（歐尚總部大樓全景。）
　　
　　（歐尚大樓里的企業(yè)文化走廊。）
　　
　　（華西都市報(bào)記者屈詠梅向歐尚大型超市首席執(zhí)行官菲利普·巴魯克<右>贈(zèng)送蜀繡。）

　　歐尚大樓前的院子里非常干凈，四周沒有小餐館，沒有咖啡吧，只有干凈的草坪和一座座獨(dú)棟別墅。感覺你不是來到一個(gè)世界500強(qiáng)的總部，而是到了一個(gè)世外桃源。成功基因歐尚一直習(xí)慣成為物業(yè)的擁有者，這樣相對(duì)于不確定的房屋租賃成本，我們的成本更低也更可控，這可使我們有更足的底氣降低商品的銷售價(jià)格。也正因如此，歐尚的門店已成為平均面積最賺錢的門店和消費(fèi)者最多的門店。作為一個(gè)僅有50年歷史的“青年企業(yè)”，歐尚很快登上了財(cái)富500強(qiáng)榜單，靠的是什么？

　　4月19日上午，華西都市報(bào)財(cái)富500強(qiáng)報(bào)道組從巴黎出發(fā)，轉(zhuǎn)了兩趟地鐵后，坐上了前往北部城市里爾的火車。1個(gè)小時(shí)后，我們告別了巴黎燦爛的陽光，還沒走出里爾火車站大廳，就看見天空中飄來的雨夾雪。飛快跳入一輛出租車后，才告別了10℃以下的寒冷。得知我們要前往的地址后，司機(jī)笑著問，是不是要去歐尚大樓。作為根植于里爾的歐尚，無疑是這座城市值得驕傲的地標(biāo)。伴隨著出租車司機(jī)哼著的小曲，我們走馬觀花般瀏覽了這座城市，奇怪的是，我們一路上居然沒有看見一個(gè)歐尚超市。一個(gè)岔路口旁，歐尚小小的標(biāo)志立在路旁，稍微不注意，你就會(huì)錯(cuò)過。

　　總部選擇市郊，歐尚大樓前飄揚(yáng)五星紅旗
　　
　　接待我們的對(duì)外服務(wù)部一位負(fù)責(zé)人Francois Cathalifaud后來告訴我們，歐尚集團(tuán)總部大樓，是公司自己買地修建的，特意選在里爾市郊一片居民區(qū)內(nèi)，環(huán)境十分安逸，這與很多法國500強(qiáng)企業(yè)總部都是租賃物業(yè)，并集中在市中心的情況大為不同。據(jù)了解，歐尚集團(tuán)所到一個(gè)地方，首先考慮的都是能否成為物業(yè)的主人，自己修建經(jīng)營，成本壓力小之外，還可以增值，實(shí)在不行，才會(huì)考慮租賃物業(yè)開店。歐尚集團(tuán)總部大樓選址的理由，也特別有趣——歐尚創(chuàng)始人的家就在這附近。歐尚大樓后面，是一片濃密的樹林、幾座不太高的小山丘。據(jù)說，創(chuàng)始人、82歲的熱拉爾·米里曳就住在樹林的后面。Francois說，這位神秘的創(chuàng)始人，現(xiàn)在還操心著歐尚集團(tuán)的事務(wù)，時(shí)不時(shí)會(huì)到公司走走，對(duì)于公司里感興趣的話題，他也會(huì)發(fā)表點(diǎn)意見，提供一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。大樓門口是停車場(chǎng)，周圍全是寬闊的草坪。在大樓前，有15面旗幟，除了有兩面旗幟是歐尚集團(tuán)的LOGO和集團(tuán)旗幟之外，其余都是歐尚主要業(yè)務(wù)市場(chǎng)所在國家的國旗，鮮紅的五星紅旗也在最顯眼的位置迎風(fēng)飄揚(yáng)。Francois介紹，這樣安排是因?yàn)橹袊呀?jīng)成為歐尚集團(tuán)中增長最快、發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮男屡d市場(chǎng)。走進(jìn)這座安靜的歐尚大樓，并沒有很濃的辦公氣息，長長的走廊兩邊，有許多獨(dú)立的辦公室，大多有一面落地玻璃窗。唯一體現(xiàn)出企業(yè)文化的地方，就是辦公室一面講述公司歷史的文化墻，每一塊玻璃版上都印著歐尚集團(tuán)的一個(gè)里程碑，一段段往事里，讓你舒緩地感覺到，這個(gè)世界500強(qiáng)獨(dú)特的企業(yè)文化。

