近20家滬上知名月餅品牌聯(lián)袂參加

　　記者從卜蜂蓮花超市獲悉，卜蜂蓮花昨日攜手杏花樓、功德林、新雅等近20家滬上知名月餅品牌，啟動(dòng)了“放心月餅”工程，通過嚴(yán)把供應(yīng)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、售后等服務(wù)環(huán)節(jié)，打造覆蓋上下游的月餅安全保障體系，讓消費(fèi)者過個(gè)放心、稱心、開心的中秋節(jié)。

　　據(jù)介紹，為保證“放心月餅”工程落到實(shí)處，卜蜂蓮花將采取多種措施嚴(yán)格控制月餅質(zhì)量。卜蜂蓮花將對(duì)所有月餅品牌的完整證照和檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行審核。此次所有做出承諾的月餅廠商均經(jīng)過卜蜂蓮花質(zhì)量管理部門從硬件設(shè)備、原料質(zhì)量安全控制、生產(chǎn)過程質(zhì)量管理控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的設(shè)施設(shè)備及人員資格等各方面的審核，對(duì)賣場(chǎng)銷售的月餅抽樣送第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物、重金屬、添加劑等項(xiàng)目的檢測(cè)。

　　卜蜂蓮花表示，將接受公眾監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)不合格商品，會(huì)立刻從貨架上撤下，對(duì)消費(fèi)者先行賠付，必要時(shí)啟動(dòng)食品召回措施。
　　（上海商報(bào)記者 葉堯）