對此，上海肯德基有限公司4月26日發布聲明稱，全家桶使用的紙容器，根據國家環保產品質量監督檢驗中心于2011年3月21日提供的檢驗報告顯示，熒光性物質檢測符合國家標準。

　　而華南理工大學食品工程系吳博士當時的檢測則顯示，“除了兩個紙杯的熒光增白劑含量極低，基本合格，其他的都比較明顯，在紫光檢測儀的照射下，藍色的光斑面積較大。”初步判斷，光斑較多的紙杯與全家桶的增白劑較有可能超標，衛生安全指標低一點。“最終結果需要質檢部門做進一步的檢測。”吳博士說。

　　熒光物質如果進入人體，危害極大。國際食品包裝協會在近日發布的一份調查報告稱，根據醫學臨床實驗，熒光物質一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，如果劑量達到一定程度還可能使人體內的細胞發生變異，成為潛在的致癌隱患。

　　肯德基在聲明稱：“肯德基高度重視食品安全，使用的所有食品用紙容器均符合國家相關標準。關于肯德基全家桶使用的紙容器，根據國家環保產品質量監督檢驗中心于2011年3月21日提供的檢驗報告顯示，熒光性物質檢測符合國家標準。”

　　據悉，國際食品包裝協會26日已介入調查此事。

　　國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅表示，“我們已經開始調查。”企業一般對盛飲料的紙杯要求會非常嚴格，但對全家桶這樣的紙容器可能會有些忽視。

　　“根據相關法規要求，食品包裝紙生產企業必須通過生產許可(QS)，不得人為添加熒光增白劑。”董金獅說，“但實際調查發現，一些生產企業雖有QS生產許可，但其產品也被檢測出含有熒光增白劑，存在嚴重的隱患。”

　　快餐企業從漢堡包的包裝紙、裝薯條的紙盒、裝飲料的紙杯，到打包用的紙袋，處處都離不開紙，但是這些包裝紙上絕大部分都沒有標示出QS標志。
　　（經濟觀察報 記者 王芳）