經(jīng)營(yíng)者在水中加了孔雀石綠這個(gè)化學(xué)物。傳言是不是真的不知道是真是假,活魚下架確實(shí)千真萬(wàn)確。一時(shí)媒體和消費(fèi)者憤怒無(wú)比,有的譴責(zé),有的直接開罵,有的無(wú)奈嘆息。我相信這只是一個(gè)食品安全的小事件,雖然這件事已經(jīng)損害了很多人的健康和安全,但是我堅(jiān)信還會(huì)出比這更嚴(yán)重的食品安全事件,只是需要不長(zhǎng)的時(shí)間等待而已。
下面從供應(yīng)鏈和大環(huán)境角度分析一下這件事:
1 超市為什么會(huì)下架?
很簡(jiǎn)單,因?yàn)槌卸际怯辛贾娜耍际菍?duì)法律充滿敬畏的人。在人民幣,法律,業(yè)績(jī)指標(biāo)方面,他們做出了明智的選擇。放棄每天入賬的人民幣,放棄領(lǐng)導(dǎo)下壓的業(yè)績(jī)指標(biāo),敬畏法律。因?yàn)樗麄兪切袠I(yè)精英,是業(yè)內(nèi)專業(yè)人士。從采購(gòu),營(yíng)運(yùn),供貨商,養(yǎng)殖戶,每一個(gè)環(huán)節(jié)的參與者都可以保證不讓安全的活魚進(jìn)入超市這個(gè)零售終端。出現(xiàn)下架,是因?yàn)檫@個(gè)環(huán)節(jié)的所有人都知道里面添加了對(duì)人民身體健康有害的物質(zhì)。天天做的都是違法的事情,違背良心的事情,之所以做,就是因?yàn)槟軌蛸嵉藉X養(yǎng)家。而這其中的后果,就是觸犯刑律,然后坐牢,前功盡棄,家破財(cái)散。2012年我國(guó)出臺(tái)最嚴(yán)食品安全法后,加上習(xí)大大和強(qiáng)哥的開明領(lǐng)導(dǎo),讓食品安全形式有所好轉(zhuǎn),同時(shí)也讓更多的食品安全黑幕曝光,為中央政府點(diǎn)贊。說(shuō)到這里,大家明白了吧,超市下架是因?yàn)橹榔渲械暮θ嗣孛埽抑垃F(xiàn)在無(wú)法通過和相關(guān)部門暗箱操作來(lái)蒙混過關(guān),最安全的選擇就是下架,不進(jìn)貨,你查不到,這樣我就安全了。全國(guó)超市都這么做,更說(shuō)明了,全國(guó)超市產(chǎn)業(yè)鏈上的都知道這其中的秘密和嚴(yán)重后果。這時(shí)候如果有一家堅(jiān)持說(shuō)自己沒有問題的,那么這一家品牌超市就會(huì)立刻火遍全球。事實(shí)是他們都不打自招了。
2 監(jiān)管部門:相關(guān)主管部門為啥會(huì)口徑不一?
做為知道秘密的超市,自然少不了被食藥監(jiān)局抽查和檢查。問題太多處罰太重,這怎么辦呢?咱們國(guó)家是人情社會(huì),一來(lái)二往,大家就成了“一家人”,在關(guān)鍵時(shí)刻,互相幫一幫也就順理成章了。國(guó)家食藥監(jiān)局說(shuō)發(fā)了通知,地方食藥監(jiān)局卻沒有承認(rèn),這就奇怪了。中央部門的政策在本系統(tǒng)傳達(dá)不到位嗎?地方主管部門默認(rèn)超市下架活魚,而不是接到通知立刻行動(dòng),也是一種‘一家人’的默契。你沒有魚,我去了無(wú)法查不出問題來(lái),回去寫個(gè)報(bào)告完事兒,大家都好。如果查出問題來(lái),就是轟動(dòng)全球的大案子。按照食品安全法和中紀(jì)委的規(guī)定,就是要拔出蘿卜帶出泥,就是打開了潘多拉的盒子,有人鋃鐺入獄,有人身敗名裂,有人丟了烏紗帽再進(jìn)牢門。這就是相關(guān)監(jiān)管部門為啥不作為,口徑矛盾的原因。
3 消費(fèi)者:你該高興
這里面看著消費(fèi)者是最無(wú)辜的,最該苦惱和吐槽的,最該悲傷的。這些不假,如果不是這件事發(fā)生,你還不知道要吃多久奪命活魚呢?所以I消費(fèi)者應(yīng)該最高興才是。但是,養(yǎng)殖戶,供應(yīng)商,超市,相關(guān)部門為啥會(huì)有這種默契呢?合起伙兒來(lái)欺騙你呢?真的跟你沒有一點(diǎn)兒關(guān)系嗎?我覺得不但跟你有關(guān)系,而且根源還在你這里。如果你不圖便宜,如果你不圖活魚現(xiàn)殺,如果認(rèn)可勞動(dòng)的合理價(jià)值。養(yǎng)殖戶就不會(huì)拼命加藥讓短時(shí)間魚長(zhǎng)的肥肥的,運(yùn)輸和零售環(huán)節(jié)就不會(huì)添加孔雀石綠,延長(zhǎng)魚的存活時(shí)間。這件事對(duì)我們消費(fèi)者的警示就是,一分錢一分貨,多學(xué)習(xí),做一個(gè)智慧的消費(fèi)者。做一個(gè)對(duì)自己負(fù)責(zé)的消費(fèi)者。如果你說(shuō)有相關(guān)部門把關(guān)呢,那么你看看這個(gè)現(xiàn)象的出現(xiàn),你還指望他們和你成為一家人嗎?
4 媒體:最值得感謝的人!
這件事之所以全國(guó)人民都知道,從最不知情的無(wú)辜者,逐漸了解其中真相。這些就是我們媒體和互聯(lián)網(wǎng)的功勞。是他們不停的追問,撥開層層迷霧,為我們打開了一個(gè)全新的暗黑世界。希望各路媒體繼續(xù)為消費(fèi)者,為黨發(fā)聲,追問真相,做好輿論監(jiān)督。為人民和自己的食品安全,身體健康發(fā)揮不可替代的重要作用。為你們喝彩,感謝你們!
活魚事件是有一個(gè)新的開始,希望能夠在食品安全各參與方的努力下,能夠盡快讓危害食品安全來(lái)的潛規(guī)則,都付出水面。大家吃的健康,吃的放心。