　　繼位不“拼爹”，侄兒任掌門、兒子管法國區(qū)
　　
　　通常情況下，家族企業(yè)往往給人管理不規(guī)范，難以保持長久發(fā)展等不好的印象。在國內(nèi)，甚至很多做大做強(qiáng)的企業(yè)，都不愿意承認(rèn)自己是一個(gè)家族企業(yè)。但是歐尚卻沒有，歐尚集團(tuán)從1961年誕生到現(xiàn)在，只用了不到50年的時(shí)間，就成為《財(cái)富》全球500強(qiáng)企業(yè)，這不得不讓人驚嘆。在采訪中，F(xiàn)rancois告訴我們，歐尚雖然是一個(gè)家族企業(yè)，但是集團(tuán)在用人的時(shí)候并沒有任人唯親，員工之間也不需要“拼爹”。每一個(gè)家族成員都需要從小接受培養(yǎng)，知道歐尚集團(tuán)是做什么的，公司的服務(wù)理念是什么，并從公司最底層做起，接受各種培訓(xùn)，一步一步成長提拔起來。歐尚集團(tuán)在繼承人問題上，也出現(xiàn)了一個(gè)有趣的故事。歐尚集團(tuán)一位員工告訴我們，創(chuàng)始人熱拉爾·米里曳有一個(gè)兒子一個(gè)女兒，兒子在歐尚集團(tuán)工作，女兒并沒有在集團(tuán)。2006年熱拉爾·米里曳退休時(shí)，并沒有選擇讓自己兒子繼位，而是把侄子米偉扶正，擔(dān)任集團(tuán)董事會(huì)主席，而親生兒子則只掌握歐尚法國區(qū)的業(yè)務(wù)。據(jù)了解，現(xiàn)任掌門人米偉1998年加入歐尚，由于此前曾經(jīng)有過相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，米偉到歐尚后的第一份工作是一個(gè)財(cái)務(wù)部門的負(fù)責(zé)人，隨后進(jìn)入一家下屬發(fā)展公司鍛煉，之后負(fù)責(zé)管理固定資產(chǎn)等業(yè)務(wù)，最后升任為整個(gè)集團(tuán)的“一把手”。

　　龐大家族帝國，八成管理者七大姑八大姨
　　
　　因?yàn)槭且粋�(gè)家族企業(yè)，歐尚集團(tuán)的人事結(jié)構(gòu)和發(fā)展軌跡也與很多公司不相同。歐尚集團(tuán)大約有28.7萬名員工，其中管理層有2.5萬名。由于是家族企業(yè)，這2萬多名管理者中，只有18%左右的人不是家族成員，其余的管理者幾乎都是家族里“七大姑八大姨”擔(dān)任了。而這一點(diǎn)，在歐尚集團(tuán)員工眼中，并沒有什么不妥當(dāng)，因?yàn)樗麄兗词共皇沁@個(gè)家族的成員，也有很強(qiáng)烈的主人意識(shí)。歐尚集團(tuán)大型超市首席執(zhí)行官菲利普·巴魯克介紹，他是從1986年加入歐尚的，進(jìn)入這個(gè)企業(yè)之后，就一直做到了現(xiàn)在。歐尚從來不避諱自己是一個(gè)家族企業(yè)，而且公司的員工甚至以此為驕傲，覺得自己就是這個(gè)家族的一份子。在里爾這個(gè)城市的人，能在歐尚總部上班，都覺得是一件榮耀的事情。因?yàn)樵谶@個(gè)公司上班，待遇會(huì)比較好。員工們還會(huì)十分關(guān)心歐尚的盈利數(shù)據(jù)，在歐尚集團(tuán)內(nèi)部，從1977年就出臺(tái)了一個(gè)政策，集團(tuán)每年會(huì)將凈利潤的30%發(fā)給員工，不管外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境有多惡劣，也不管公司經(jīng)營情況是否樂觀，這個(gè)利潤分享計(jì)劃，從來沒有動(dòng)搖過，巴魯克說，這個(gè)政策以后也不會(huì)改變。

