麥當(dāng)勞新總裁查利·貝爾 從掃廁所干起
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2004-04-28 10:06
家境不好，打工掙零花錢
麥當(dāng)勞打入澳大利亞餐飲市場(chǎng)時(shí)，奠基人彼得·里奇在悉尼東部開(kāi)了家麥當(dāng)勞快餐店。貝爾的家正巧離這家麥當(dāng)勞店不遠(yuǎn)，他上學(xué)放學(xué)都要經(jīng)過(guò)那里。貝爾的家境不太富裕，許多同學(xué)都有錢購(gòu)買文具和日用品，他卻不能。1976年，15歲的貝爾無(wú)奈之中走進(jìn)了這家麥當(dāng)勞店。作為學(xué)生，他從沒(méi)想過(guò)在那里發(fā)展，只想打工掙點(diǎn)零用錢。他被錄用了，工作是打掃廁所。
雖說(shuō)掃廁所的活兒又臟又累，貝爾卻干得踏踏實(shí)實(shí)。他是個(gè)眼里有活兒的孩子。他常常是掃完廁所，接著就擦地板；地板干凈了，又去幫著翻翻烘烤中的漢堡包。一件接一件，他細(xì)心學(xué)，認(rèn)真做。彼得·里奇看著這個(gè)勤奮的少年，心中暗暗喜歡。沒(méi)多久，里奇說(shuō)服貝爾簽署了員工培訓(xùn)協(xié)議，把貝爾引向正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，里奇又把貝爾放在店內(nèi)各個(gè)崗位“全面摔打”。雖然只是做鐘點(diǎn)工，但悟性出眾的貝爾不負(fù)里奇一片苦心。經(jīng)過(guò)幾年鍛煉，他全面掌握了麥當(dāng)勞的生產(chǎn)、服務(wù)、管理等一系列工作。19歲那年，貝爾被提升為澳大利亞最年輕的麥當(dāng)勞店面經(jīng)理。重任在肩，貝爾不得不放棄心愛(ài)的電影電視制作專業(yè)課程，全身心投入到工作中。
董事長(zhǎng)親自站柜臺(tái)
店面經(jīng)理的職位給貝爾提供了更多施展才華的機(jī)會(huì)。他不斷進(jìn)取，1980年，被派駐歐洲，推動(dòng)那里的業(yè)務(wù)并積累了不少經(jīng)驗(yàn)。此后，他先后擔(dān)任麥當(dāng)勞澳大利亞公司總經(jīng)理，亞太、中東和非洲地區(qū)總裁，歐洲地區(qū)總裁及麥當(dāng)勞芝加哥總部負(fù)責(zé)人。2003年，貝爾被任命為麥當(dāng)勞(全球)董事長(zhǎng)兼執(zhí)行官。
平步青云的貝爾無(wú)論在澳大利亞，還是在歐亞或美國(guó)，都用心研究業(yè)務(wù)和顧客消費(fèi)規(guī)律。他深知中午和傍晚馬路上車最多時(shí)便是顧客最需要麥當(dāng)勞時(shí)。每到這時(shí)，他總和員工們一道親自站臺(tái)服務(wù)，接待顧客。有人說(shuō)，貝爾是近年來(lái)餐飲業(yè)中惟一親自站柜臺(tái)的董事長(zhǎng)。
這幾天，澳大利亞報(bào)紙把執(zhí)掌國(guó)際化大公司的澳企業(yè)家做了排名，貝爾被與新聞集團(tuán)掌門人默多克等大腕相提并論，而貝爾是他們中最年輕的。他也是麥當(dāng)勞歷史上最年輕的總裁，被稱為“麥當(dāng)勞的巨無(wú)霸”。
希望麥當(dāng)勞廁所比所有快餐店廁所都干凈
28年來(lái)，貝爾為麥當(dāng)勞走南闖北，甚至為麥當(dāng)勞放棄了學(xué)業(yè)。有人卻以此向里奇提出疑問(wèn)，認(rèn)為貝爾沒(méi)學(xué)歷，很難挑起重?fù)?dān)。但里奇說(shuō)，實(shí)踐證明，這并沒(méi)妨礙貝爾發(fā)揮聰明才智和創(chuàng)造力。貝爾雖然沒(méi)去攻讀工商管理碩士或進(jìn)行類似學(xué)習(xí)，但他已是“雙料的百萬(wàn)富翁”了。當(dāng)年，他只想打工掙點(diǎn)零用錢。而去年，他卻掙了190萬(wàn)美元。前總裁坎塔盧波每年拿回家350萬(wàn)美元。估計(jì)貝爾今后每年至少也要拿到這個(gè)數(shù)字。
對(duì)于錢，貝爾似乎不愿多談。在接受媒體采訪時(shí)，貝爾總說(shuō)他忘不了當(dāng)年掃廁所的情景。他希望麥當(dāng)勞的廁所比其他所有快餐店的廁所都干凈。（消息來(lái)源：環(huán)球時(shí)報(bào)）
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