4月23日下午，北京肯德基前門餐廳推出一場(chǎng)古裝派對(duì)，員工們身著古裝，表達(dá)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的尊重。北京肯德基總經(jīng)理揭開“向傳統(tǒng)致敬”的主題牌匾后，肯德基創(chuàng)始人山德士上校從一扇具有濃郁中式特色的大宅門中走出，他手里拿的，正是由肯德基烹制的中國(guó)人喜聞樂見的經(jīng)典美食油條豆?jié){。身著各色古裝的肯德基員工們，向顧客們推銷著新推出的醇豆?jié){和霜糖油條。

　　打傳統(tǒng)牌，目前已成為肯德基重要的營(yíng)銷策略。從老北京雞肉卷到燒餅米飯，再到豆?jié){油條，肯德基大張旗鼓地把中國(guó)最傳統(tǒng)的美食飲品擺上餐桌。肯德基正試圖通過改變食譜，走與麥當(dāng)勞差異化路線。

　　目前，麥當(dāng)勞則仍堅(jiān)持其一貫的“洋快餐”路線，食譜仍全部是傳統(tǒng)的洋快餐食譜。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，肯德基與麥當(dāng)勞不同的策略，將改變“肯德基與麥當(dāng)勞大體上是一回事”的印象。

　　截至2009年末，百勝在中國(guó)擁有近2900家肯德基餐館,而麥當(dāng)勞在中國(guó)的門店總數(shù)只有1137家。而在美國(guó)，百勝的門店數(shù)量和營(yíng)業(yè)總額則遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于麥當(dāng)勞。中國(guó)市場(chǎng)作為百盛的主陣地，其旗下的肯德基向中國(guó)傳統(tǒng)快餐學(xué)習(xí)，走差異化營(yíng)銷策略也就不難理解。