　　歐尚擴(kuò)張?zhí)崴伲磕陮⑿麻_50家門店

　　眾所周知，在法國出了兩個(gè)世界500強(qiáng)大賣場(chǎng)企業(yè)，一家是排名第39位的家樂福，一家是排名第149位的歐尚。這兩個(gè)集團(tuán)企業(yè)在法國內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，家樂福主要占據(jù)著法國南部市場(chǎng)，歐尚主要集中在法國北部區(qū)開展業(yè)務(wù)。然而，在歐尚集團(tuán)的老家里爾，我們一路幾乎沒有見到歐尚超市的影子，卻發(fā)現(xiàn)了不少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手家樂福的影子。從里爾火車站出站，朝右手方向望過去，火車站外最高的一座購物中心，居然是巨大的家樂福。家樂福這個(gè)傳說中主要發(fā)展法國南部市場(chǎng)的企業(yè)，在里爾火車站旁邊的購物中心里開了個(gè)巨大的賣場(chǎng)，占據(jù)了一個(gè)極佳的口岸。作為法國最有名的兩大大型零售商，同時(shí)也是直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這種“打到老家去”的感覺，讓我們立刻聞到了濃烈的火藥味。面對(duì)歐尚在中國發(fā)展速度一直相對(duì)較慢的問題，歐尚中國區(qū)董事總經(jīng)理蘇德華曾表示：“我們?cè)谥袊坎捎米约嘿I地修房子開店的形式，物業(yè)都是自己的，所以與其他租賃物業(yè)開店的商家相比，速度相對(duì)較慢。”歐尚屬于家族企業(yè)，并不需要依靠快速擴(kuò)張來換取流動(dòng)資金，而只需要把每一個(gè)店做好做強(qiáng)就可以。正是由于自己買地建房子開店投資非常高，歐尚成都3號(hào)店投資達(dá)到4億元。

　　本次采訪期間，歐尚大型超市首席執(zhí)行官巴魯克也承認(rèn)，過去歐尚在中國的發(fā)展速度還不夠快，那是因?yàn)闅W尚在試水，在研究中國人喜歡什么，先以學(xué)習(xí)的心態(tài)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)才能更好投入。如今，試水期已經(jīng)結(jié)束，歐尚在中國的發(fā)展速度將提速，“今后，還將堅(jiān)持全球每年新開40—50家門店的速度發(fā)展，中國的發(fā)展速度還會(huì)加快。”以四川為例，目前歐尚在成都還只有3家門店，但是很快就將新增加兩家門店，而且這兩家門店并沒有秉承歐尚一貫的“買地建房開店”策略，而是采取了和家樂福一樣的“租賃物業(yè)開店”的方式，大大提高了開店速度。談到家樂福，F(xiàn)rancois告訴我們，歐尚和家樂福這兩家企業(yè)，在法國的競(jìng)爭(zhēng)確實(shí)很激烈，完全是到了貼身肉搏的程度。雙方是完全的生意上的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，彼此都很關(guān)注對(duì)方的一舉一動(dòng)，但同時(shí)也是很值得尊重的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　雅安地震，歐尚捐200萬元現(xiàn)金和50萬元物資

　　4月20日，蘆山地震發(fā)生時(shí)，華西都市報(bào)3名記者正在法國采訪，歐尚集團(tuán)總部在得知這一消息之后，馬上和正在法國的記者取得聯(lián)系，詢問受災(zāi)情況，表示關(guān)切之情，并委托我們轉(zhuǎn)告對(duì)災(zāi)區(qū)人民的慰問。在給華西都市報(bào)記者打電話的同時(shí)，歐尚總部還授權(quán)離災(zāi)區(qū)最近的成都區(qū)3家門店，準(zhǔn)備物資運(yùn)往災(zāi)區(qū)。雅安蘆山地震發(fā)生時(shí)，巴黎當(dāng)?shù)貢r(shí)間還是凌晨2點(diǎn)02分。在得知地震消息之后，歐尚集團(tuán)亞太區(qū)總裁宣布，將對(duì)雅安受震災(zāi)區(qū)捐款200萬元現(xiàn)金和50萬元物資，并授權(quán)離受災(zāi)區(qū)域最近的成都區(qū)3家門店準(zhǔn)備救援物資，隨時(shí)準(zhǔn)備運(yùn)往災(zāi)區(qū)。成都區(qū)域歐尚超市立即安排下單和收貨，在20日當(dāng)晚備齊了包括雨傘、鞋子、棉被、帳篷、方便面、餅干、火腿腸以及飲用水等救援物資，共計(jì)7輛卡車等待政府通知，隨時(shí)準(zhǔn)備運(yùn)送到災(zāi)區(qū)。為了更好支援災(zāi)區(qū)建設(shè)，歐尚這次采用特事特辦原則，原本需要多道審批程序才能劃撥的200萬捐款，于5月6日就正式到位了。

