在以“業(yè)態(tài)創(chuàng)新奪取市場(chǎng)”的戰(zhàn)略中，卜蜂蓮花又祭出了新武器。

　　日前，在上海淮海東路和云南路交叉口處，一家經(jīng)營(yíng)面積400平方米、招牌為“Lotus Life Station”的門店開門迎客。在占地400平方米的店里，不僅有多達(dá)上萬種的商品，還聚集了星巴克、東京咖喱和石狩壽司3家店中店，并且24小時(shí)服務(wù)。

　　“該生活站細(xì)分為三種：300平方米的主打便利店概念，300至700平方米的主打快捷店概念，1000至3000平方米的主打標(biāo)準(zhǔn)超市概念，但每種業(yè)態(tài)都會(huì)結(jié)合咖啡店、生鮮等板塊一并發(fā)展。新模式店中會(huì)有15%至20%為進(jìn)口商品，并引入正大集團(tuán)本身的生鮮供應(yīng)鏈。”卜蜂蓮花全國(guó)新商業(yè)模式部副總裁譚忠正表示，新開首店處于試水階段。

　　事實(shí)上，自從2007年卜蜂蓮花收縮大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)以來，先后向高端超市、購物中心等其他業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型，然而，幾年過去業(yè)界并沒有看到其交出的一份令人滿意的成績(jī)單。這次試水“生活站”，能否為其爭(zhēng)回些“顏面”？

　　迷你生活站“下水”

　　“生活站模式借鑒并融合了正大集團(tuán)在零售、服務(wù)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)和概念，包括了泰國(guó)7-11便利店、泰國(guó)正大生鮮超市、卜蜂蓮花大型超市和True 咖啡。”譚忠正表示，雖然面積等同于便利店，但卜蜂蓮花生活站又不同于一般的便利店或超市。

　　事實(shí)上，卜蜂蓮花此次推出的“Lotus Life Station”也是其繼大型購物中心和高端超市兩大零售業(yè)態(tài)之后，推出的其新商業(yè)模式全新品牌體驗(yàn)店。

　　據(jù)了解，卜蜂蓮花生活站店內(nèi)食品占全部商品的60%，非食品類包括洗護(hù)用品及化妝品等。生活站的目標(biāo)客群定位是為中等收入的消費(fèi)者及附近上班的白領(lǐng)。“首家快捷店每日營(yíng)業(yè)額若能達(dá)到10萬元以上，那么第一年就可實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)性贏利，5年可收回全部投資。”這是卜蜂蓮花方面打好的算盤。

　　另據(jù)接近卜蜂蓮花的內(nèi)部人士透露，目前北京地區(qū)也正醞釀開設(shè)這種“四合一”生活站。2012年在上海將新開6家“四合一”新模式業(yè)態(tài)的門店，其中2家生活站和4家標(biāo)超。

　　欲領(lǐng)消費(fèi)新時(shí)尚？

　　作為最早進(jìn)入中國(guó)的一批外資超市，卜蜂蓮花集團(tuán)1997年便在上海浦東開設(shè)了第一家超市。但在十多年發(fā)展時(shí)間里，先后經(jīng)歷了謹(jǐn)慎拓展、年開數(shù)十家門店的加速發(fā)展、再到收縮轉(zhuǎn)型的階段。到現(xiàn)在，卜蜂蓮花擁有大型超市、精品超市以及購物中心等零售業(yè)態(tài)，門店70余家。

　　此次其精心打造的“Lotus Life Station”，在幾百平方米的店面中涵蓋賣場(chǎng)、咖啡店、便利店和生鮮超市四大業(yè)態(tài)，是否在市場(chǎng)細(xì)分的當(dāng)今找到自己的用武之地？

　　“卜蜂蓮花生活站的定位明顯不是傳統(tǒng)的便利店，而是旨在滿足目標(biāo)消費(fèi)群體一種快節(jié)奏生活方式的介于便利店和大型生活商圈之間的微型或中型生活綜合中心業(yè)態(tài)。”北大縱橫合伙人沈揚(yáng)認(rèn)為，在進(jìn)入中國(guó)大陸后，卜蜂蓮花并沒有推出特別好的可以快速連鎖擴(kuò)張的產(chǎn)品。這次卜蜂蓮花在上海淮海東路推出的“四合一”模式的“Lotus Life Station”卜蜂蓮花生活站門店確實(shí)是其具有戰(zhàn)略意義的一次嘗試。

