突擊檢查易初蓮花蔬菜變質(zhì)

　　過(guò)期兩天的小鯧魚仍未撤柜，煮熟的對(duì)蝦和魚生熟混放，出售的“壞殼蛋”外爬滿蛆蟲……昨天，第一組由團(tuán)長(zhǎng)劉國(guó)榮“領(lǐng)銜”的市民巡訪團(tuán)一進(jìn)超市就揪出了不少問(wèn)題食品。

　　水產(chǎn)柜臺(tái)前，巡訪團(tuán)員一眼就挑出了一包保質(zhì)期限到10月30日的小鯧魚，面對(duì)仍然沒有撤下柜臺(tái)的過(guò)期產(chǎn)品，易初蓮花的銷售人員竟辯解說(shuō)：“質(zhì)量沒問(wèn)題，是員工把生產(chǎn)日期打錯(cuò)了。”在蔬菜柜臺(tái)，巡訪團(tuán)發(fā)現(xiàn)一些袋裝筍干已經(jīng)發(fā)霉，扁豆、南瓜、土豆、山芋和豇豆等蔬菜已腐敗變質(zhì)，卻仍在銷售。超市方面表示，這些問(wèn)題食品將很快下柜。

　　曾經(jīng)在養(yǎng)雞場(chǎng)擔(dān)任技術(shù)監(jiān)督的常務(wù)副場(chǎng)長(zhǎng)顧林云則特別留意雞鴨等肉類副產(chǎn)品。在鴨腿冷藏專柜前，顧林云一看二聞三觸摸就拿出了幾盒問(wèn)題鴨腿。盡管上面標(biāo)注的保質(zhì)期還沒到，但是顧林云還是向超市反映了異常情況，請(qǐng)超市撤柜。在雞蛋專柜前，顧林云仔細(xì)查找了一番，一枚已經(jīng)破殼的壞蛋被她找了出來(lái)，上面還生滿了蛆蟲。

　　實(shí)戰(zhàn)三個(gè)月普通市民成暗訪專家

　　昨天，上海市食品藥品監(jiān)督管理局奉賢分局還在突擊檢查之后對(duì)在食品安全市民巡訪中表現(xiàn)突出的顧琴蓮、陸桂華、趙水賢和劉本杰4人，予以每人200元的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。該局在全市率先推出的“食品藥品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)”制度今后也將在全市推廣，監(jiān)督范圍也從超市推廣至集貿(mào)市場(chǎng)、飯店和集體食堂。此舉不僅能加大食品安全的舉報(bào)力度，更能使食品監(jiān)管做到隨時(shí)隨地24小時(shí)的全程化管理。

　　記者了解到，在三個(gè)月的時(shí)間里，巡訪團(tuán)的成員經(jīng)過(guò)定期培訓(xùn)和“實(shí)戰(zhàn)”已經(jīng)逐漸成為了暗訪專家。蔬菜、水果等易變質(zhì)的食品、冷凍冷藏等保鮮需求很高的食品以及牛奶等易過(guò)期的食品都成了市民巡訪團(tuán)員的重點(diǎn)對(duì)象。在暗訪中，一旦發(fā)現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期的食品，巡訪團(tuán)員會(huì)立即與對(duì)口監(jiān)督員取得聯(lián)系，監(jiān)督員以最快速度趕到現(xiàn)場(chǎng)之后進(jìn)行調(diào)查取證。