“百貨業如果不轉型，幾年以后就會消亡。”

　　在日前在京召開的第八屆中國百貨業論壇上，曾經在零售行業打拼近20年的北京長益信息科技有限公司董事長曹國興語出驚人。他說：“在目前通行的聯營模式下，百貨零售企業都在忙于招商，可實際上大部分的利潤沒有留在百貨企業。一個人一直失血下去，還可能存活很長時間嗎?”

　　聯營模式走入困境

　　曹國興的驚人之語有其現實基礎。

　　形成于上世紀90年代的聯營模式是由進駐百貨店的品牌商控制貨品的進、銷、存，商品定價權包括賣貨的員工都屬于品牌商，百貨店只負責提供場地和服務，然后從交易額中拿扣率。百貨店將經營風險轉嫁給了供應商，但也把商品經營權放棄了，百貨店被稱為“二房東”。

　　在論壇上，北京當代商城總裁金玉華談到，由于零售業門檻較低，使得大量的商業地產有機會進入這個領域。以當代商城所在的北京市海淀區為例，據2009年統計即將投入使用的商業地產就達到了130萬平方米。如此多的市場，必然要吸引大量的商品品牌進駐，這樣品牌資源就變得相對短缺。

　　“大型百貨店、購物中心都在追逐、爭奪市場成熟度高的品牌，優質品牌資源供不應求，品牌商就變得越來越強勢，議價權越來越大。同時，代理商、批發商迅速發展壯大，有的已形成局部品類上的壟斷。”金玉華說，“在這種形勢下，零售商被擠壓到供應鏈的末端，在降低身價的同時，失去了本應獲得的毛利率，盈利能力持續下降。”

　　“百貨業已進入微利時”，武漢武商集團總經理劉聰說。

　　這不是一兩個零售企業的問題，而是全行業的。

　　據中國百貨商業協會會長楚修齊介紹，根據該協會歷時半年完成的報告，2008年中國百貨商業協會204家會員零售企業平均利潤為7.2，比2007年下降1.3%;106家年利潤超過1000萬的零售企業中，銷售利潤率7.3，比上年下降1.5%。

　　“盡管零售行業整體盈利在不斷提高，但盈利空間卻在變窄”，楚修齊說。

　　要不要回到自營?

　　零售企業盈利能力持續下降，轉型已成為不得不做的事情。可問題是怎么轉呢?

　　金玉華認為，突破方向有兩個，向下游和上游要利潤。向下游要利潤就是通過促銷打折和開新店來擴大市場份額，這樣毛利率雖然降低了，但毛利的絕對額因為市場份額增加而增加。還有就是向上游要利潤，但在聯營模式下，失去定價權的零售企業根本不可能去向上游要利潤。

　　“因此，百貨店要想打開利潤空間，必須尋求經營模式創新。”金玉華認為，這個創新就是“擴大自營比例。”

　　曹國興也認為，零售行業應“回到以自營為主的時代”，要把“二房東”的角色轉成真正的經營者，只有掌握了定價權才有發言權。

　　據介紹，目前中國百貨業毛利率在17%左右，而國外的同行因為有商品自營能力和自由品牌的開拓能力，毛利率達到30%。以美國為例，其零售行業毛利率大概在28%左右，其中百貨店在33%左右。

　　金玉華說，實行自營，零售商向品牌商買斷經營，就可以把供應鏈大部分的利潤形成空間留給流通領域，流通環節減少，交易成本降低，零售企業就可以獲得更多的利潤回報。在零售商擁有成熟的品牌運作經驗后，百貨店還可以嘗試開發自由品牌。這樣也有助于改變目前百貨行業“千店已面”、同質化競爭的局面。

　　曹國興建議，目前百貨店的經營模式是90%的聯營、10%的自營，能不能第一步賢走到30%的自營、70%的聯營，理想狀態是顛倒過來，即90%的自營、10%的聯營。

　　山東濟南銀座商城股份有限公司總經理張文生則認為，不能強求比例，要“以效益為導向”。

　　自營之路將充滿艱難

　　百貨店要走自營之路絕非易事。

　　金玉華說，如今品牌渠道呈現出充分競爭的狀態，并且已非常牢固、成熟和穩定，要沖破這層渠道壁壘會面臨重重阻礙。而且開發自有品牌會增加企業的組織、管理和人力方面的成本。“不過，總有薄弱環節可以突破，百貨店可以在一些品類中選擇那些尚處于初級階段、有設計和生產能力但缺乏終端渠道的品牌進行渠道代理或者直接買斷經銷。”

　　更大的利潤空間，則意味著更高的風險。那么，如何才能在自營中盡可能把風險降到最小呢?金玉華認為，自營的風險是單體店無法承受的，只有形成具有相當規模的零售企業集團，實現連鎖化經營，才能抵抗經營風險，降低經營成本，獲得規模效應。

　　然而，目前中國百貨業的集中度不高，缺乏真正的大零售連鎖企業集團。在此次論壇上，中國百貨商業協會還公布了2008年百貨行業會員企業百強銷售規模、利潤超千萬元零售企業等排序。

　　記者注意到，這些企業包括前十名在內，基本都是某個省內或(區級)市內的零售大企業，并沒有全國性的連鎖零售企業。而據了解，在美國，不要說沃爾瑪，即使西爾斯集團目前就在美國擁有870家百貨連鎖店，1300多家專賣店。

　　另外，自營需要買斷品牌，品牌很多，買斷哪一個需要很具眼光的選擇，這就需要培養既懂商品時尚、又懂市場需求，且具有議價等經營能力的專業“買手”，可金玉華無奈地說，我們現在的“買手”人才很匱乏。

　　自營能不能解決百貨業面臨的問題，北京莊勝崇光百貨商場總經理向獻紅認為取決于兩方面，第一是需求，第二是能力。在多元化時代，需求是多樣的。現在的問題是即使有需求，照目前的形勢，中國的百貨業有沒有能力搞好自營呢?
　　（林定忠）