連鎖店店長的日常職責(zé)該做什么
關(guān)于連鎖店店長,在我成為其中一員前,我從未想過連鎖店的店長的具體職責(zé)是什么,需要做什么?直到我成為了一家連鎖服裝店的店長,我才慢慢清楚店長的工作。我在工作前也曾經(jīng)特地去百度了店長該做什么,但是很多都沒有告訴我很具體的答案,今天我就以自己的經(jīng)歷來說說。
在門店中有一點(diǎn)是一樣的,無論是連鎖門店還是單個(gè)店鋪,店員有什么問題先找的一定是店長,店長!這怎么怎么了;店長!那又有什么問題了……
我現(xiàn)在是一家連鎖服裝店的店長,負(fù)責(zé)整個(gè)門店的運(yùn)營、財(cái)務(wù)管理、店員培訓(xùn)和員工績效考核,以及定期向上級(jí)匯報(bào)服裝店的經(jīng)營情況。每天也是早出晚歸地忙著店里大大小小的事情,特別是月末或是季度匯總報(bào)告的時(shí)候,這時(shí)是最為忙碌和煩躁的。
開店的一般是沒有雙休之類的,更別說節(jié)假日了,這些日子對(duì)于我們店長來說反而是最重要的工作日,因?yàn)楣?jié)假日或是周末之類的,逛街買東西的人比平時(shí)的多了很多,大多數(shù)時(shí)候,店鋪的業(yè)績都是靠節(jié)假日的活動(dòng)消費(fèi)提高的。
早上我要提前趕到店里,清點(diǎn)好店里的存貨和擺放好各類服裝,檢查陳列出來的服裝商品有沒有什么質(zhì)量等問題。然后打開馬店長管理軟件,檢查柜臺(tái)服裝存量、現(xiàn)金存入可用有多少等項(xiàng)目,不夠的就再存入,以便收銀下單的進(jìn)行。等店員陸續(xù)來了,分配好一天的工作,最后確認(rèn)店內(nèi)的事務(wù)一切正常后,再開店開始一天的經(jīng)營。
日常的銷售和收銀可以由店員負(fù)責(zé),然后我使用的馬店長管理軟件,各類銷售單、出庫記錄、收銀、招待客人都不用我親自處理,很方便高效。
中午剛好有一批夏裝的貨到了,需要我去清點(diǎn)處理一下,我確認(rèn)了貨物沒有任何損壞缺少后,把它們清點(diǎn)入店倉,然后在馬店長的出入庫中記錄采購入庫的夏裝數(shù)量,成本價(jià)等。相應(yīng)的為了盡快讓這批夏裝上架,方便銷售下單,我在馬店長上錄入了新的夏裝信息,就可以進(jìn)行銷售了。
中午柜臺(tái)店員收銀和銷售換班時(shí),對(duì)早上的銷售額和店鋪收入進(jìn)行了簡單的盤點(diǎn)統(tǒng)計(jì),大概了解早上的營業(yè)情況。
下午最主要的,一天的經(jīng)營核算總結(jié),特別是門店關(guān)門后,我都是最后一個(gè)走的,用馬店長查案清算今天的店鋪銷售額、現(xiàn)金收入以及出庫量、庫存余額,查看整理一天的數(shù)據(jù)報(bào)表等,以及檢查店鋪有沒有什么疏忽隱患。
現(xiàn)在正值月末,我除了日常的工作之外,還有整理好這個(gè)月的各種銷售報(bào)表,包括服裝店的經(jīng)營分析、員工業(yè)績排行榜、銷售賬簿和滯銷商品表等。
每個(gè)季度或是月末的服裝店各類報(bào)表整理分析是最為繁忙的時(shí)候,因?yàn)樽鳛檫B鎖店的店長,不僅僅是簡單整理自己管理的這家服裝店的數(shù)據(jù),還要分析總結(jié)出這一階段的經(jīng)營銷售情況以及趨勢(shì),并根據(jù)這些數(shù)據(jù)整理制定出本店鋪下個(gè)月或是下個(gè)季度的營銷計(jì)劃等。再想上級(jí)統(tǒng)一匯報(bào),這個(gè)月服裝店的銷售額是上升了還是下降了,再跟其他的店鋪相比較。最后提出自己服裝店下個(gè)月的經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)期達(dá)到的銷售目標(biāo)。
對(duì)于這些繁雜的數(shù)據(jù)整理,我每次都很頭疼,盡管自己花費(fèi)了大量時(shí)間,但是每回都會(huì)出很多錯(cuò),后來上級(jí)經(jīng)理看不過去了,推薦了好幾款管理軟件,馬店長、生意專家、管家婆等,我就先用了馬店長門店管理軟件。開始我還怕自己不會(huì)操作,但是等我去操作應(yīng)用時(shí),才發(fā)現(xiàn)非常容易上手,最關(guān)鍵的是真的在店鋪管理上幫助到我了,不僅是報(bào)表分析統(tǒng)計(jì),還有銷售和出入庫的管理,我總算是才沒有了之前那樣忙得暈頭轉(zhuǎn)向的。
當(dāng)然,接下來還有連鎖店里的員工業(yè)績考核,對(duì)業(yè)績好的店員給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì),我一個(gè)人當(dāng)然不可能監(jiān)督得過來,關(guān)于員工的業(yè)績和完成的銷售額等,我也都是通過馬店長員工業(yè)績排行榜去了解的,這樣讓我在月末的時(shí)候輕松了很多,而且這個(gè)業(yè)績排行也讓店里的員工更加積極有動(dòng)力了,相互競(jìng)爭(zhēng)著。總部也是通過同樣的方式考核我們連鎖店店長的業(yè)績。
作為一名連鎖店長,管理好店鋪并提高管理效率和營業(yè)額是我的職責(zé),學(xué)習(xí)的店鋪知識(shí)提高自己也是我的義務(wù)。更好地掌握管理店鋪的技能和管理軟件的使用,不僅僅是讓自己輕松,也讓我的連鎖店管理起來更高效,更有秩序。