2011年年底，天津市的百貨行業(yè)掀起了向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的熱潮。當(dāng)時(shí)，由市商務(wù)委的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、天津百貨商場(chǎng)的負(fù)責(zé)人組成的韓國(guó)商務(wù)代表團(tuán)前往韓國(guó)考察學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)歸來(lái)后，大家對(duì)韓國(guó)的商場(chǎng)服務(wù)和理念感觸頗多。

　　韓國(guó)百貨競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入集約化階段

　　當(dāng)商務(wù)考察團(tuán)走出機(jī)艙踏上韓國(guó)國(guó)土?xí)r，立刻就被韓國(guó)的商業(yè)氛圍包裹起來(lái)。盡管有競(jìng)爭(zhēng)的味道，但比起天津越演越烈近乎火藥味的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)來(lái)看，顯得溫和許多、理智許多，也相對(duì)平靜許多。

　　據(jù)了解，韓國(guó)百貨業(yè)也是從大小千余家百貨店起家的。經(jīng)過(guò)了近十幾年的競(jìng)爭(zhēng)、淘汰和整合兼并之后，到1997年剩下124家；在接下來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)和兼并中，到2003年，全國(guó)的店鋪數(shù)僅剩余87家，其中樂(lè)天、現(xiàn)代和新世界百貨三家集團(tuán)的店鋪數(shù)占到42家，市場(chǎng)份額也從1999年的66%上升到72%。這說(shuō)明，韓國(guó)的百貨店從很早開(kāi)始就進(jìn)入了集約化的發(fā)展，規(guī)模化的擴(kuò)張使市場(chǎng)呈現(xiàn)了一種良性、相對(duì)規(guī)范的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　韓國(guó)新世界的現(xiàn)代業(yè)態(tài)帶來(lái)高回報(bào)

　　在考察中，業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，韓國(guó)百貨業(yè)的熱點(diǎn)聚集在首爾，首爾百貨店的激烈競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)在樂(lè)天與新世界的對(duì)抗。

　　2009年新世界在釜山建的Centum City開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)還被載入了吉尼斯世界紀(jì)錄，取代了美國(guó)紐約的梅西百貨總店，成為世界上體量最大的百貨商場(chǎng)。近30萬(wàn)平方米的總建筑面積，除了名品賣(mài)場(chǎng)外，還包括畫(huà)廊、溜冰場(chǎng)、屋頂公園、文化中心等休閑娛樂(lè)設(shè)施。這種富有時(shí)尚和文化氣息的布局為釜山新世界百貨帶來(lái)了意想不到的回報(bào)。開(kāi)業(yè)一年后的7月份，一個(gè)月銷(xiāo)貨達(dá)8000億韓元，同比增長(zhǎng)23%。我想增長(zhǎng)的主要原因有二，一是吸引了釜山和慶南地區(qū)的本國(guó)消費(fèi)者；二是成為韓國(guó)的旅游點(diǎn)。據(jù)介紹，這家百貨店對(duì)外國(guó)游人發(fā)放打折禮品券，吸引了很多來(lái)自中國(guó)和日本的游客的青睞。

　　在附近的樂(lè)天百貨改造了舊美都波百貨店，接收了鄰街的漢比特（Hanbit）銀行大樓并將其改造成為8.25萬(wàn)平方米的、專(zhuān)門(mén)為時(shí)尚人群開(kāi)辦的（yuang paza）高級(jí)專(zhuān)門(mén)店。新世界、樂(lè)天這兩家大規(guī)模百貨店在市中遙相呼應(yīng)，從高級(jí)品牌到青春時(shí)尚品牌實(shí)現(xiàn)了全方位錯(cuò)位，這讓兩家百貨一時(shí)都成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)，也吸引了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的普遍關(guān)注，更成為外國(guó)游人購(gòu)物參觀的必去之地。

　　我們百貨行業(yè)應(yīng)該吸取的經(jīng)驗(yàn)

　　據(jù)新世界百貨相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該百貨店運(yùn)營(yíng)理念表現(xiàn)在以下三點(diǎn)：一是依據(jù)自主創(chuàng)意來(lái)編輯賣(mài)場(chǎng)，尋找差異化的營(yíng)銷(xiāo)路線。比如，它在2005年8月開(kāi)業(yè)的新觀館將皮草、設(shè)計(jì)師品牌、男裝進(jìn)口品牌和女士進(jìn)口品牌等專(zhuān)屬品類(lèi)進(jìn)行了自主的編輯整合，非常有特色。二是與著名設(shè)計(jì)師簽訂保護(hù)性合作協(xié)議，推出屬于本企業(yè)的獨(dú)有款式的商品。三是引進(jìn)世界著名的室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)大師的設(shè)計(jì)思想，對(duì)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行符合定位的專(zhuān)屬設(shè)計(jì)。比如，按照不同樓層設(shè)置風(fēng)格迥異的文化主題，以滿足顧客的藝術(shù)與文化欣賞需求，同時(shí)與之相配合，還設(shè)計(jì)了大量便利的功能性服務(wù)設(shè)施。我想，這是我們要學(xué)習(xí)和借鑒的最關(guān)鍵的經(jīng)驗(yàn)。

　　大家都明白，今天的百貨店不再僅僅是商品買(mǎi)賣(mài)的場(chǎng)所，而是為顧客的整個(gè)購(gòu)買(mǎi)過(guò)程服務(wù)。因此商場(chǎng)提供了多少超值回報(bào)，實(shí)際上就積累了多少企業(yè)品牌價(jià)值。為此，百貨店需要把視角投放到顧客價(jià)值的每一個(gè)元素，在減少顧客時(shí)間成本、體力成本、精力成本上多下工夫。這也是百貨店品牌價(jià)值提升的關(guān)鍵所在。

　　依靠新的產(chǎn)品概念和方向，通過(guò)多元的服務(wù)精神，為消費(fèi)者創(chuàng)造能夠帶來(lái)美好體驗(yàn)的購(gòu)物環(huán)境，在這些優(yōu)勢(shì)和主軸下，市場(chǎng)才能擴(kuò)大并伴隨整個(gè)企業(yè)的成長(zhǎng)。我們自己在吸引差異化品牌的同時(shí)，當(dāng)務(wù)之急是要學(xué)學(xué)韓國(guó)、日本等國(guó)家治理百貨店的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)其精髓，才能真正讓我們的內(nèi)功強(qiáng)大起來(lái)。
　　（天津市百貨商業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 撰文/王炳東）