縣城超市變化大渦陽蘇果大賣場商品結構有何特點

來源：聯商網 2015-02-28 14:14

　　你還在認為縣城超市進口商品寥寥且無人問津嗎？你還認為生鮮在縣域超市內不受歡迎嗎？你還認為縣城超市上不了規模，品類單一嗎？

　　春節期間，在安徽省渦陽縣看到的一切讓記者不禁大吃一驚。三四年前，街頭巷尾盛行的本土連鎖超市不見蹤影，如華電超市、南天超市等。華潤蘇果大賣場、蘇果社區店、蘇果便利店，在這里遍地開花。超市內商品結構、營銷方式、商品豐富度等變化，讓記者有些分不清自己身處何處。

　　帶著對縣級城市商超發展速度之快的敬畏之心，記者走訪了于2011年開業位于渦陽建設路的華潤蘇果大賣場，發現了這樣幾點變化。

　　1、進口商品占比增大，位置醒目。官方數字顯示渦陽總人口161.7萬人，2014年全縣實現地區生產總值(GDP)204.8億元，與眾多GDP數以千萬計的城市相比，渦陽的城市等級可想而知。但近年渦陽對進口商品的需求毫不示弱。超市內進口商品從無到有，從有到多。在蘇果建設路店中，進口商品還作為獨立板塊標出，并陳列于顧客必經之處超市二樓到三樓樓梯口，其中酒品飲料品類豐富。

　　2、縣城超市非社區店生鮮占比也不小。在傳統的觀念里，中小城市菜市場較多、流動小商販較多，這類城市的超市生鮮產品占比較少，一度被認為可有可無。在蘇果建設路店看到的景象，改變了記者的看法。該店位于老子文化廣場北側，是渦陽商業發達的中心城區，定位為大賣場。超市位于整棟建筑的2、3兩層，其中3層的大部分都被生鮮占領，果蔬、快捷菜、禽蛋、鮮肉、烘焙一應俱全。顯然，現在生鮮也正在成為縣城超市的重頭戲。

　　3、自有品牌被醒目標出，銷量可觀。收購樂購后，樂購的自有品牌進入華潤蘇果，另外華潤自行開發的自有品牌也被醒目標出。被標有“簡約組合華潤萬家自有品牌”字樣的銷售明顯快于同類商品，多處留下消費者取貨痕跡。

　　4、分類明確細致。在渦陽蘇果建設路店內，不僅有日用、百貨、家庭休閑食品、面點、烘焙、果蔬、禽蛋、鮮肉等大區的劃分，每類商品的劃分也很清晰，像方便面就被分類為單袋面、多包方便面、桶裝方便面。同時，與方便面包裝相似并陳列在同一貨架上的粉絲、米線等也被特別標出，以防顧客混淆。

　　5、單品多樣。單是大小、花色不同的餐盤就有100多種，陶瓷碗的式樣也在100種左右，糖果、飲料、休閑食品的種類自是不必多說。

　　6、節日營銷少了叫賣，多了溫馨提示。往年過年過節打折促銷，縣城的超市門前總免不了放一個音響，超市內售貨員的叫賣聲也是此起彼伏，整個購物環境噪雜。今年回家，記者發現這樣的聲音幾乎沒有了，在超市內也聽不到茄子兩塊八、西紅柿四塊五等聲音，取而代之的是《好運來》、《新年到》等新年主題區。店內大紅色的燈籠、彩帶，醒目俏皮的廣告語，大紅色禮包，大紅色堆頭，無不釋放出“節日來臨”、“打折促銷”等信息。這樣既省了售貨員的嗓子，也讓消費者耳根清凈了不少。