　　成都足跡，歐尚在成都將啟動(dòng)兩個(gè)新項(xiàng)目

　　成都零售市場(chǎng)的發(fā)展吸引著越來越多的投資目光，在成都已經(jīng)開出了3家門店的法國歐尚超市，又有兩個(gè)新項(xiàng)目將在武侯大道和雙流東升啟動(dòng)。歐尚中國區(qū)總部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴華西都市報(bào)記者，與歐尚一貫的自建風(fēng)格不同，武侯大道店項(xiàng)目和東升店項(xiàng)目都是租賃項(xiàng)目，并將分別于今年年底和明年開業(yè)。這與之前7年才開出3家門店相比，開店速度明顯加快。歐尚從2003年進(jìn)入成都以來，到目前只有3個(gè)門店，一個(gè)是金牛店，一個(gè)是高新店，一個(gè)是華陽店。這三個(gè)店的特點(diǎn)是，一個(gè)比一個(gè)遠(yuǎn)離中心城區(qū)，向周邊區(qū)域輻射。而前述兩個(gè)新項(xiàng)目的選址，也繼續(xù)往周邊發(fā)展。歐尚中國區(qū)董事總經(jīng)理蘇德華曾表示，未來歐尚在全國選址的時(shí)候，也會(huì)考慮選擇一些成熟的物業(yè)直接開店，加快發(fā)展速度，“到2015年，我們?cè)谌珖獙?shí)現(xiàn)開店100家的目標(biāo)，在成都及周邊地區(qū)要開出10家門店。”業(yè)內(nèi)人士指出，越來越多的跨國零售企業(yè)將戰(zhàn)略重心從東部市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到西部市場(chǎng)，并加快了門店的選址布局。此次歐尚新項(xiàng)目選址也揭開了2013年成都零售行業(yè)的選址之爭(zhēng)奪。
　　
　　歐尚董事會(huì)主席米偉：
　　把員工變成家族人 才能零售滿天下

　　1961年，歐尚誕生，在Roubaix一家600平方米的廢舊工廠，熱拉爾·米里曳建立了第一家商店，歐尚的名字取自于它的所在地HautChamps。1999年7月，歐尚在中國的第一家店上海楊浦區(qū)中原店正式開業(yè)，這是歐尚在中國的第一家大型超市。截至2012年11月，歐尚在中國已擁有46家大型超市，而且越來越多的大型超市即將開業(yè)。2003年，歐尚進(jìn)入成都，到目前已有3個(gè)門店，分別是金牛店、高新店、華陽店。2013年，歐尚計(jì)劃在成都新開兩家店，分別是武侯大道店和雙流東升店。到2015年，歐尚計(jì)劃在中國開店100家，在成都及周邊地區(qū)要開出10家門店。

　　記者發(fā)現(xiàn)歐尚有家族企業(yè)的典型特征，28萬名員工有2萬多名管理者，而這些管理者中絕大部分有親戚關(guān)系；它在中國很多年都堅(jiān)持自建物業(yè)再開超市，擴(kuò)張之路謹(jǐn)慎而又穩(wěn)健……但同時(shí)，它又有現(xiàn)代企業(yè)的特點(diǎn)，推崇創(chuàng)新，全員征集創(chuàng)新方案，已征集了26個(gè)“金點(diǎn)子”在全集團(tuán)推行；它的創(chuàng)始人退位后，并沒有將位子傳給兒子，而是選擇了讓侄兒繼位，兒子僅僅掌管法國區(qū)業(yè)務(wù)……創(chuàng)富基因歐尚之所以可以保持以較低的價(jià)格出售同樣的商品，主要是因?yàn)槲覀儓?jiān)持薄利多銷。銷售量大了，我們從經(jīng)銷商那里的議價(jià)能力就更強(qiáng)，便可以更低的價(jià)格買進(jìn)商品，從而繼續(xù)以較低的價(jià)格賣給消費(fèi)者。

