2007年6月1日，統一銀座首次嘗試24小時營業，投入了大量人力、物力、財力，但經營效益并不理想，尚達不到收支平衡。葉永祥說，主要原因在于人們對24小時經營認知度較小，夜間消費觀念不強，同時北方城市受氣溫、生活習慣等影響較大。

　　山東統一銀座商業有限公司是由臺灣統一超商股份有限公司和山東銀座商城股份有限公司投資組建的一家合資公司，臺灣統一超商股份有限公司是世界便利店第一品牌“7—Eleven”臺灣地區永久經營權的獲得者，在臺灣開了超過4700家店，大部分為24小時營業。據了解，在臺灣，24小時營業的便利商店夜間收入占總收入的15%—20%，收益大過成本。但對試行24小時營業的統一銀座門店的統計情況表明，到目前為止，其夜間營業額僅占總營業額的5%—10%，尚不能達到收支平衡，因此，對商家而言，很長一段時間內將處于投資階段。

　　據了解，在濟南，以前也曾有部分商店試行過24小時營業，但大多很快就難以支撐，退回正常經營模式，甚至有些因此而倒閉。此次，統一銀座全部77家門店開始實行此種經營模式，背負的成本壓力不言而喻。業內對其是否能堅持下去存有疑問。

　　統一銀座方面表示，目前的公司管理層有較豐富的24小時營業執業經驗。之前遇到失敗，一方面是沒有足夠的能力及資金支持，另一方面在于服務方面沒有隨之進行調整創新。24小時營業模式不是簡單的延長營業時間，針對夜間消費者的需求查漏補缺、量身訂做服務是重點。

　　“24小時營業模式從試點之初到現在，夜間營業額是在不斷上漲的，讓我們看到濟南的夜間消費市場是有潛力的。”葉永祥說。
　　（大眾日報 趙小菊）