杭州家友換名世紀聯華 貌似家友重點定位生鮮
來源：
聯商網
2004-08-24 10:31
世紀聯華大關店是家友超市在杭州換品牌的第一站。不過，除了門口的“世紀聯華”幾個字讓杭州人有點陌生之外，賣場布局、商品陳列都與家友慶春店、外海店頗為相似。而定位以生鮮為主，蔬菜、水產等品種和第一家“農改超”家友文苑店一樣配置，更是一下子就拉近了與消費者的距離。
一樓2000多平方米的生鮮賣場，蔬菜區域占了不小的面積，毛毛菜、南瓜、冬瓜、大白菜等大路菜一般都有兩三個品種。水產區域擺了17個大盆子，養著不同的鮮活水產，農貿市場里的淡水水產如魚蝦蟹等，都可以看到。設在里面的豆腐現做店，提供的現做豆腐品類從普通豆腐到香干、炸豆腐、綠豆粉皮、炸臭豆腐一樣不缺，還有5毛錢一大包的豆腐渣。店員俞紅說，由于現炸臭豆腐很暢銷，從早上到晚上，消費者都是排隊購買的。
“家友文苑店里的品種，在我們這里基本都有，大關店的生鮮就是要做到和農改超的要求差不多。”店長湯紅堅說。為了突出生鮮，世紀聯華大關店地下一樓是百貨和食品類，不設大家電，衣服和鞋類也暫時不做，因為不遠處已經有了錢江市場。從昨天和前天的情況來看，生鮮的銷售占了總銷售額的30%多，而在一般的超市里，能占20%已經不錯了。
事實上，聯華華商去年就打算在大關開一家農改超，只因農改超涉及的環節多，消費者又對農改超有頗多期望，幾家超市都不敢輕易涉足。但是，大關地區居住區密集，聯華華商公司又不愿放棄。以生鮮加強型超市為定位，世紀聯華達到了錯位經營的目的。
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