　　歐尚董事會(huì)主席米偉，2010年5月接任歐尚集團(tuán)創(chuàng)始人熱拉爾·米里曳的位置，成為歐尚集團(tuán)第二任董事會(huì)主席。在上任這3年，米偉遇上了歐洲低迷的經(jīng)濟(jì)，也遇到了強(qiáng)勁增長的亞洲市場(chǎng)。外界風(fēng)云變幻，歐尚摸索出了一套新思路，從去年開始推出“創(chuàng)新態(tài)度”項(xiàng)目：即從搜集到的眾多創(chuàng)意點(diǎn)子中選擇部分付諸行動(dòng)，在全球創(chuàng)新經(jīng)營模式，采取特許經(jīng)營或合作伙伴的方式，進(jìn)入新興市場(chǎng)。在一系列戰(zhàn)略調(diào)整之后，2012年歐尚集團(tuán)享受到了嚴(yán)冬之后的一些暖意，集團(tuán)全年不含稅營業(yè)額達(dá)到469億歐元，其中，43%來自法國，20%來自亞洲；業(yè)態(tài)上，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)大賣場(chǎng)占據(jù)了80%的份額，其收入達(dá)到373億歐元，增長了5.4%。

　　創(chuàng)新 26個(gè)創(chuàng)意點(diǎn)子付諸行動(dòng)

　　華西都市報(bào)：米偉先生您好，請(qǐng)問您如何總結(jié)2012歐尚集團(tuán)的業(yè)績(jī)？

　　米偉：如果要我準(zhǔn)確描述的話，我傾向于把2012年評(píng)價(jià)為堅(jiān)實(shí)、增長和大膽創(chuàng)新的一年。堅(jiān)實(shí)，表現(xiàn)在困難的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，歐尚集團(tuán)的收入增加了5.8%，能取得這么好的成績(jī)離不開我們團(tuán)隊(duì)的日常努力、所推行的折扣政策以及其他的增長驅(qū)動(dòng)力，這其中包括Drive這一新模式。增長，指的是歐尚集團(tuán)的核心業(yè)態(tài)成功地保持了穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展，無論是在內(nèi)部還是外部，無論是在自有業(yè)態(tài)還是在合作業(yè)態(tài)。在過去的一年中，歐尚成功地實(shí)施了數(shù)起收購，比如在匈牙利，我們收購了7家Cora大賣場(chǎng)和商業(yè)中心；在意大利，我們收購了GCI的剩余股份，目前100%控股；在東歐，我們簽署了麥德龍旗下Real品牌的91家門店和13家商業(yè)中心的收購合同，這項(xiàng)收購會(huì)在今年最終落實(shí)，它將加固歐尚集團(tuán)在這些地區(qū)的地位和實(shí)力，也是繼1996年歐尚集團(tuán)收購DOCKS以來，最大的一次收購行為。

　　創(chuàng)新，體現(xiàn)在我們從去年起開展的“創(chuàng)新態(tài)度”項(xiàng)目，我們從1000個(gè)搜集到的創(chuàng)意點(diǎn)子中選擇了26個(gè)付諸行動(dòng)，現(xiàn)在都已進(jìn)入了測(cè)試階段。創(chuàng)新還體現(xiàn)在歐尚集團(tuán)采取特許經(jīng)營或合作伙伴的方式，對(duì)于新興國家的拓展。通過和Max公司達(dá)成合作意向，印度成為了歐尚集團(tuán)進(jìn)駐的第13個(gè)國家，自2012年底起，當(dāng)?shù)?3家賣場(chǎng)將以“歐尚”為品牌開展運(yùn)營；在突尼斯，通過和當(dāng)?shù)刈畲蟮牧闶凵?#8212;—Magasin général公司的合作，歐尚集團(tuán)的超市這一業(yè)態(tài)將在北非地區(qū)獲得立足點(diǎn)。

