目前，北京的餐飲市場競爭激烈，餐飲企業隨時將面臨市場的新一輪洗牌。西式餐飲品牌為了搶占市場份額，進行本土化戰略已經成為一種趨勢。肯德基開始銷售油條和燒餅，就連和中餐口味差異較大的比薩餐廳都已經開始想方設法地迎合中國消費者喜好。

　　上周，比薩連鎖品牌品奇就推出了他們的新品菜單。本土化菜品、中國特色將是該系列新品的賣點。本次推出的新品中有兩款特別針對中國消費者口味定做的飯，中西配合別具風味，讓人感覺獨特。

　　據悉，品奇在北京的門店已經達到了16家，年底將達到20多家。
　　（北京商報 記者李鐸）