北京商報記者昨日獲悉，1月12日起，肯德基在北京超過300家餐廳開賣現磨咖啡系列產品，并將價格定在10元起。這是即2014年11月初上海開賣后開放的第二個城市。

　　據肯德基品牌企劃副總裁何勇介紹，2015年，肯德基將在不少于20個城市的1000家餐廳陸續推出現磨咖啡系列。實際上，這幾年肯德基一直在關注著咖啡市場的變化。細心的消費者會發現，早在2009年開始，上海、北京等地的肯德基餐廳里就不斷出現過現磨咖啡的身影。

　　據悉，此次肯德基推出的現磨咖啡系列，采用100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是現場研磨，以適當的粉磨細度、萃取時間和水溫，保存咖啡豆最本色的醇香。關鍵是，這樣一杯好喝的現磨咖啡，肯德基把價格定在了10元起，相比同類咖啡的市場定價，這個價格顯然具有十足的競爭性。

　　肯德基此次并沒有為咖啡系列產品提供其他噱頭。按照何勇的說法，就是想讓消費者喝到一杯純粹的好咖啡。況且從2014年起，肯德基推出以“Dining Room”為設計理念的新餐廳。何勇透露，截至2014年底，肯德基已在全國開出了370多家新理念餐廳。2015年新開出的肯德基餐廳都將采用新理念，舊餐廳的改造也將加快速度。
　　（北京商報 程拓）