　　調(diào)整 亞洲將是戰(zhàn)略重點(diǎn)區(qū)域

　　華西都市報(bào)：在歐債危機(jī)的背景下，歐尚的整體策略會(huì)發(fā)生改變嗎？

　　米偉：為了更好地應(yīng)對(duì)持續(xù)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，早在2011年，我們就決定作出改變，因此我們對(duì)公司之前的政策進(jìn)行了回顧并做出了一些調(diào)整。2012年2月，我們最終確定了4大長期戰(zhàn)略愿景——成為一個(gè)充滿激情的，現(xiàn)代化的大商人集團(tuán)；顯著提高集團(tuán)的效率和盈利能力；繼續(xù)進(jìn)行大膽發(fā)展；保持我們集團(tuán)的與眾不同。面對(duì)金融危機(jī)，為了維持歐尚作為折扣商的市場(chǎng)定位，我們必須加強(qiáng)商業(yè)表現(xiàn)和競(jìng)爭(zhēng)力，因此我們做了一些戰(zhàn)略性的調(diào)整，中歐，東歐和亞洲將會(huì)是歐尚重點(diǎn)發(fā)展的區(qū)域。如此艱難的情況下，2012年歐尚集團(tuán)的不含稅營業(yè)額達(dá)到469億歐元，其中，43%來自法國，80%來自歐尚的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)——大賣場(chǎng)，其收入達(dá)到373億歐元，增長了5.4%。超市業(yè)態(tài)增長了5.3%，商業(yè)地產(chǎn)（頤莫尚）業(yè)態(tài)增長了18.9%，闊達(dá)銀行的業(yè)績(jī)也有穩(wěn)定增加。

　　華西都市報(bào)：聽說你們的經(jīng)營業(yè)績(jī)目標(biāo)是2017年實(shí)現(xiàn)1000億歐元，在如此的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，這個(gè)目標(biāo)是否不動(dòng)搖？

　　米偉：是的，從現(xiàn)在看來，我認(rèn)為只要我們確保門店經(jīng)營業(yè)績(jī)的增長，這個(gè)目標(biāo)比任何時(shí)候都更有望得到實(shí)現(xiàn)。通過去年新開的63家大賣場(chǎng)、50家超市和33家Drive店，我們成功地在各個(gè)業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)了發(fā)展和管理上的平衡。

　　挑戰(zhàn) 收購公司員工變自己人

　　華西都市報(bào)：2013年，歐尚集團(tuán)將面對(duì)怎樣的挑戰(zhàn)？

　　米偉：2013年第一個(gè)挑戰(zhàn)，是成功整合即將歸入我們旗下的位于波蘭、俄羅斯、烏克蘭和羅馬尼亞這4個(gè)國家的91家Real門店及其2萬名員工。在2012年，我們成功整合了來自Cora的2700名員工。總的來說，我們將繼續(xù)通過培訓(xùn)和吸收有才能的員工，從而為企業(yè)增加利潤，并與員工分享，這也一直是歐尚集團(tuán)企業(yè)文化的根本。第二個(gè)挑戰(zhàn)是如何將2012年制定的戰(zhàn)略決議加以實(shí)施。我們需要不斷提高專業(yè)度和工作效率，從而更好地為顧客服務(wù)。最后一個(gè)挑戰(zhàn)就是如何進(jìn)一步加快發(fā)展我們的業(yè)績(jī)。我一直認(rèn)為，Drive模式和電子商務(wù)是我們的業(yè)績(jī)?cè)鲩L點(diǎn)。我們努力為歐尚的消費(fèi)者提供這樣一個(gè)跨界的服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)為我們的轉(zhuǎn)型提供了良好的機(jī)會(huì)，這也會(huì)成為我們新的發(fā)展動(dòng)力。盡管2013年被認(rèn)為是又一個(gè)艱難的年度，但通過恰當(dāng)?shù)膽?zhàn)略方針，各個(gè)業(yè)態(tài)和地理區(qū)域間的平衡，特別是我們團(tuán)隊(duì)的敬業(yè)度和質(zhì)量，我對(duì)我們集團(tuán)的未來仍相當(dāng)樂觀并充滿信心。

　　歐尚超市首席執(zhí)行官、執(zhí)行委員會(huì)委員菲利普·巴魯克：
　　歐尚中國“試水期”結(jié)束，下一步將加速發(fā)展
　　
　　在歐尚總部拜訪期間，歐尚集團(tuán)大型超市首席執(zhí)行官、執(zhí)行委員會(huì)委員菲利普·巴魯克也接受了采訪。他說，3個(gè)月前他曾經(jīng)到過四川成都，對(duì)成都印象非常深刻，成都是一個(gè)很漂亮的城市，成都人民也很熱情好客。當(dāng)華西都市報(bào)記者將專程帶去的蜀繡送上時(shí)，巴魯克很激動(dòng)，他說：“這是一份很珍貴的禮物，一定要找一個(gè)好地方擺放。”2010年5月，由于帶領(lǐng)法國本土賣場(chǎng)取得了不俗的銷售業(yè)績(jī)，巴魯克被任命為歐尚大型超市首席執(zhí)行官，這個(gè)重要的戰(zhàn)略性職位承擔(dān)著整個(gè)歐尚集團(tuán)80%的銷售活動(dòng)。巴魯克此次是第一次接受國外媒體采訪，他以自己獨(dú)特的專業(yè)的思維和通俗易懂的語言，向我們介紹了歐尚中國戰(zhàn)略和面臨嚴(yán)峻競(jìng)爭(zhēng)時(shí)的制勝法寶。

