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主題:新冠疫情催生餐飲局中局:順豐、阿里隔空暗戰(zhàn)“三國殺”

藍(lán)獅智邦

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中國的商業(yè)格局,每逢疫情必有大變。


十七年前,非典肆虐時,順豐王衛(wèi)成為中國快遞界第一個抬頭“仰望星空”的人,通過與揚子江航空貨運簽訂合同,在品牌價值、利潤層面一騎絕塵,將桐廬派的三通一達(dá)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后,開創(chuàng)了一段說起快遞,就只有“順豐與其他”的歷史。


十七年后的今天,新冠疫情來襲時,順豐王衛(wèi)走出機艙,以一個空降兵的姿態(tài)回到了人間。5月11日,順豐正式推出豐食平臺。美團、餓了么二虎相爭的局面宣告結(jié)束,餐飲從此進(jìn)入了“三國殺”的時代!


從表面上看,順豐本次攪局餐飲行業(yè),是在美團遭遇“傭金風(fēng)波”后的順勢而為,但梳理順豐發(fā)展史發(fā)現(xiàn),一切沒有想象中簡單。突然加入餐飲戰(zhàn)團,更像是一只餓虎歷經(jīng)左沖右突后的新一波攻勢,在這種攻勢中,浸染著王衛(wèi)成名后,在商業(yè)江湖中奮斗十七年的酸甜苦辣,也承載著王衛(wèi)作為一個新商業(yè)企業(yè)家的壯志與雄心。


2003年,當(dāng)順豐飛天時,商業(yè)的江湖風(fēng)云突變。


如果把中國的當(dāng)代商業(yè)史分為兩大階段,2003年絕對是承上啟下的一年。


之前,雖然瀛海威的出現(xiàn)已經(jīng)宣告了中國從此走上信息高速路,2003年門戶網(wǎng)站已經(jīng)風(fēng)生水起,Email正成為新的時尚進(jìn)入每個人的生活,但因為疫情,原本只是作為信息傳遞的網(wǎng)絡(luò)不再僅僅是了解世界的窗口,更大面積成為了商業(yè)變現(xiàn)的工具。


突出的事件是:2003年,劉強東作為位于中關(guān)村的一家線下賣3C產(chǎn)品的公司的掌門人,因為轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上,不僅沒有倒下,而且發(fā)現(xiàn)了新的“經(jīng)營新大陸”,從此,一個叫京東的品牌迅速崛起;與此同時,坐標(biāo)位置杭州的馬云同樣因線上辦公,就算公司出了非典病人,照樣以居家的方式開始大幅度跨越式發(fā)展。


正所謂,什么樣的時代,造就什么樣的企業(yè)家。互聯(lián)商業(yè)時代的開啟不僅為馬云、劉強東提供了舞臺,也讓順豐王衛(wèi)不得不與之產(chǎn)生了剪不斷、理還亂的瓜葛。


王衛(wèi)是上海人,少年時就去了香港,中學(xué)畢業(yè)后在廣東順德干印染工作,因為經(jīng)常需要把樣品送回香港檢查,讓他在1993年索性與父親借了10萬元,專門干起了快遞,專業(yè)為深港或者說廣東與香港的客戶送快遞。


中國速度推動著快遞的發(fā)展速度,雖然同時期華東也涌出了申通、中通等桐廬派同行,但雙方發(fā)展路線并不相同,桐廬派繼承了中國改革開放以來,中國商人慣用的低價、性價比高、資源整合**,通過加盟制迅速攻城略地,構(gòu)建自己的商業(yè)版圖;王衛(wèi)不是,他更希望為用戶提供好的體驗,因此,走上了高價高質(zhì),直營制的路線。


戰(zhàn)略的不同讓雙方在2003年有了分野,那一年,王衛(wèi)全行業(yè)第一個簽下了航空貨運,形成了“王者”的標(biāo)簽。


如果快遞業(yè)僅僅是快遞業(yè)自己圈子內(nèi)的事,故事的格局或許在十七年前已經(jīng)注定,但商業(yè)的世界就是人的世界,每分每秒都在運動,2003年后,電商開始快速發(fā)展,要保證這種發(fā)展速度,物流也就是現(xiàn)在的快遞小哥成了其中的關(guān)鍵先生,也正因此,2012年前后,在“京派東”大力構(gòu)建自己的物流體系時,“海派馬”與“順豐王”開始了一次親密接觸,而這也讓順豐之后的投資戰(zhàn)略路線幾度漂移。


王衛(wèi):一個不甘心做快遞小哥的低調(diào)富豪


從人性來說,這是極其正常的。在一個商業(yè)英雄輩出的年代,沒有一個企業(yè)家不愿意擁有更大的成功。


從王衛(wèi)來說,要想讓順豐在江湖中的地位穩(wěn)固,最可行的路線就是與電商界聯(lián)姻。事實上,王衛(wèi)也確實試圖這么做。


據(jù)《投資界》等媒體此前報道,阿里的菜鳥物流籌建早期,王衛(wèi)就是其中的關(guān)鍵成員之一,雙方意欲通過優(yōu)勢互補,成就彼此更完美的霸業(yè)。讓人意想不到的是,在接觸一段時間后,王衛(wèi)毅然決然地撤出了!一個對整個商業(yè)走勢都有影響的大事件,已經(jīng)進(jìn)去的王衛(wèi)為什么又悄然離去了呢?因為順豐與阿里有一個致命的分歧:數(shù)據(jù)的把控權(quán)歸誰?


