浙江工商局公布超市年貨黑名單 33種食品上榜
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聯(lián)商網(wǎng)
2006-01-26 08:28
昨天，省工商局緊急公布了一份年貨黑名單，包括腌制品、葡萄酒、保健品和炒貨在內(nèi)的33種食品榜上有名。濫用各種添加劑，微生物超標(biāo)，是這些年貨不合格的主要原因。
據(jù)查，腌臘肉制品過(guò)氧化值、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，合格率85%。醬腌菜添加劑超標(biāo)，合格率80%。腌臘肉制品保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高等原因，都會(huì)導(dǎo)致過(guò)氧化值超標(biāo)，也就是油脂酸敗了。醬腌菜查出的添加劑是用來(lái)防腐的甲酸和山梨酸，也有部分產(chǎn)品未按規(guī)定如實(shí)標(biāo)注所使用的添加劑名稱(chēng)。
此次共抽檢30批次葡萄酒，范圍為全省各大超市。檢查發(fā)現(xiàn)，有1/3不合格。一些明明是配置的葡萄酒，卻標(biāo)稱(chēng)為“全發(fā)酵-全汁葡萄酒”。此外，還在部分葡萄酒中查出糖精鈉、環(huán)已基氨基磺酸鈉、AK糖等多種合成甜味劑。
抽查的保健品合格率僅60%。不少保健品的各種維生素、營(yíng)養(yǎng)元素沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或廠家標(biāo)注的含量，屬虛假宣傳。也有不少產(chǎn)品在分裝過(guò)程中造成二次污染，微生物超標(biāo)。此外，濫用食品添加劑，在個(gè)別鐵皮石斛產(chǎn)品中查出了苯甲酸。
炒貨不合格產(chǎn)品超過(guò)1/3。炒貨氧化值、酸價(jià)不合格，除了加工、保存不當(dāng)所造成外，部分企業(yè)、商家有意以舊充新，在新貨中摻入存貨，這也是原因之一。此外，也有不少炒貨產(chǎn)品沒(méi)有按要求如實(shí)標(biāo)注所使用的添加劑。
此外，抽檢的30批次白酒產(chǎn)品全部合格。工商部門(mén)提醒，購(gòu)物時(shí)要注意看標(biāo)簽，完整的標(biāo)簽標(biāo)志應(yīng)包括產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí)。真空包裝的食品要查看有無(wú)漏氣現(xiàn)象，如有漏氣則不能選購(gòu)。(作者：沈雁 邊宇陽(yáng) 蔣敏華)
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