聯商網消息：在便利店買早餐，繳納水電費、進行手機充值已經不是什么新鮮事了。隨著市場競爭的加劇，便利店也在加快升級轉型，推出更多的便民項目。昨日記者獲悉，蘇果超市正式涉足快餐經營，在南京150多家便利店、標超店推出了“好的便當”，成為江蘇首家推出快餐經營的超市企業。  

　　蘇果150家便利店經營便當

　　蘇果相關負責人告訴記者，經營“便當”的想法由來已久，隨著人們對生活便利需求的提高，便利店也在尋求經營項目和服務項目的突破。從去年起，蘇果就開始進行市場調研，搜集數據，為便當的開發做一些基礎性的工作。8月初，“好的便當”在蘇果60多家便利店首批試點，經過近一個月的運行，目前已經拓展到150多家，計劃年底前將達到258家。

　　據了解，目前蘇果“好的便當”共有辣子雞丁飯、回鍋肉片飯、紅燒獅子頭飯、魚香肉絲蓋澆飯、魚香茄子蓋澆飯、菌菇滑雞飯、蠔油牛肉飯等近30個品種，單價在8.0-15.8元。這些品種都是經過市場調研，根據消費者喜好進行調整選定，為了方便顧客就餐，便利店內還設有微波爐和“吧臺”。

　　單店每天銷售便當50盒

　　好的便當推出以后受到市民關注。蘇果南京上海路好的便利是首批試點門店，門店負責人告訴記者，好的便當推出之后市場反響很好，日均銷售50-60份，很多顧客都是周邊單位白領和在附近快捷酒店住宿的出差人士。從試點近一個月的情況看，大家普遍對價格和口味都能認可。在上海路一家外企上班的王小姐告訴記者，自己一般都在附近餐館解決午餐，經常是人多排隊至少要20分鐘，很浪費時間。現在午飯在便利店就能解決，根本不需要等待和排隊。還能順便買些飲料和零食。

　　蘇果嚴把便當食品安全關

　　蘇果相關負責人告訴記者，好的便當使用的大米、食用油、蔬菜等原料均來自蘇果基地，經過嚴格的農殘檢測，同時也承諾絕對不使用地溝油等劣質原料。此外，采用全程冷鏈運輸，送到門店后直接進入專門的冷柜，確保不會因高溫而變質。便當保質期是24小時，晚上11點后銷售不掉當天銷毀。所有這些安全措施讓好的便當有了品質保證。