　　●中國戰(zhàn)略
　　門店已經(jīng)達(dá)到273家
　　
　　華西都市報(bào)：請(qǐng)問中國市場(chǎng)在歐尚集團(tuán)是處于怎么樣的地位？

　　巴魯克：目前公司有三大市場(chǎng)，分別是以法國為重點(diǎn)的西歐市場(chǎng)、以俄羅斯為重點(diǎn)的中歐市場(chǎng)和以中國為重點(diǎn)的亞洲市場(chǎng)。由于歐洲現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷，市場(chǎng)開始倒退。但以中國和印度為首的亞洲市場(chǎng)發(fā)展強(qiáng)勁，目前亞洲市場(chǎng)的營業(yè)額占全部營業(yè)額的20%左右，增長速度已經(jīng)位于集團(tuán)前列。在中國市場(chǎng)，我們發(fā)現(xiàn)，城市中產(chǎn)階級(jí)增長速度加快，有部分經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的城市，中產(chǎn)階級(jí)人數(shù)甚至增長了3倍，這為零售行業(yè)帶來了機(jī)會(huì)。歐尚在中國的發(fā)展步伐一直穩(wěn)中推進(jìn)，1995年，歐尚在中國大于2500平方米的大型超市只有5家，現(xiàn)在算上合作伙伴的門店，已經(jīng)達(dá)到273家，其中有54家歐尚門店。

　　成都將新增兩家門店
　　
　　華西都市報(bào)：歐尚未來會(huì)在中國采取什么樣的發(fā)展戰(zhàn)略？

　　巴魯克：在中國，歐尚正在逐漸加快發(fā)展步伐，因?yàn)槲覀冋谂ψ屩袊某懈鼮橹袊⑶以趦r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上占據(jù)優(yōu)勢(shì)。如果你覺得過去歐尚在中國的發(fā)展速度還不夠快的話，那是因?yàn)槲覀冊(cè)谠囁覀冃枰芯恐袊讼矚g什么，先以學(xué)習(xí)的心態(tài)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，以后才能更好投入。今后，歐尚將堅(jiān)持全球每年新開40-50家門店的速度發(fā)展，中國的發(fā)展速度還會(huì)加快。以四川為例，我們目前在成都還只有3家門店，但是很快我們就將新增加兩家門店，這與過去的速度相比，大大提高了。

　　●競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
　　薄利多銷降低產(chǎn)品價(jià)格
　　
　　華西都市報(bào)：歐尚在中國面臨著很多強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至很多都是很熟悉的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，比如來自美國的沃爾瑪、以及同樣是來自法國的家樂福，還有中國本土很多企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力也很強(qiáng)，對(duì)此您如何看？

　　巴魯克：歐尚從來不畏懼競(jìng)爭(zhēng)的存在，不管到哪個(gè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)都不可避免。歐尚之所以有如此強(qiáng)的底氣，是因?yàn)槲覀兊纳唐酚袃r(jià)格優(yōu)勢(shì)。去過歐尚購物的消費(fèi)者可能都會(huì)在心中計(jì)算一下，這個(gè)超市的物價(jià)是否更便宜？服務(wù)是否還滿意？如果答案是肯定的，那么他們以后還會(huì)經(jīng)常來購物，從而成為歐尚的忠實(shí)消費(fèi)者。歐尚之所以可以保持以較低的價(jià)格出售同樣的商品，主要是因?yàn)槲覀儓?jiān)持薄利多銷。銷售量大了，我們從經(jīng)銷商那里的議價(jià)能力就更強(qiáng)，便可以更低的價(jià)格買進(jìn)商品，從而繼續(xù)以較低的價(jià)格賣給消費(fèi)者。

　　購置物業(yè)控制經(jīng)營成本
　　
　　華西都市報(bào)：其實(shí)很多零售企業(yè)都在采取各種措施控制成本，比如通過農(nóng)超對(duì)接，減少中間環(huán)節(jié)降低生鮮成本等。歐尚除了用薄利多銷的辦法之外，是否還有其他措施留住更多的消費(fèi)者？