在舊商業(yè)時代,拼的是資源,是工廠基建等設(shè)施;但在新商業(yè)時代,誰擁有數(shù)據(jù),誰就擁有話語權(quán)。從阿里來說,其依靠數(shù)據(jù)起家,當(dāng)然要成為數(shù)據(jù)資源的掌控者,只要手里有數(shù)據(jù),其就可以號令天下;但要順豐將數(shù)據(jù)悉數(shù)交出,作為快遞界的一哥,王衛(wèi)自然不甘心寄人籬下。正因此,當(dāng)菜鳥物流正式成立之時,阿里的快遞合作伙伴變成了桐廬派的三通一達(dá)。


命運就此反轉(zhuǎn)。時代風(fēng)云的魅力在于,當(dāng)其將你吸入后,你就很難全身而退。雖然在菜鳥體系中,王衛(wèi)早早離席,但電商對物流業(yè)的影響,他已經(jīng)看得很透徹,因此,2012年,順豐優(yōu)選正式上線,在此后的七年間,從線上線下一體平臺嘿店到跨境電商“Wow哇噢”順豐王須臾不曾離開過對電商勢力圈龍頭座椅的追逐。


正如媒體界人士評論所言,順豐一直以來擅長的是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,進(jìn)行B2B模式運營,但在電商世界中,命脈是2C,每一天都要和價格打交道,所以從2012年到2019年的七年間,雖然順豐一直在努力,但就像老虎進(jìn)入了草原,始終找不到自己的位置,最終去年4月,順豐優(yōu)選新零售線下門店的閘門就像一個大幕一樣在全國范圍內(nèi)全部落下,畫了句號。


說起來很悲情,但王衛(wèi)不顧上悲情。其在內(nèi)部的會議上曾說:做電商物流是死,不做電商物流更是死。電商就像一道窄橋,是連通著物流與用戶唯一的路。既然自己做,不僅被阿里越甩越遠(yuǎn),而且老對手桐廬派也漸漸后來居上,那就索性置之死地而后生,放下身段,加入價格戰(zhàn)的洪流。2019年5月,順豐針對電商客戶的新業(yè)務(wù)--特惠專配推出,12月,順豐與唯品會牽手,獲得全年超5億訂單。


畫風(fēng)這時再次反轉(zhuǎn),2020年1-2月新冠疫情期間,順豐市場份額五年來首次超越韻達(dá)、圓通和申通,再次逆勢而上,2月增長率同比上漲高達(dá)118.89%。


17年一個輪回,除去2017年公司上市時,平時公眾或者說媒體很少能看到王衛(wèi)高調(diào)的身影,但這個身價超過1000億元的富豪,人低調(diào),雄心從來不低調(diào),不管成功或失敗,他從來不甘心僅僅做個快遞小哥,他一直都在圖謀更大的世界,與更高的對手扳手腕,而這或許才是他突然間攪局餐飲界的真正目的。


豐食:對手不僅僅是美團、餓了么


從餐飲平臺市場看,這個容量高達(dá)4.5萬億多的大蛋糕近十年來似乎只有美團和餓了么在競相追逐,因此,5月11日,當(dāng)豐食上線后,業(yè)界人士普遍聯(lián)想到的是,前段時間美團與廣東餐飲協(xié)會因為傭金的事情鬧得紛紛揚揚,現(xiàn)在豐食可能就是有備而來。


豐食真得是專門來搶美團的蛋糕嗎?是,也不僅僅是。


說是,是因為無論是豐食的低傭金入駐政策,還是用戶分銷員“拉人拉企”有獎活動,都確實在瓜分美團的客戶。


說不是,是因為美團并不僅僅是“美團自己”!


打開美團的歷史,作為一家成立于2010年的團購網(wǎng)站,其的早期發(fā)展,與阿里有深遠(yuǎn)的關(guān)系,2011年,也就是美團成立第二年,就曾獲得阿里巴巴和紅杉資本5000萬美元的B輪融資,2015年,美團與大眾點評合并,同樣得到了阿里巴巴的大力支持,雖然在同年,阿里巴巴退出美團,但說美團與阿里是近親毫不過分。


關(guān)鍵在于,阿里巴巴離開美團去了哪里呢?是去了餓了么!


餓了么公開資料顯示,截止到2018年,餓了么所有股份悉數(shù)為阿里收購,換句話說,中國目前最大的兩家餐飲平臺,美團與餓了么,都是阿里這棵大樹開枝散葉的結(jié)果。


這就意味著,豐食打破美團、餓了么兩強競爭格局,表面是餐飲界的競爭升級,局中局實則是順豐王與海派馬離開新零售戰(zhàn)場后,在餐飲江湖中開辟出的新的“三國殺”戰(zhàn)場。


在過去的八年間,按照業(yè)界人士的話說,因為順豐始終未找到自己的優(yōu)勢,所以從未在阿里、桐廬派軍團面前討到半分便宜。


臥薪嘗膽八年,尤其是新冠疫情催生的餐飲線上化、配送化洪流,讓順豐王已經(jīng)漸漸明確了自己的優(yōu)勢就在服務(wù)商務(wù)企業(yè),就在更追求品質(zhì)體驗的團餐領(lǐng)域。而這塊蛋糕的分量,艾瑞網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,高達(dá)餐飲市場的33.23%,總計1.5萬億。雖然以順豐的體量,未必能獨吞這樣的大蛋糕,但只要其占據(jù)了有利位置,真正能用“低傭金 高配送費”的策略,讓其旗下目前的必勝客、德克士、真功夫、吉野家、云海肴、西貝、周黑鴨等商戶群不斷擴大,究竟是追求性價比、資源整合的阿里系勝出,還是追求高品質(zhì)體驗的順豐王扳回一城?


伴隨2020新冠疫情導(dǎo)致用戶需求大變,這場王、馬隔空暗戰(zhàn)還有得看!

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