湘鄂情:連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向
湘鄂情(002306)首次公開發(fā)行A股網(wǎng)上路演今天下午在全景網(wǎng)舉行,總經(jīng)理訚肅在回答網(wǎng)友提問時(shí)說,湘鄂情按照以品牌經(jīng)營(yíng)為核心、以連鎖發(fā)展為重點(diǎn)、以工業(yè)化生產(chǎn)配送為支撐、統(tǒng)籌兼顧的發(fā)展思路,力爭(zhēng)發(fā)展成為全國一流的餐飲集團(tuán)。
訚肅認(rèn)為,連鎖經(jīng)營(yíng)是國際餐飲企業(yè)通行的經(jīng)營(yíng)模式,也是我國餐飲企業(yè)發(fā)展的方向,連鎖經(jīng)營(yíng)在迅速占領(lǐng)市場(chǎng)、充分利用品牌和服務(wù)優(yōu)勢(shì)、節(jié)約成本等方面具有單店經(jīng)營(yíng)不可比擬的優(yōu)勢(shì)。
訚肅指出,公司的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)是成為一家“品牌知名、管理科學(xué)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、核心競(jìng)爭(zhēng)力突出”的國內(nèi)著名餐飲集團(tuán)。公司力爭(zhēng)在橫向連鎖化、縱向產(chǎn)業(yè)化以及覆蓋全國的網(wǎng)絡(luò)化物流配送運(yùn)營(yíng)平臺(tái)上發(fā)展成為全國一流的餐飲集團(tuán),躋身全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)前列,并實(shí)現(xiàn)國際化擴(kuò)張。
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