價格欺詐緣何多發于超市?
2011年春節即將到來之際,作為全球零售企業排名第一和第二的大型企業,在中國竟然接連被曝光存在價格欺詐問題。2月23日,發改委發布最新通告,稱北京、遼寧等多地主管機關對家樂福、沃爾瑪全國共計19家門店進行處罰,罰款總計950萬元。
眾所周知,此次價格欺詐事件的罪魁禍首就是價格標簽。當收款金額明顯高于價格標簽時,就產生了價格欺詐。如果收款金額低于價簽,大部分顧客是不會反對的。
為什么價格欺詐發生在兩家大型連鎖超市身上,而不是百貨商場或者專賣店呢?
原因在于,相比大型超市,在傳統的百貨商場,柜臺式的開票銷售,在價格的確定上相對就要簡單很多。
定價方式不同
由于百貨店的商品多以打折出現或者買贈出現,例如專柜商品8折銷售,滿200減100或滿100送50等等,這些促銷方式無論如何都不會影響到標價簽上的價格。
所有的最終價格都是營業員開票計算的小票價格,營業員一旦計算出應付金額,收銀員的收款金額也就確定了。
定價權的歸屬不同
百貨店的商品多以商品自身附帶的標牌價格為原始價格,例如服裝、鞋帽、箱包等都有建議零售價格,不存在商家單獨制定新的價格。粘貼新標簽,自然也就不存在價格不符的問題。
大型超市自主定價,開架式陳列,顧客自選購物,這些要素就決定了超市必須根據每一種商品的進價、競爭環境、銷售時機、自身需求等情況,制定每一種商品的零售價格,并在商品陳列貨架或者展臺堆頭處張貼價簽或者海報。如果某個商品沒有標簽或者海報,大部分的客戶都會拒絕購買。
這也就是價簽給超市帶來的煩惱。
價格標簽未實時更換的痛在何處?
當新商品進入門店收貨后,公司的采購買手或者門店部門經理根據實時信息確定商品銷售價格,然后打印最新的價格標簽給理貨員,理貨員根據價簽上的各項信息找尋商品放置標簽。
價格標簽的信息很多:價格制定時間、部門編碼、商品編碼、子碼、中文貨品名稱、條形碼號碼、原本的正常售價和更新或促銷售價、會員價甚至稅前價格。這些信息中,消費者最為關注的當然是商品的售價。
那么,商家在價簽管理上為什么會發生價格欺詐呢?
品種眾多
對于像沃爾瑪和家樂福這樣的大型超市,一家門店的面積在8000平米以上,經營的商品品種多達3、4萬種,這就意味著一家門店至少要有4萬種商品的標簽要放置,如果加上T臺、堆頭、特殊陳列架、端架、懸掛陳列等多種不同方式的陳列至少要增加5~10℅的商品價簽數量,也就是2000~4000個標簽。
人力不足
通常情況下,賣場為了控制人力成本,大量使用促銷員,而店內的理貨員也就100人上下。4萬多個標簽的核準和更新,對于人數有限的理貨員來說,難免會“顧頭難顧腳”。
時間不足
每當超市進行促銷活動,整個店面的所有促銷商品都需要變更價格標簽,部分商品會調整陳列位置,這就導致在調整陳列位置和標簽這兩個事項需要同時進行,否則就可能導致價簽不一致。
同時,更為關鍵的是,一般的超市價格變更是在零點的時候系統自動變更,而理貨員需要在第二天門店開門前將所有的價格標簽放置到位或者變更完畢,而這項工作往往因為時間倉促變更不及時。
多點陳列
越是注重顧客體驗的超市,關聯陳列這種多點陳列方式的商品品種就越多,陳列管理和價簽管理就越復雜。
例如,負責糖果的理貨員,要及時對每個收銀臺前的糖果陳列專架進行補貨,并且在每一個展示架的商品下方放置標簽,這樣一家大型門店可能一種商品要打印數十張標簽。當這種商品價格發生變更的時候,理貨員必須牢記商品分別在哪些地方進行了多點陳列,從而準確地更換標簽。否則,就將導致商品價簽與實際銷售價格不一致。
如果門店實行貨位管理,理貨員尚能根據陳列記錄按圖索驥,但很多賣場的多點陳列記錄往往不是很齊全。
促銷活動頻繁
大型超市為了吸引顧客,經常做促銷,即調整商品的銷售價格。一般商家的促銷周期是10~15天,也有專門針對周末的短期營銷,每次營銷活動展開就面臨更換少則百十種、多則數百種的商品價簽。
以一個促銷期3天的商品為例,系統里面的促銷天數設置為3天,第4天零點電腦系統恢復原價。第4天門店營業后,理貨員如果漏換標簽或者促銷海報,就會發生收銀臺與標簽價格不符的現象。
促銷誤導
很多時候,家樂福和沃爾瑪等門店的展臺商品為了形成價格對比,將正價商品和促銷商品陳列在一起,或者將促銷包裝與稍大規模的非促銷裝放置一起。促銷品的POP往往很大,而正價品的價格為普通價簽放置在不顯眼處,而有些顧客就誤將正價商品當作促銷品,從而引發爭端。
投訴客戶的總比例很低
相當一部分顧客購物后沒有核對小票的習慣。由于超市價簽不一致的金額往往很小,顧客在總額上很難馬上發現。即使發現,這類顧客投訴的比例也很低,這也是導致商家關注度不高的原因。
政府的處罰力度小
以前發生價格標簽錯誤時,商家都以退還差價的方式予以操作,政府對其關注程度和處罰力度都較小。商家在發生這種事情不必承擔太多的損失,也導致超市對價簽問題的管理不嚴。
如何避免價簽問題?
所有的超市從業人員都認為,價簽和條形碼結賬時價格不符是零售行業的通病。拋開惡意欺騙的原因,企業如果想要規范價簽,必須重視消費者的價格體驗,并對其采取科學的管理方法。
完善制度
要提升價簽管理水平,必須要依靠公司制度來保障,所有的商品價格變更必須由理貨員簽字確認,定時檢查,發現錯誤必須重罰。
引進新技術
雖然很多年前就已經有IT企業在推廣電子標簽,即商品的標簽是與門店的后臺信息系統相連接,當電腦后臺變更時,電子標簽實時變更。但這種技術在當前因為費用偏高尚未推廣。
轉變促銷方式
當家樂福虛假價格事件后,有些商家為了避免“奉獻”,不少零售商都減少了促銷活動。其實這完全沒必要。商家可以通過轉變促銷方式,來回避價格標簽頻繁變更的方式。例如“買二贈一”、“買三件八折”、“第二件1元”等促銷活動,就能減少價簽的大量變動,降低了門店的操作難度。
此次曝光的家樂福和沃爾瑪門店,其實只是中國眾多存在價格欺詐商家的兩個代表而已,在市場上還有大量的這類商家。此次曝光,希望能引起眾多超市的重視,真正消除零售行業的這一通病。
(《銷售與市場•渠道版》作者:王蓁)
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