統一超旗下統一星巴克今年將持續擴大展店，2月中旬前將一舉開出10家門市，全臺總店數將達340家。此外，統一星巴克也開始依照商圈屬性，打造差異化門市，首度進駐百貨公司全新改裝的男性服飾樓層。

　　統一星巴克主管表示，星巴克的消費族群中，有很大比例是女性顧客，且展店除街邊獨立店之外，也積極在百貨內展店，目前在百貨、購物中心的店數，已經占總店數比重接近20％，這波展店更是首次進駐南投草屯、臺南虎尾寮等中南部地區。

　　打造差異化門市

　　統一星巴克主管指出，以往在百貨或購物中心展店，都是選擇1樓顯眼處，以及美食街的位置，此次看好統一坂急高雄店的來客成長，進駐以往傳統觀念中，女性較少的4樓男性服飾樓層，更首創館內“咖啡試飲推車”服務。

　　統一星巴克總經理徐光宇說：“以往觀念上會認為，男性服飾樓層女性顧客比較少，但是事實上，會逛男性服飾的，絕大部分都有女性朋友陪同。”

　　徐光宇也說，這是為什么選擇在男性服飾樓層，設立第1家走入非美食及餐飲區的分店，也看好未來的營收表現，徐光宇強調，如果反應不錯，也不排除將新模式套用到其他百貨據點。

　　徐光宇強調，為持續推廣咖啡文化，并滿足消費者對精品咖啡的需求，從都會區到鄉鎮地區，都會因應獨立店和百貨、購物中心門市的不同型態，來設計門市的風格及動線。

　　統一星巴克主管指出，2014年營收與2013年的67.54億元相較，已有2位數成長，今年目標同樣成長10％以上，全年營收可望突破80億元大關。

　　該主管也表示，目前全臺共330家門市，預計農歷年前展店超過10家，2月中旬就能突破340家，營運規模將持續成長。
　　（蘋果日報 記者林海）