小肥羊總裁助理李麗嬋表示，出售日本小肥羊主要是出于公司的整體經營策略的調整。在國際市場，未來以發展特許加盟為主，逐步撤出直營的方式，把主要精力集中在經營國內店面上。

　　據了解，小肥羊是中國領先的全套服務連鎖餐廳營運公司，在中國大陸及香港、日本、美國、加拿大等地擁有餐廳共350余家。小肥羊已連續四年入選中國500最具價值品牌，2008年品牌價值達到60.22億元，成為中餐連鎖行業的領袖品牌。

　　小肥羊首席運營官楊耀強稱：“從2008年開始，小肥羊開始實施加盟、直營一體化戰略。”據了解，小肥羊推行的管理標準化和財務信息化的工作已經在加盟店推行，目前工作進展順利。

　　按照既定方針，在國際市場上，小肥羊將以加盟為主，繼續夯實現在的香港、澳門等地區，以及日本、美國、加拿大、阿聯酋等國家的市場，同時向周邊國家輻射；在國內市場上，一線城市以直營為主，二、三線城市以加盟為主。

　　對于加盟店品質難以保障的問題，李麗嬋稱，現在小肥羊已實現管理的標準化和運營的一體化，可很好的保證加盟店的整體水平。
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