　　巴魯克：在歐尚的擴(kuò)張進(jìn)程中，我們一直習(xí)慣成為物業(yè)的擁有者，這樣相對(duì)于不確定的房屋租賃成本，我們的成本更低也更可控，這可使我們有更足的底氣降低商品的銷售價(jià)格。作為零售企業(yè)，門店的選址十分重要。歐尚也一直將選址的問題列為重中之重。雖然中國零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已很激烈，但是由于歐尚的品牌影響力，很多房產(chǎn)商都會(huì)主動(dòng)找上門洽談，希望能引入我們。只是由于企業(yè)習(xí)慣的問題，歐尚更傾向于自己修建物業(yè)。很多時(shí)候，歐尚選定的地方，在發(fā)展了兩三年之后，都會(huì)成為一個(gè)新的商業(yè)中心。也正因如此，歐尚的門店已成為平均面積最賺錢的門店和消費(fèi)者最多的門店。

　　世界500強(qiáng)名片
　　歐尚集團(tuán)
　　（第149名）歐尚集團(tuán)（GROUP AUCHAN）是法國第二大以經(jīng)營零售業(yè)為主的商業(yè)集團(tuán)，全球十大零售商之一，1961年成立于法國北部的里爾，是典型的家族企業(yè)。集團(tuán)的主力業(yè)態(tài)為大型超市、超級(jí)市場(chǎng)、便利店，同時(shí)涉足加工生產(chǎn)和金融業(yè)。歐尚集團(tuán)在全球12個(gè)國家擁有1464個(gè)大型超級(jí)市場(chǎng)，擁有雇員28.7萬人。2012年全球財(cái)富500強(qiáng)排名第149位，年?duì)I業(yè)收入617億美元，利潤11億美元。

　　記者手記：白手起家實(shí)干的500強(qiáng)

　　走訪了8家法國的世界500強(qiáng)企業(yè)，歐尚的企業(yè)文化，算是最特別的，它也是我們走訪的企業(yè)里，唯一的家族企業(yè)。一提到家族企業(yè)，可能亞洲的許多世界知名集團(tuán)，已為我們樹立了牢固的印象——代代傳承的拼搏精神，濃厚特殊的家族文化，以及略微森嚴(yán)的家族制度。同樣是家族代代傳承的歐尚，給人的感覺卻完全相反——這就是一個(gè)家庭，溫暖、和睦，甚至有些隨意的家。接受我們采訪的歐尚集團(tuán)大型超市首席執(zhí)行官巴魯克，就是個(gè)外來人，但他一直表示，自己在歐尚27年，早就是家庭的一員。既然在家里工作，那家里特有的隨意，也讓人印象深刻。

　　聯(lián)系采訪時(shí)，歐尚的工作人員告訴記者，這次專訪沒有法中翻譯，就連英法翻譯也沒有。當(dāng)記者問道，巴魯克不能說英文嗎，工作人員簡(jiǎn)潔地回答，不能。一個(gè)世界500強(qiáng)企業(yè)的高管，居然不會(huì)英文接受采訪，這個(gè)問題，讓人印象深刻。進(jìn)入接待室，橢圓形圓桌上最醒目的，不是歐尚集團(tuán)準(zhǔn)備的采訪資料，而是一大盤品種豐富的曲奇餅干，一壺咖啡、一壺茶。感覺，不是來采訪，而是下午茶。采訪中，巴魯克和Francois Cathalifaud時(shí)不時(shí)在遇到關(guān)鍵數(shù)據(jù)時(shí)，停下來翻資料，有時(shí)候翻著翻著，還嘴里嘟嘟囔囔。最有趣的是，在談?wù)摰綒W尚是全世界超市里，單位面積營業(yè)額最高的超市這個(gè)話題時(shí)，記者想要具體的數(shù)據(jù)，這個(gè)問題難到了巴魯克。想不到的是，他居然馬上摁開Iphone，用計(jì)算器吧啦吧啦算起來，然后在紙上列了一個(gè)公式，幾個(gè)數(shù)字。這個(gè)略帶隨意性的動(dòng)作，除了有獨(dú)特的家族氣息，既真實(shí)不做作、也體現(xiàn)出這個(gè)企業(yè)員工白手起家、務(wù)實(shí)的實(shí)干精神。
　　（華西都市報(bào) 記者屈詠梅 陳甘露）