記者日前從消息人士處獲悉，美國(guó)食品巨頭、餅干業(yè)的龍頭企業(yè)卡夫中國(guó)公司生產(chǎn)的卡夫餅干陸續(xù)在聯(lián)華超市恢復(fù)供應(yīng)，上架銷(xiāo)售。這一消息得到了聯(lián)華超市商品總監(jiān)常于冰的證實(shí)。

　　聯(lián)華卡夫風(fēng)波終于平息

　　據(jù)消息人士介紹，根據(jù)卡夫、聯(lián)華雙方的協(xié)商結(jié)果，卡夫餅干從去年12月30日開(kāi)始在聯(lián)華超市的全國(guó)所有門(mén)店恢復(fù)供應(yīng)，為時(shí)整整兩個(gè)月的卡夫聯(lián)華風(fēng)波終于平息。

　　消息人士披露，卡夫餅干自11月初從聯(lián)華超市下架后，雙方始終在進(jìn)行不間斷的接觸，雖然其間出現(xiàn)過(guò)僵局，甚至傳出了事件雙方?jīng)]有絲毫和解的跡象，而且很有可能向壞的方向發(fā)展。但是，最終雙方還是經(jīng)過(guò)高層接觸、溝通，在互相理解的基礎(chǔ)上，各自退讓一步，終于達(dá)成共識(shí)。

　　聯(lián)華超市相關(guān)人士向記者表示，超市方面注意到了供應(yīng)商在通脹形勢(shì)下生產(chǎn)成本不斷上升的壓力，希望與每一家供應(yīng)商就交易條件進(jìn)行平等互利的協(xié)商、談判，取得共識(shí)。聯(lián)華超市不愿意看到零供之間出現(xiàn)這樣的風(fēng)波。

　　據(jù)介紹，聯(lián)華超市目前正在陸續(xù)上架供應(yīng)的卡夫餅干品種正在不斷增加，卡夫的新品種也將不斷補(bǔ)充到貨架上去，但要恢復(fù)到風(fēng)波前的陳列排面和量感還需要一段時(shí)間。

　　卡夫餅干超市貨架不起眼

　　記者昨日在聯(lián)華超市旗下世紀(jì)聯(lián)華大賣(mài)場(chǎng)某門(mén)店看到，卡夫系列餅干在該大賣(mài)場(chǎng)的貨架上顯得很不起眼。記者在賣(mài)場(chǎng)里兜了兩圈后，才在一處不顯眼的貨架上看到了卡夫系列餅干。這里的卡夫餅干品種不多，總共只有六七個(gè)，除了太平梳打餅干中奶鹽、香蔥、海苔等3個(gè)品種的陳列還稍有量感外，其他如奧利奧、卡夫優(yōu)冠牛奶香脆餅干、王子餅干等都不足10包，最少的優(yōu)冠牛奶香脆餅干只有3包。少量的餅干陳列只能排列在貨架的前排，后面看上去空空蕩蕩，顯然還沒(méi)來(lái)得及補(bǔ)貨，給人稀稀拉拉感覺(jué)。

　　記者在聯(lián)華超市另一家標(biāo)超看到，這里的卡夫系列餅干顯然比大賣(mài)場(chǎng)品種多、量感足。這里的卡夫系列餅干有15個(gè)品種。不過(guò)，除了卡夫閑趣、甜趣大包裝餅干陳列在最顯眼的排位，其他多數(shù)品種都陳列在倒數(shù)第二、三排貨架上，很難一眼看到。而康元、思朗、嘉頓等品牌的餅干則陳列在比較顯眼的排位。看來(lái)，卡夫系列餅干在聯(lián)華超市貨架上的陳列要恢復(fù)到風(fēng)波前的最風(fēng)光的排位和量感還需要一段時(shí)間的磨合。

　　記者手記

　　通脹壓“脆”了供應(yīng)鏈

　　在聯(lián)華卡夫風(fēng)波平息的消息傳來(lái)后，康師傅與家樂(lè)福的風(fēng)波仍未迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。雖然家樂(lè)福單方面表示，近期未調(diào)價(jià)的康師傅部分桶裝方便面已恢復(fù)供應(yīng)，但康師傅仍然冷淡表態(tài)稱(chēng)，由于家樂(lè)福的“話(huà)事人”都去休圣誕假期，談判時(shí)間已推后，現(xiàn)階段協(xié)商并無(wú)實(shí)質(zhì)進(jìn)展。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析，在金融危機(jī)的影響下，原本占據(jù)渠道強(qiáng)勢(shì)地位的零售企業(yè)，逐漸放下身段，推出縮短結(jié)款周期、降低銷(xiāo)售返利、預(yù)付貨款等舉措，主動(dòng)向供貨商示好，以刺激其更多地投放促銷(xiāo)資源，進(jìn)而擴(kuò)大銷(xiāo)售。然而，當(dāng)金融危機(jī)的陰霾散去，零供雙方的氣氛似乎又緊張起來(lái)，2010年，零供糾紛不斷且呈現(xiàn)出愈演愈烈的態(tài)勢(shì)，金融危機(jī)的后遺癥開(kāi)始“顯山露水”。

　　事實(shí)上，通脹使得本不牢固的供零關(guān)系更加脆弱。供零關(guān)系緊張的局面，從2010年8月開(kāi)始，已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)。聯(lián)華與卡夫、家樂(lè)福與康師傅的風(fēng)波僅是眾多供零關(guān)系事件中的個(gè)案。近年來(lái)，以百貨業(yè)的招商聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)制和商超連鎖業(yè)態(tài)的“通道收費(fèi)”制為主的“食利型”經(jīng)營(yíng)模式讓供貨商苦不堪言，尤其是本土中小品牌。進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、通道費(fèi)、賬期等使得零供矛盾不斷升級(jí)，供應(yīng)商撤店、零售商倒閉欠貨款等不時(shí)發(fā)生，也加劇了零售企業(yè)的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

　　舍棄“食利”模式，重塑零供關(guān)系，使“水庫(kù)式”供應(yīng)鏈形態(tài)變?yōu)榭焖倭鲃?dòng)的“河”，并惠及整個(gè)供需鏈條，中國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈與需求鏈才能進(jìn)入一個(gè)前所未有的無(wú)縫融合期。
　　（上海商報(bào) 記者 葉松）