　　對(duì)此，深圳新摩爾商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理熊杰認(rèn)為，卜蜂蓮花生活站“四合一”模式，不是簡(jiǎn)單的一個(gè)產(chǎn)品堆砌，它是一個(gè)微型或中型生活商圈的概念，在這個(gè)商圈里，消費(fèi)者可以找到自己需要的各種日常服務(wù)。

　　事實(shí)上，這種生活商圈在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有了很多成功的經(jīng)驗(yàn)，比如王府井百貨，各城市的百貨集團(tuán)都做了很多大型的生活商圈，但不同之處是卜蜂蓮花在組合的設(shè)計(jì)上更細(xì)分化。

　　“生活站相比傳統(tǒng)的零售業(yè)當(dāng)然更有優(yōu)勢(shì)，但是相對(duì)一個(gè)大型生活商圈，在定位上就有很大的差別。大型生活商圈占據(jù)的是一個(gè)城市的中心和某一個(gè)大片區(qū)的中心，而卜蜂蓮花生活站定位就要更細(xì)一些，可能是某個(gè)小區(qū)域的中心，或就是幾個(gè)小區(qū)，幾棟商務(wù)樓的中心。”熊杰認(rèn)為。

　　畫餅“五年千店”

　　“如果這一業(yè)態(tài)試水成功，將成為集團(tuán)未來發(fā)展的主力業(yè)態(tài)之一，未來5年擬在華開設(shè)1000家該模式新店，主要開店區(qū)域集中在上海、北京、廣州、深圳這些一線城市的頂級(jí)商圈。” 譚忠正說。

　　對(duì)于卜蜂蓮花此次推出的生活站，沈揚(yáng)認(rèn)為，定位清楚總是一個(gè)好事，關(guān)鍵是卜蜂蓮花提供的服務(wù)和產(chǎn)品能否一樣定位清楚。是否明白中國(guó)的白領(lǐng)目前是一種什么樣的消費(fèi)狀態(tài)和消費(fèi)能力，這是一個(gè)關(guān)鍵。

　　“在目前的中國(guó)，什么是白領(lǐng)一直是爭(zhēng)論不休的話題，不同城市的白領(lǐng)的定義也不同，即使在上海成功了，估計(jì)這個(gè)經(jīng)驗(yàn)也不能直接推廣到其他城市。” 對(duì)于此業(yè)態(tài)的未來，沈揚(yáng)也不看好。

　　實(shí)際上對(duì)于此中風(fēng)險(xiǎn)，卜蜂蓮花方面也不是不知道。當(dāng)記者致電卜蜂蓮花集團(tuán)上海總部時(shí)，該集團(tuán)對(duì)外事務(wù)部負(fù)責(zé)人就謹(jǐn)慎地表示，這次生活站的開業(yè)是集團(tuán)對(duì)市場(chǎng)需求調(diào)查的結(jié)果，是對(duì)新業(yè)態(tài)的一次有益而大膽的探索。

　　也有觀點(diǎn)認(rèn)為，雖然卜蜂蓮花生活站剛試水，但卜蜂蓮花能夠明確地對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行定位，確定三種規(guī)模的產(chǎn)品，進(jìn)行擴(kuò)張，這本身就是一個(gè)很好的事情，其實(shí)也為我們很多同行指出了明確的發(fā)展目標(biāo)。不管以后發(fā)展如何，大、中、小三種生活服務(wù)站一定為成為未來城市生活的主流產(chǎn)品。

　　目前的事實(shí)是，生活站已經(jīng)正式駛出了卜蜂蓮花的港灣。是能夠成功出海實(shí)現(xiàn)5年千店，還是這又是其畫給業(yè)界的一張“大餅”？我們拭目以待。
　　（中國(guó)商報(bào)·超市周刊 實(shí)習(xí)記者 王簫）