2006年9月26日剛剛在日本開出第一家火鍋店的小肥羊，10月31日宣布結(jié)束了它在日本兩年的直營之旅，以254.78萬港元的價格將日本分公司的所有股權(quán)（共計62.5%）賣給合作方——Webcrew。

　　根據(jù)公告，254.78萬元是小肥羊在日本兩年中的全部投資。2006年12月～2007年12月，日本小肥羊的未經(jīng)審核除稅及非正常項目前及后虧損為人民幣121.57萬元及人民幣121.4萬元。

　　在賣出日本公司股權(quán)的同時，小肥羊還向日本公司售出了特許經(jīng)營權(quán)。日本小肥羊每開一家特許加盟店，需要支付給小肥羊3萬美元的特許經(jīng)營費，以及每家特許經(jīng)營店月營業(yè)額的4%（分特許店月營業(yè)額的1.5%）。

　　不過，為了鼓勵品牌在日本的迅速擴張，小肥羊規(guī)定三年內(nèi)，如果日本小肥羊每年新開店的速度在4家以上，則僅收取4家店的特許經(jīng)營費。

　　對于賣出在日本全部股權(quán)的原因，小肥羊餐飲連鎖有限公司品牌總監(jiān)李麗嬋認(rèn)為，小肥羊日本公司出現(xiàn)的虧損情況，只是餐飲業(yè)行業(yè)的正常經(jīng)營規(guī)律。餐飲業(yè)的投資收回期比較長，在開業(yè)前兩年難免出現(xiàn)虧損。金融危機短期內(nèi)對餐飲業(yè)的影響，目前也沒有在日本顯現(xiàn)，小肥羊?qū)⒐蓹?quán)賣給日本合作方，與公司的企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略有關(guān)。

　　不只是日本，小肥羊在美國、加拿大、阿聯(lián)酋等國也將以特許經(jīng)營為主。小肥羊?qū)迅嗟馁Y源和精力用于發(fā)展國內(nèi)直營店。按照小肥羊的計劃，今年再開設(shè)的直營店數(shù)量將至少達到40家。有媒體報道，小肥羊日前宣布將在年底前以1770萬元收購國內(nèi)七家特許經(jīng)營餐廳，以直營方式經(jīng)營。
　　（每日經(jīng)濟新聞 記者 楊羚強）