北京便利店開店提速 服務多樣化助推銷售業績
12月22日,原本約好了朋友聚會的北京好鄰居便利連鎖業務發展部部長鄧本坤不得不臨時和朋友解約,因為臨近年終,自己的開店任務沒有完成。他急得像熱鍋上上的螞蟻,想利用周六的休息時間,去位于北緯路上的一家店面看看店址。
單店月盈利近萬元
隨著2008年奧運會的臨近和便利店行業的復蘇,今年,好鄰居計劃新開店20家。然而,由于今年商業物業成本逐步升高,加上優質的店面資源日漸稀少,截至目前好鄰居今年的開店計劃還有近25%未能完成,作為主管拓店的負責人鄧本坤自然憂心忡忡。
“每天我都到處看店,跟物業談判,沒辦法,現在便利店發展越來越好,趕緊趁奧運會來臨之前多開幾家。”鄧本坤對記者表示。
“經過前2年的發展困境,消費者對便利店的認同感也在加強。”據他介紹,今年以來,好鄰居銷售業績較去年實現了兩位數的增長,一家經營業績一般的店面,除去所有費用一個月要賺6000-10000元;而一些優勢店面每月的盈利則更為可觀。
由于找準了客戶群定位,在貨品經營等方面則更側重年輕人、夜生活豐富者,好鄰居銷售業績逐步回升。鄧本坤表示,便利店連鎖企業要抓住機會多開店面,形成規模效應,利用日漸成熟的消費環境,將經營業績提升。
好鄰居和快客等超市企業的負責人在接受采訪時均表示,今年企業的經營業績將大好于去年,其中,快客預計今年的銷售額將達到近2億元。
快客等紛紛加速布局
無獨有偶,北京聯華快客有限公司今年也加速了在北京的開店速度。11月30日,快客公司總經理楊愛國向記者透露,今年快客單店的日銷售額較去年增長近1000元,銷售業績同比增長了近20%,快客在北京的發展增速加快。
據他透露,從今年開始,快客擴大了在京發展店面的規模,今后每年快客將新開店20家。而2005年、2006年,快客每年新增的店面十分有限,在京發展一直很“低調”。
與此前的低調不同,楊愛國22日表示,今年快客北京的銷售業績將大幅度超過去年水平,因此上海聯華快客總部也調整了新開店數量,從前兩年的蟄伏,轉變為加速開店。
此外一些新的便利店企業也有意進軍北京市場。11月4日,新加坡一家投資企業的負責人來北京了解便利店行業的現狀。據其介紹,這家公司計劃在2008年全線進入北京的便利店行業。
國內商業專家洪濤認為,便利店賣的不是商品,而是方便。讓人更方便快捷地選擇所需商品,提供更為人性化的服務才是便利店的最大優勢。當便利店的便利服務不斷增加時,便利店的銷售業績也必然會不斷提升。
服務多樣化助推銷售業績
在國外,便利店大多24小時營業,廣州、上海等便利店行業發展較好的城市,一些便利店不僅賣報紙、快餐,還能提供收發快件、訂票、繳費等服務。目前,為了為顧客提供多樣性的服務,許多便利店也在想方設法地為顧客增添服務項目。
16日,快客超市王府井店,在發現自己沒有零錢時,一位顧客掏出公交卡付了費。后據營業員介紹,從今年4月份開始,北京快客便和公交集團達成協議,所有公交一卡通都可以在快客北京所有的門店刷卡消費。這個便利措施一出臺,快客一些位于繁華地段的便利店,刷公交卡購物的顧客激增。
楊愛國表示,許多顧客在便利店購買商品時經常發生零錢不夠或為避免找一堆零錢而放棄購買一些小商品的現象,如今,公交卡也可以在快客的門店買東西則解決了許多人的這一問題,因此,快客超市刷公交卡購物的人非常多。
另據了解,目前,好鄰居正在商談安裝銀聯智能支付機,通過該支付機,市民可以繳納電費、手機費等。此外,好鄰居還在和一家網上鮮花店進行洽談,市民可以在好鄰居門店訂花,并提供具體地點的遞送服務。
楊愛國表示,許多便利服務的推出,有效提高了便利店的銷售,便利多樣化的服務,促進了便利店行業的回暖。據他介紹,由于涉及食品及衛生安全等方面,便利店開通多樣化服務需要一個過程。但如果這些業務獲準開辦后,便利店將獲得更大銷售增長空間。
(新京報 記者李武)
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