快餐連鎖運營商百勝集團周二發(fā)表報告稱，受到最新一輪食品安全丑聞的影響，在8月當(dāng)季，百勝中國業(yè)務(wù)的同店銷售額有14%的下滑，而肯德基中國業(yè)務(wù)也有14%的同店銷售額下降；不過中國之外市場有強勁的同店銷售額增長走勢。

　　百勝集團在周二的報告中降低了對當(dāng)前一個季度中的每股盈利增長預(yù)期，從之前的至少20%降低到了10%到6%之間。報告稱，雖然中國的同店銷售預(yù)計會有持續(xù)改善，但是對當(dāng)前一個季度中的業(yè)績應(yīng)該還是會有負面影響。

　　百勝集團在7月晚些時候曾警告說，上海一家供應(yīng)商有意向多家快餐公司出售過期肉類的報道對名下肯德基以及必勝客在中國地區(qū)餐廳的銷售都有影響。百勝集團在當(dāng)時表示，雖然上海供應(yīng)商的母公司，美國OSI集團并不是百勝集團的主要供應(yīng)商，但是百勝名下的多個品牌也受到了大規(guī)模媒體曝光的影響。

　　在最近的一個季度中，百勝集團中國業(yè)務(wù)的系統(tǒng)銷售量有9.5%的下滑至18.4億美元，營業(yè)利潤有40%的下滑至2.02億美元。在中國地區(qū)，開張至少一年的店面，銷售額有14%的下降，超過了13%的市場預(yù)期，其中肯德基和必勝客分別有14%和11%的同店銷售額下降。

　　百勝集團在周二的報告中說，雖然中國銷售額正在復(fù)蘇，但是依然處在同比下降的狀態(tài)。公司還說，“我們的品牌在過去多次被證明是具有韌性的，我們預(yù)期這一次的狀況還會是這樣。”

　　在中國這個百勝集團最大市場的食品安全丑聞曝光之際，公司還在自近兩年之前的肯德基雞肉供應(yīng)商相關(guān)的丑聞中復(fù)蘇。

　　截止9月6日結(jié)束的一個季度中，百勝集團有4.04億美元，相當(dāng)于每股89美分的利潤，高于去年同期1.52億美元，合每股33美分的利潤指標(biāo)。排除特許經(jīng)營再授權(quán)的收入，之前一年對小肥羊休閑餐廳的減值等項目的影響，過去一個季度中的每股凈利指標(biāo)從85美分提高到了89美分；收入下降3.2%至33.5億美元。

　　路透社的市場調(diào)查顯示，分析師們平均預(yù)期這個季度中會有34.5億美元的收入和每股88美元的利潤。

　　全球范圍餐廳的利潤率在當(dāng)季下降2.7%至14.9%。在中國和印度之外，百勝集團的肯德基業(yè)務(wù)系統(tǒng)銷售額有6%的增長，運營利潤有16%的提升。新興市場的同店銷售額有4%的增長，發(fā)達國家的同店銷售額增幅是2%。

　　必勝客業(yè)務(wù)的系統(tǒng)銷售額在過去一個季度中持平，同店銷售額下降1%，經(jīng)營凈利潤下降2%。新興市場同店銷售額有3%的增長，不過被發(fā)達國家和美國分別1%和2%的跌幅所抵消。

　　主要店面集中在美國的塔克鐘，系統(tǒng)銷售額增長4%，經(jīng)營利潤同比漲14%。受到早餐銷售的帶動，美國同店銷售額有3%的增長。

　　百勝集團的印度業(yè)務(wù)有14%的系統(tǒng)銷售額增長，不過強勁的銷售量被同店銷售額4%的下降所部分抵消。
　�。v訊財經(jīng) 作者 孔軍）