在近日舉行的2017英特爾中國行業(yè)峰會以及烏鎮(zhèn)世界互聯(lián)網(wǎng)大會上，無人零售廣受熱議。

近來，無人零售店悄然興起。繼上海、杭州之后，北京也出現(xiàn)了無人零售店。除了阿里巴巴、永輝、蘇寧等零售巨頭紛紛落地?zé)o人店，一些企業(yè)也在為新零售做嘗試，到底無人零售的背后是用什么技術(shù)支撐的呢？

無人零售店的核心競爭力并不在于“無人”，無人零售店歸根結(jié)底還是零售行業(yè)，因此對于消費者而言，商品的豐富與優(yōu)質(zhì)才是最為重要的。因此，無人零售行業(yè)最核心的價值不在于“無人”，而在于商品和技術(shù)，而人工智能和大數(shù)據(jù)在實體零售的嫁接和變現(xiàn)，通過人工智能解放人力，讓店員從簡單重組的勞動中解放出來，從事更有價值和創(chuàng)造的事情，提升門店的運營效率。

無人零售是一種高級的零售形態(tài)

零售場景在中國的發(fā)展途徑：定時定點趕集→固定場所集市→供銷社→超市、夫妻老婆店→超市、網(wǎng)購、連鎖便利店等多樣化零售場景，其發(fā)展途徑的演變趨勢：消費者的消費模式從定時定點到隨時隨地的轉(zhuǎn)變，交易效率不斷提高，不斷滿足對消費者對消費的需求!

以80、90后為主流消費群體的消費升級時代，由于生活方式、消費環(huán)境、消費觀念及購買力的變化，消費者對消費選擇和決策也發(fā)生變化，更為注重商品的價值、購物體驗以及購買的便捷性，垂直化、社群化、場景化。在這種新環(huán)境下，無人零售的發(fā)展，最根本的驅(qū)動因素—無人零售即滿足消費者多樣化的即時性消費需求。

無人店能滿足什么？

—突發(fā)性的需求：比如消費便捷；—期望需求：比如節(jié)約時間、隱私保護、價格實惠。

目前，無人零售主要分為兩種形式：無人貨架和無人便利店，主要實現(xiàn)消費者場景化消費以及節(jié)約時間成本的需求。在資本市場的推動下，從Amazon go、繽果盒子、F5未來商店前期采用的方案和效果來看，似乎與當初的期望還存在很大的差異，或多或少存在這樣那樣的缺陷或遺憾，引人深思。

簡化交易方式，實現(xiàn)無人化操作，最大的難點在于現(xiàn)實數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)的實時同步。

比如：消費者進入一家店鋪，機器視覺自動識別身份，消費者自由選購商品，走出商店支付通道，物聯(lián)網(wǎng)RFID技術(shù)自動識別其購買了哪些商品，單價及總價，機器視覺再次核對商品和客戶，自動扣款并開啟通道，實現(xiàn)消費者“即拿即走”。整個過程中：數(shù)據(jù)，現(xiàn)實數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)的實時對接。消費者是誰?消費者購買了什么?消費者如何支付?

“物聯(lián)網(wǎng)”+“機器視覺”+“智能支付”缺一不可，將現(xiàn)實數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)快速、準確地鏈接。

互聯(lián)網(wǎng)是一個虛擬的世界，但是物聯(lián)網(wǎng)是將現(xiàn)實世界搬至虛擬世界的技術(shù)手段。在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展下，每一件商品都有唯一識別碼，遠距離群讀技術(shù)，大大提高了數(shù)據(jù)收集的速度以及準確率。人工智能在無人零售的應(yīng)用主要是機器視覺快速識別消費者，抓取消費者數(shù)據(jù)，完成數(shù)據(jù)的匹配。

無人店能否成功的關(guān)鍵是運營能力

無人店能否成功的關(guān)鍵在運營上。核心點包括：獲客、選址、商品選擇、日常補貨、上貨及貨架維護、商品損耗管理、防損、安全管理、食品安全問題等。

獲客是無人店的第一個關(guān)鍵問題：店開給誰？用哪些商品與服務(wù)滿足他們的需求？用哪些方式找到他們？如何鏈接與影響它們？絕不會是放上一個盒子就會顧客盈門。

選址是一個問題：既要考慮商圈問題，又要考慮位置，是室內(nèi)，還是室外。室內(nèi)必將增加成本，室外將面臨更多的自然環(huán)境、社會問題的考驗。

選品卻是個大問題：越是小店，越難選品。選品非常考驗運營團隊的智慧與能力。

日常補貨、上貨與貨架維護：由于店小，門店不可能有太大的存貨，加之銷售的不確定性，日常商品及時補貨就非常關(guān)鍵。貨架需要及時維護，沒有及時維護，就亂作一團，顧客無法消費。這些問題都是直接影響門店的經(jīng)營。考驗團隊的運營能力。

商品損耗控制也是一個關(guān)鍵問題：在無人管理的環(huán)境下，自然損耗，人為損耗都是問題。一般便利店在有人的情況下，商品損耗率在3—5%。，管理差的門店甚至超過1%，無人店能控制在多少，尚需觀察。

防損與安全管理：涉及到商品安全、設(shè)備安全、用電安全、顧客安全等各個方面，都需要有嚴格的管理手段與措施。

食品安全問題更是個大問題：在有人店，店內(nèi)員工要天天檢查商品保質(zhì)期，檢查漲袋、破損問題，無人店如何保證。防鼠防蟑螂也是一個大問題。這都是超市、便利店非常頭疼的問題，無人店如何解決？

當然，目前無人零售的業(yè)態(tài)并沒有完全成熟，但是隨著市場需求的不斷提升、技術(shù)的不斷升級、產(chǎn)業(yè)鏈的整合發(fā)展，政府及資本的大力支持，無人零售未來可期。